神马丹魄红葡萄酒

德尚庄园（Chateau Des Champs）是怀来德尚葡萄酒业旗下的酒庄，座落于中国河北省怀来县小南辛堡小七营。酒庄南借古燕山之阴，北取官厅湖之阳，东距八达岭长城约十公里，占地达1万余亩，其中十年树龄以上的葡萄园多达3000多亩。　

　　德尚庄园地处北纬40度、东经115度，四周群山环抱，桑干河、洋河、妫水河横贯其中，汇入官厅水库，形成了独特的怀涿盆地区域小气候。这里平均海拔792米，年均降水量为400毫米左右，气候冷凉干燥、阳光充足、昼夜温差大、雨量偏少、早晚风大、葡萄病害少，从而使这里出产的葡萄和葡萄酒都极具个性和魅力。

　　德尚庄园为中法合资企业，其法方投资商安川•贝桑先生（Antoine Besins）是来自法国波尔多地区一个历史悠久的酿酒家族。德尚庄园种植的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、霞多丽（Chardonnay）等葡萄品种均系法国引进良种。法国最著名的酿酒师米歇尔·罗兰（Michel Rolland）的合伙人唐纳斯（Athanase Fakorelis）担任庄园的首席酿酒师，他酿造的“德尚庄园”及“官厅庄园”系列干红、干白葡萄酒既体现法国葡萄酒传统风格又极具德尚庄园的个性和魅力。

　　德尚庄园葡萄园土壤主要为褐土，由风化石灰岩碎石和沙壤土构成特殊的“三明治式”土壤结构，质地偏沙，砾石含量高，这种土质白天升温快，晚上降温也快，昼夜温差大，十分有利于葡萄糖分和其它有效成分的积累。

　　德尚庄园秉承“以德酿酒”的宗旨，孜孜以求酿好酒。2005年德尚庄园系列葡萄酒被国家公共营养与发展中心选定为“营养健康倡导产品”，是中国目前各类酒品中第一个获此殊荣的产品；2008年获比利时布鲁塞尔评酒大会的金奖，是中国唯一获此殊荣的产品。

　　德尚庄园已发布的酒款有名将赤霞珠（Cabernet Sauvignon）干红、钻

安迪娜酒庄（Terra Andina）位于智利著名的中央谷地（Central Valley）葡萄酒产区，是该产区知名的酒庄之一。

　　安迪娜酒庄坐落在雄伟的安第斯山脉（Andes）和广阔的太平洋之间，地理位置优越。酒庄自2001年被克拉罗酒业集团（Claro Wine Group）收购以来，便以创新者的姿态出现在智利的葡萄酒行业。安迪娜酒庄选用智利不同山谷出产的葡萄来酿造葡萄酒，由于这些葡萄生长在不同风土、微气候和土壤条件下，所以它们为酒庄酿造的葡萄酒带来了丰富的口感和多样的类型。安迪娜酒庄代表着年轻无畏的新世界酿酒风格，他们不在乎传统和禁忌，勇于探索最能展现出智利葡萄酒特色的酒款和酿酒方法。

　　智利国土狭长，沿太平洋延伸达5,000公里，北有阿塔卡马沙漠（Atacama Desert），南有巴塔哥尼亚（Patagonia）冰川，东有安第斯山脉，西有太平洋，这些天然的屏障一直以来都在保护着智利免受瘟疫等灾害的侵袭。来自太平洋的凉爽微风、靠近安第斯山所产生的气温变化、地中海气候所带来的充足日照，使得这里的葡萄可以缓慢充分地成熟。自从葡萄树被引进智利以来，已经几个世纪过去了，如今，智利已经发展成为世界上重要的葡萄酒生产国之一。这里多样化的风土条件，使得安迪娜酒庄可以精选智利最好的葡萄酿造出酒体平衡、个性独特的美味葡萄酒。

　　目前，安迪娜酒庄已发布的酒款有Carmenere、Altos Carmenere、Pinot Noir Reserve、Cabernet Sauvignon、Cabernet Sauvignon – Merlot、Cabernet Sauvignon Reserve等，深受消费者的喜爱。

石霞多丽（Chardonnay）干白、钻石赤霞珠（Cabernet Sauvignon）干红以及德尚庄园庄主珍藏等。尼克尼可酒庄（Nickel & Nickel）位于美国加利福尼亚州纳帕谷（Napa Valley）的奥利维尔（Oakville）葡萄酒产区，是该产区著名的酒庄之一。

　　尼克尼可酒庄是由5个好朋友兼合作伙伴——贝斯·尼克（Beth Nickel）、埃里克·尼克（ Erik Nickel）、吉米·尼克（Jeremy Nickel）、迪里克·汉普森（Dirk Hampson）和拉里·马奎尔（Larry Maguire）共同创建于1997年。该酒庄用来酿造葡萄酒的葡萄均来自于单一葡萄园（Single Vineyard），绝不会加入其他葡萄园的相同葡萄品种。从单一葡萄园酿制的葡萄酒中，可以品尝出相同葡萄品种在特定风土条件下产生的独特风味。酒庄所酿造的每款葡萄酒都只采用单一品种的葡萄，绝不进行混酿或调配。酒庄葡萄园的面积为42英亩,园中广泛种植的葡萄品种为赤霞珠（Cabernet Sauvignon），另外还少量种植着霞多丽（Chardonnay）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）和仙粉黛（Zinfandel）等葡萄品种。

　　尼克尼可酒庄出产的葡萄酒，从种植、采收、发酵、陈酿、装瓶直至销售，全部由酒庄独立完成。在酿造过程中，酒庄充分保留了葡萄的新鲜度和果香味。酒庄的葡萄全部采用手工方式进行采摘，并使用天然酵母进行发酵，发酵后的葡萄酒会置入橡木桶中陈酿6-10个月，最后在酒庄内装瓶。酒庄在酿造葡萄酒的过程中，从葡萄采收到装瓶销售的每一个环节都进行严格地监控，以确保出产的葡萄酒品质超群。

　　尼克尼可酒庄出产的2010年尼克尼可哈里斯葡萄园梅洛干红葡萄酒（Nickel & Nickel 2010 Harris Vineyard Merlot）荣获了著名葡萄酒杂志《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）2013年“百大酒款”的光荣称号。酒庄现已发布的酒款有2012 Medina Vineyard Chardonnay、2012 Stiling Vineyard Chardonnay、2011 Suscol Ranch Merlot等，深受广大消费者的追捧和喜爱。