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图勒庄红葡萄酒

产品分类:葡萄酒

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产品简介:

图勒庄红葡萄酒

马丁堡酒庄(Martinborough Vineyard)位于新西兰怀拉拉帕(Wairarapa)的马丁堡(Martinborough)葡萄酒产区。

马丁堡酒庄建立于1980年,它的创建受到1978年一份DSIR报告的影响。该报告分析出了新西兰最适合种植传统葡萄品种并能酿造出高品质葡萄酒的几个产区。根据数据显示,新西兰怀拉拉帕南部小镇是雨影集中的地方,气候十分接近勃艮第地区。马丁堡产区的土壤排水性强,夏季炎热,秋季持续干燥,非常适合种植用来酿制具有勃艮第风格葡萄酒的黑皮诺。该报告的作者之一德里克·米尔恩博士(Dr Derek Milne)十分坚信自己的结论,因此与人合资在马丁堡购买了16英亩的土地,并开创了马丁堡酒庄。

如今,酒庄创始之初的6位负责人中仍有5位继续坚守在马丁堡。酒庄的第一批葡萄树是由拉塞尔•舒尔茨(Russell Schultz)和德里克一起种植的。苏·舒尔茨(Sue Schultz)与拉塞尔这两个一起寻找到良好地块的人,作为酒庄的股东,一起加入了德里克的团队。随后,邓肯·米尔恩(Duncan Milne)和克莱尔·坎贝尔(Claire Campbell)在1983年与1987年相继从悉尼(Sydney)回来,也加入了酒庄的管理团队。

1984年,酒庄开始了第一笔生意。1995年的葡萄酒产出之后,拉塞尔退出了董事会,由拉里•麦肯纳(Larry McKenna)代替其职务,担任酒庄的酿酒师。拉里在酿成他的第一个年份葡萄酒之后,于1987年荣升为首席酿酒师。1999年,拉里离职,酒庄聘用克莱尔·穆赫兰(Claire Mulholland)为新任酿酒师。克莱尔为马丁堡酒庄的壮大也做出了巨大的贡献。2007年克莱尔回到中奥塔哥(Central Otago)后,现任酿酒师由保尔·梅森(Paul Mason)担任。

马丁堡酒庄在短时间内完成了它最初的梦想,为消费者酿造出许多高品质的葡萄酒,受到人们的青睐,并且在各种葡萄酒大赛中屡获殊荣。对他们而言,最重要的当属1997年在伦敦举办的“国际葡萄酒挑战赛(International Wine and Spirit Challenge)”上获得的“世界最佳黑皮诺”奖。

马丁堡酒庄志在用自家葡萄园的葡萄酿造出世界顶级的葡萄酒。因此,他们种植的葡萄树数量较少,而且偏向于采用手工操作的方式对葡萄树进行修剪及采摘。酒庄的葡萄园有马丁堡田块(Martinborough Terraces)和最近开发的激情燃烧园(Burnt Spur vineyards),2个葡萄园的土壤排水性良好,夏季漫长炎热,秋季干燥凉爽,有利于葡萄的生长。葡萄园里种有黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)、雷司令(Riesling)、长相思(Sauvignon Blanc)和琼瑶浆(Gewurztraminer)等葡萄品种。

在“采用偏手工方式酿造出世界顶级的黑皮诺葡萄酒”的理念下,马丁堡酒庄为消费者酿造出许多高品质的葡萄酒。已发布的酒款有Martinborough Vineyard Pinot Noir、Martinborough Vineyard Marie Zelie Reserve Pinot Noir等。保罗·豪斯酒庄(Paul Hobbs)位于美国的加利福尼亚州(California)葡萄酒产区,是一家倡导尊重自然,坚持走可持续发展道路的酒庄。
  
