科帝珍藏红葡萄酒

伐勒科酒庄由里卡多·科塔瑞拉（Riccardo Cotarella）和伦佐·科塔瑞拉（Renzo Cotarella）两兄弟建立于1979年。酒庄第一次采收葡萄是在1991年。酒庄庄主并不特别强调遵循传统，而是创新性地种植了可以买到的最优质的梅洛（Merlot）复制品种。该酒庄于1993年开始酿制著名的孟提阿诺葡萄酒（Montiano），这款酒有着出色的浓缩度、结构和优雅性，且十分丰富。巨大的成功使得他们顺利地买下了庞大的麦西丽亚洛（Marciliano）葡萄园，从而又为伐勒科酒庄带来了另一款卓越的葡萄酒，即麦西丽亚洛葡萄酒，这款酒使用100%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）酿制，有着卓越的丰富性和复杂性。
　　　
　　伐勒科酒庄的葡萄园占地750英亩（约304公顷），分布在拉齐奥（Latium）地区和翁布利亚（Umbria）地区，园里种植的主要葡萄品种是梅洛、罗塞多（Roscetto）、特雷比奥罗（Trebbiano）、玛尔维萨（Malvasia）、阿利蒂科（Aleatico）、桑娇维塞（Sangiovese）、赤霞珠和品丽珠（Cabernet Franc）。葡萄树的平均树龄为5～25年，植株的种植密度为5,000～8,000株/公顷。
　　　
　　在酿酒方面，伐勒科酒庄葡萄酒的浸渍工作是在可温度的条件下进行的，而且持续时间很长，用以精粹柔软的单宁酸，还会使用不同的技术，比如压榨回收法。发酵过程中，先用重力压榨，让葡萄汁流入一个大桶内，然后用泵抽取葡萄汁送回一个大箱中。之后将发酵完成的酒液放入法国小橡木桶中陈放12～15个月，最后进行装瓶，装瓶前既不进行澄清也不进行过滤。
　　　
　　伐勒科酒庄出产的葡萄酒是意大利最令人激动的现代风格红葡萄酒，主要酒款包括伐勒科酒庄孟提阿诺红葡萄酒（Montiano）和伐勒科酒庄麦西丽亚洛葡萄酒（Marciliano）。酒庄近期比较优秀的年份有2001年、2000年、1999年和1995年。

 名爵酒庄（Jermann）位于意大利的弗留利-威尼斯-朱利亚（Friuli-Venezia Giulia）葡萄酒产区，是该产区知名的酒庄之一。

       名爵酒庄的创始人是安东•伊曼（Anton Jermann），1881年，他离开了自己在奥地利和斯洛文尼亚的葡萄园，来到弗留利-威尼斯-朱利亚地区继续从事着自己的葡萄酒事业。真正使名爵酒庄发扬光大的是酒庄的继承人西尔维奥•伊曼（Silvio Jermann），他天才般的想象力为世人带来了“名爵梦”系列葡萄酒，并使名爵酒庄的名字响彻意大利，享誉全世界。

       名爵酒庄拥有150公顷葡萄园，其中的130公顷种植着各种葡萄，另外的20公顷则种植了园艺植物。酒庄所在的产区南部为地中海气候，北部受阿尔卑斯山的影响，属于大陆性气候。该产区土壤多石，其山麓、丘陵地带为富含钙元素的土壤，较低的平原则为冲积土和砂质土。产区内大都采用非传统的葡萄品种酿酒，如长相思（Sauvignon Blanc）、雷司令（Riesling）和白皮诺（Pinot Bianco），不过葡萄园中也种植着本地葡萄品种，如灰皮诺（Pinot Grigio）和皮科里特（Picolit）等。名爵酒庄的酒窖里配备了世界最先进的酿酒设备，出产的葡萄酒全部使用橡木桶进行陈酿，带来充满魔力的诱人风味。

       名爵酒庄积极与全球的葡萄酒爱好者进行互动，始终对酿造世界级优质葡萄酒怀着极大的热情，现已发布的酒款有Jermann Sauvignon、Jermann Pinot Nero “Red Angel”、 Jermann Vintage Tunnina、W… Dreams … … …等，多次在世界各种葡萄酒评比中获得肯定。古阁酒庄（Chateau La Gurgue）位于法国玛歌（Margaux）葡萄酒产区。

　　古阁酒庄的历史与玛歌镇（Margaux）的历史紧密联系在一起。酒庄曾经的两位所有者先后担任了玛歌镇的市政官员。第一位是葡萄牙籍的银行家佩肖托先生（Peixotto），他于1871年起便在这片地处玛歌地区的庄园里种植葡萄。多年之后，另一位玛歌镇镇长卡米尔·勒努瓦（Camille Lenoir）获得了古阁酒庄的产权。在那几年里，他先用自己的姓氏命名了酒庄，并大力开发了位于玛歌产区最优质的土地，也就是靠近玛歌酒庄（Chateau Margaux）葡萄园的那片区域。此后他又以镇上的一个地名“La Gurgue”将酒庄命名为古阁酒庄。

　　1978年，伯纳黛特·维拉尔（Bernadette Villars）女士接手了古阁酒庄。她更新了酿酒厂的技术设备，并重整了这片潜质极佳的葡萄园，葡萄酒的品质因而得到了质的飞跃，跻身于优质品牌行列。1993年，伯纳黛特的女儿克莱尔·维拉斯·露桐（Claire Villars Lurton）从母亲手里接管了酒庄，她为提升这片珍贵土地的价值而努力，带领酒庄走上了辉煌的道路。克莱尔师承于外祖父雅克·梅尔洛（Jacques Merlaut）先生，自25岁起便亲自打理菲丽酒庄、自由欧堡和古阁酒庄。接手酒庄后，她对酒窖和酿酒罐进行了关键性的翻新。2006年底，她与丈夫贡札格·露桐（Gonzague Lurton）一同购买了圣埃斯塔菲（Saint-Estephe）产区一座优秀的小庄园——多美尼酒庄（Domeyne）。遵循以质为先的新原则，克莱尔女士决定继续迎接挑战，竭尽所能去重振酒庄的声威，通过彰显土地的特质去塑造每个酒庄独有的魅力。

　　古阁酒庄的葡萄园总面积约10公顷。其中一半土地位于玛歌镇西北部的山丘和高地上，那里的土壤由大块的砾石组成，并深达地下数米，土壤厚度深，透水性非常强，促使葡萄藤的根部向土地深处生长以寻找所需的水分和养分，非常有利于提高葡萄果实的浓缩度以及品质。其余的葡萄园位于苏桑镇（Soussans），那里的土壤为砂石和黏土。葡萄园的葡萄藤平均树龄在30年左右，种植的葡萄品种主要有60%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、35%的梅洛（Merlot）和5%的味而多（Petit Verdot）。

　　古阁酒庄的酿酒窖建于1992年，包括8个混凝土酿酒罐和5个不锈钢酿酒罐。它们容量各异，均配备了自动温控系统。陈酿酒窖一半置于地下，拥有良好的封闭性，可以储藏约500个的橡木桶。酒庄根据葡萄所属产地的不同特质而采用不同酿造方式，在酒精发酵期间，温度保持在25-27度以内。在第一次发酵阶段，每天对葡萄酒进行两次的泵酒淋洒法处理，直到糖分被完全分解。在苹果酸乳酸发酵结束后，葡萄酒将会装入法国橡木桶陈酿12个月。酒庄酿造的葡萄酒单宁细腻，具有纯正和优雅的特点，深受广大消费者的喜爱。