奥利嘉珍藏葡萄酒

恒福山酒庄（Hungerford Hill）位于新南威尔士州猎人谷（Hunter Valley）产区，创立于1967年。其葡萄园种植始于1969年，一直以该区驰名的葡萄西拉（Shiraz）和赛美蓉（Semilon）酿成高质量的佳酿而闻名于澳洲酒坛。到1990年，酒庄的年产量就已达20多万箱。其后，澳洲酒业界巨人Southcorp收购了恒福山酒庄，将集团旗下的葡萄园重组，把酒庄的发展重点放在猎人谷以外的新产酒区。

　　2001年，Southcorp与玫瑰山庄的巨型合并重组完成后，集团决定将恒福山酒庄出售，买家是卡比家族（Kirby Family），一个澳洲知名的冷藏和机械工程公司。这不禁令人想到：似乎每家名庄的背后，都必定要有一个财力雄厚且爱酒如命的老板，不以争取短期利润为目标，才会有良好而稳定的发展。

　　2006年3月，恒福山酒庄踏出了第一步，酒庄的总部迁往猎人谷的博高宾区，布禄道一号（Number One, Broke Road, Pokolbin, Hunter Valley）。酒庄的新址是谷内酿酒旅游业的新标记，包括11英亩葡萄园、产量300公吨的酿酒厂和酒窖、品酒室以及名为“Restaurant One”的餐厅、咖啡厅。酒庄的建筑风格新奇独特。“一号餐厅”（Restaurant One）的室内设计也和窗外如画的风景融为一体，餐厅由法籍名厨Gilles Marx主理。Gilles Marx自幼在当地的米其林星级餐厅学艺受训，创作了一系列的菜式与恒福山酒庄的美酒相配搭。庄主詹姆斯•卡比（James Kirby）说：“酒庄迁回猎人谷，是我们朝向‘精品酒庄’目标的第一步，醇美的佳酿，漂亮的建筑，配合精致的菜谱，前途一片美好。”

　　除了酿酒师亲手主理的珍藏级和特选佳酿系列以外，百多元一瓶的日常餐酒也值得一提，白葡萄酒包括长相思、霞多丽和华帝露（Verdelho）。红葡萄酒包括梅洛、黑皮诺、西拉和赤霞珠。此外，恒福山酒庄也有酿造甜酒，是贵腐赛美蓉（Griffith Botrytis Semillon 2000），用作餐后甜品，或伴以乳酪最为合适。

   安第酒庄（Andean Vineyards）位于阿根廷圣胡安（San Juan）葡萄酒产区，是佩娜弗洛集团（Grupo Penaflor）旗下的酒庄之一，现在本姆博家族（Bemberg Family）是该葡萄酒集团的唯一股东。

　　安第酒庄创建于阿根廷库约（Cuyo）地区的圣胡安产区，在安第斯山麓的中心区域。除此之外，酒庄在门多萨产区还拥有4个葡萄园。酒庄根据不同葡萄园所处的风土条件分别进行不同的管理，始终致力于酿造最具当地风土特色的葡萄酒。该酒庄的葡萄酒主要出口至海外市场，并针对不同地区的口味需求改善葡萄酒的酿造技术，以迎合不同国家的消费者。

　　安第酒庄葡萄园的面积为450公顷，与酒庄保持长期友好合作关系的葡萄园面积达950公顷。为确保酒庄生产的葡萄酒符合国际标准，酒庄严格管理旗下的每个葡萄园，并获得了良好生产规范（GMP）、危害分析关键控制点（HACCP）和英国零售商协会全球消费品标准（BRC）等多项认证。圣胡安产区地处半沙漠化的地带，天气炎热干燥，降雨量稀少，灌溉水源主要来自安第斯山脉的终年积雪以及流经产区的哈察尔（Jachal）河。产区内的葡萄园都处于海拔600-1200米的高原上，园中主要种植着伯纳达（Bonarda）、品丽珠（Cabernet Franc）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、马尔贝克（Malbec）、梅洛（Merlot）和西拉（Syrah）等红葡萄品种，以及霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）、特浓情（Torrontes）和维欧尼（Viognier）等白葡萄品种。

　　自创建以来，安第酒庄一直致力于出产具有安第斯风土特色且风格多变的优质葡萄酒，现已发布的酒款有Andean Vineyards Hereford Blanco Cuyo Argentina、Andean Vineyards Condor Peak Torrontes Mendoza Argentina和Andean Vineyards 'Andean' Malbec Mendoza Argentina等，深受广大消费者的喜爱。