玛蒙德莉比亚干红葡萄酒

欧娜霍克小风车酒堡（Chateau Moulin Haut Laroque）位于法国弗龙萨克（Fronsac）葡萄酒产区。

　　欧娜霍克小风车酒堡是赫夫家族（Herve Family）的产业。赫夫家族的历史可以追溯至1607年。那时，家族中一位名叫琼泽·玛丽·赫夫（Jean-Marie Hervé）的水手，来到法国赛洋（Saillans），为法国王室服务，退休后他买下一片土地种植葡萄，并将其毕生奉献给了这片土地。后来法国遭受根瘤蚜虫病的影响，葡萄藤全部死亡，酒庄的葡萄园也不例外。1890年，制桶匠艾得盟·欧利（Edmond Olier）继承酒庄，他重新在家族的葡萄园里栽培了葡萄。在他的努力下，酒庄成为弗龙萨克（Fronsac）地区第一个在庄内装瓶的酒庄。1909年，他修建了该地区的第一个现代化酒窖。1924年，艾得盟的女婿瑞悟·赫夫（Raoul Hervé）酿造了品质极好的葡萄酒，使酒庄获得了极高的声誉。1961年，瑞悟去世，他的妻子玛丽·路易丝·赫夫（Marie-Louise Hervé）继承了酒庄，并开始酿造桃红葡萄酒和白葡萄酒。之后，酒庄被交给她的侄孙琼泽·诺埃尔·赫夫（Jean-Noël Hervé），琼泽把毕生的热情与精力都投入到了有着古老历史的酒庄和葡萄园。在他的精心维护下，酒庄声名远赫。

　　欧娜霍克小风车酒堡的葡萄园位于山丘的最高点，占据了此地最有利的典型微气候特征。园中三分之一的葡萄藤树龄已超过45年。园区管理者采取限制树苗的生长高度、除芽、去皮和疏剪树叶等方式，让每一公顷的葡萄产量都保持在标准范围内，从而使葡萄的品质得到了极好的提升。

　　米歇尔·罗兰（Michel Rolland）担任酒庄的酿酒顾问，克里斯蒂·怀帝（Christian Veyry）是酒庄的酿酒师，他们严格监控每个酿酒环节。葡萄采摘后经人工进行严格的筛选，筛选后的葡萄被运送到酿酒室，再进行去梗和再精选。在酿造过程中，酿酒师会根据不同葡萄种类的特点，采取不同的发酵和浸泡方式。为了避免对葡萄果实造成伤害，他们把葡萄放到带有温控系统的大桶中进行直接发酵，在装瓶之前要经过14 月至15月的陈酿。酒庄酿造的葡萄酒曾多次被知名酒评家赞誉，也多次获得了各类奖项。

夏湖酒庄（Chateau Rahoul）是法国波尔多格拉夫佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区的酒庄之一，亦为波尔多特级酒庄联合会（Union Des Grands Crus De Bordeaux）的成员之一。      

公元1646年，吉拉姆•拉胡尔（Guillaume Rahoul）骑士修建了美丽的修道院并以他的名字命名了该修道院。到公元18世纪末期，皮埃尔•巴格利（Pierre Balguerie）扩大了夏湖酒庄的面积，并对其环境进行了美化。至此，夏湖酒庄的功能已经涉及到酿酒工艺的方方面面。1986年，香槟人士阿兰•蒂埃诺（Alain Thienot）买下了这份产业。2007年，新管理者杜夫集团（Dourthe）投入了大量的资金改建了葡萄园和酒窖，并引进了最新的酿酒科技。      

夏湖酒庄葡萄园的地质是地表砾质沙土和砾质粘土，葡萄园的面积为42公顷，其中红葡萄品种包括79%的梅洛（Merlot）、19%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和2%的味而多（Petit Verdot），白葡萄品种包括76%的赛美蓉（Semillon）和24%的长相思（Sauvignon Blanc）。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选后，会通过传统方式进行酿制。酿制得来的红葡萄酒会在橡木桶中熟成12至15个月，白葡萄酒则会在橡木桶中熟成8至10个月，最后在酒庄内装瓶。      

夏湖酒庄目前出产3款葡萄酒，其中红葡萄酒（正、副牌）的年平均产量为100,000瓶，拥有精美的风格、柔滑的单宁、丰富的芳香，具有魅惑诱人的特点。白葡萄酒的年平均产量为8,000瓶。帝龙酒庄（Chateau Dillon）法国波尔多（Bordeaux）上梅多克（Haut-Medoc）产区的酒庄之一，位于距波尔多市北部的几公里的布朗克福（Blanquefort），在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

　　帝龙酒庄原名泰福酒庄（Chateau Terrefort），始建于17世纪末到18世纪初。后来，王室侍从官罗伯特·帝龙（Robert Dillon）购买了酒庄的城堡。这个来自爱尔兰的移民非常喜爱波尔多。直到法国大革命之前，酒庄都一直由帝龙家族掌管。1829年，弗朗索瓦·赛奴莱特（Francois Seignouret）成为酒庄的新主人，他不仅扩建了葡萄园，开拓美国市场，还于19世纪末将酒庄更名为帝龙酒庄。这一时期，酒庄的葡萄酒产量大幅上涨，在美国广受欢迎。1923年后，酒庄一直被一所农业高中学校租用。1956年，法国农业部将酒庄买入。2009年，酒庄的葡萄园再次扩建，并形成了现在的规模。

　　帝龙酒庄目前的葡萄园的面积为40公顷，种植的葡萄品种有梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet France）和味而多（Petit Verdot），这些葡萄树的平均树龄为23年。

　　帝龙酒庄红葡萄酒（Chateau Dillon, Haut-Medoc, France）是帝龙酒庄的正牌葡萄酒，目前的年平均产量为220,000瓶。其色泽深浓，酒香馥郁怡人，散发着浓郁的黑色水果的香气，酒体饱满，风味浓厚，单宁细致，口感柔顺，余味持久美妙，陈年潜力优秀。