  保罗·豪斯酒庄由保罗·豪斯(Paul Hobbs)创建于1991年,酒庄的成立,源于保罗对美酒的热爱。1969年,保罗品尝到了他父亲为其服务的人生中的第一口美酒——滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒(1962 Chateau d’Yquem),从此他便深深的爱上了葡萄酒,并立志建造属于自己的酒庄,酿造像滴金酒庄一样的优质葡萄酒。经过不懈的努力,保罗在1991年实现了自己的梦想,保罗·豪斯酒庄建成。1998年,保罗在加州的塞巴斯托波(Sebastopol)购买了一块地,并打算将它建成凯瑟琳·林赛酒庄(Katherine Lindsay Estate)。2005年,酒庄2002年份的Paul Hobbs Beckstoffer - Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon获得国际著名酒评家罗伯特·帕克(Robert Parker)100分的高评,标志着保罗·豪斯酒庄进入一个新的阶段。2006年,林赛酒店(Lindsay House)开业,保罗在酿造葡萄酒的同时,也经营餐饮业务。
  
  保罗·豪斯酒庄不仅经营葡萄酒生产及餐饮业务,还积极投身于慈善事业,参与国内多个慈善组织的慈善活动,以自己的微薄之力,为慈善事业做出贡献。
  
  保罗·豪斯酒庄拥有理查德·迪娜(Richard Dinner Vineyard)和海德(Hyde Vineyard)两座葡萄园,他们分别位于索诺马县(Sonoma County)和纳帕谷(Napa Valley)两地。理查德·迪娜葡萄园位于群山环绕的山坡上,气候温和,夜间被浓雾吞噬着,且昼夜温差大。土壤为底层含有厚厚砾石层的深棕色粘土。海德葡萄园则位于旧金山湾(San Francisco Bay)的北端山坡上,建立于1991年。葡萄园内气候温和,晨雾弥漫,富含冲积土和沙土,是黑皮诺(Pinot Noir)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的理想生长环境。葡萄园工人积极倡导爱护大自然和地球的可持续发展策略,在葡萄园种植了黑皮诺、赤霞珠、西拉(Syrah)和霞多丽(Chardonnay)等葡萄品种。
  
  保罗·豪斯酒庄致力于酿造能真实反映葡萄园风土的葡萄酒,酒庄已发布的酒款有Paul Hobbs Cabernet Sauvignon和Paul Hobbs Richard Dinner Wineyard Chardonnay等,深受消费者青睐。洛克风车酒庄(Moulin de la Roque)位于法国普罗旺斯(Provence)产区。

  洛克风车酒庄创建于1950年,目前的主人是艾力克·伊斯纳尔(Eric Isnard)。酒庄的标志是一只蜥蜴,在普罗旺斯地区,蜥蜴对于当地的生态系统保护有着重要的作用,因而广受当地群众的喜爱。2007年,洛克风车酒庄加入了当地的一个可持续发展项目,以更好地保护酒庄和葡萄园周围的环境。

  洛克风车酒庄的葡萄园地处地中海气候,园区拥有独特而优越的微气候,全年日照时间超过3,000小时,因而葡萄的成熟状况良好。葡萄园的风土十分多样化,因此即使是同一个葡萄品种也会有不同的风味特征。目前葡萄园内主要种植红葡萄品种,如慕合怀特(Mourvedre)、歌海娜(Grenache)、神索(Cinsault)和佳丽酿(Carignan),其中慕合怀特种植面积最广,占超过50%的比例。葡萄园内也种有小部分克莱雷(Clairette)和白玉霓(Ugni Blanc)。

  洛克风车酒庄在引进了许多先进的酿酒设备的同时,也保留了一些传统的酿酒技术。其酿酒葡萄均由人工采摘,并经过2次筛选。酒庄在酿造桃红葡萄酒和白葡萄酒时先将葡萄放进气动压榨机内压榨,压榨后的葡萄汁会在重力作用下进入不锈钢大桶,在恒温环境下进行酒精发酵。酿造红葡萄酒时则将不同风土条件下培植的葡萄分开酿造,再进行混合,之后在法国大橡木桶中熟成18到30个月,以柔化单宁。

  洛克风车酒庄目前已发布的酒款有洛克风车塔兰托干红葡萄酒(Moulin de la Roque Tarente)、

  洛克风车阿德里埃特桃红葡萄酒(Moulin de la Roque Adrets)以及洛克风车宝美斯干白葡萄酒(Moulin de la Roque Baumes)等,其中,2011年份的洛克风车塔兰托干红葡萄酒曾获得2015年法国特级葡萄酒大赛(马贡)(Concours Des Grands Vins De France Macon)的银奖以及桦榭葡萄酒指南(Le Guide Hachette Des Vins)一星推荐。

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