菈妃堡干红葡萄酒

红石酒庄（Rockburn）位于新西兰的中奥塔哥地区（Central Otago）葡萄酒产区，是该地区一家颇有名气的酒庄。

　　红石酒庄由迪克·绑顿（Dick Bunton）成立于1991年。“Rockburn”一词来源于中部奥塔哥地区地面崎岖不平、布满岩石的景观。当年，迪克因为对葡萄酒十分喜爱，所以在艾柔镇（Arrowtown）附近的海斯湖（Lake Hayes）建立了一个3公顷的葡萄园，并由此开始了他的葡萄酒生涯。1992年，迪克冒险将葡萄园扩大至9公顷，在吉布斯顿谷（Gibbston Valley）也设立了葡萄园。1998年，红石酒庄在他们第一批葡萄酒上市时推出了海氏湖（Hay's Lake）标签。1999年，酒庄购买了海氏湖，并在邓斯坦湖（Lake Dunstan）湖岸上建立了一个33公顷大的葡萄园。
　　
　　2002年，海氏湖被更名为“Rockburn Central Otago”。随着品牌的不断壮大，红石酒庄被外界认可为能够真实地反映葡萄园风土条件的酒庄。2005年，原飞腾酒庄酿酒师的助理马尔科·里斯-弗朗西斯（Malcolm Rees-Francis）加入了红石酒庄，成为酒庄的酿酒师。2006年，红石酒庄在克伦威尔（Cromwell）的麦克纳尔蒂路（McNulty Road）上修建了酒庄的酒窖。如今，红石酒庄已成为一家全面发展的葡萄酒公司，产出的葡萄酒数量庞大，达14000箱。
　　
　　红石酒庄的葡萄园坐落在热带雨林山脉的斜坡上，面朝大海。园内山坡蜿蜒而上，旁边湖泊风光美丽如画，面积至少达33公顷。该葡萄园的气候类似于勃艮第（Burgundy）葡萄酒产区，十分适合种植黑皮诺（Pinot Noir）。园内还种植了灰皮诺（Pinot Gris）、霞多丽（Chardonnay）、雷司令（Riesling）、琼瑶浆（Gewurztraminer）、长相思（Sauvignon Blanc）等葡萄品种。
　　
　　红石酒庄葡萄酒的类型特征突出，白葡萄酒具有明亮清爽的酸度，是该地区白葡萄酒的典型的代表。与其它酒庄相比，酒庄的黑皮诺葡萄颜色更深，颗粒更饱满且甜度更高，凭借这一突出特点，红石酒庄的黑皮诺葡萄酒在“新西兰葡萄酒协会皇家复活节葡萄酒展（New Zealand Wine Society Royal Easter Wine Show）”上获得了金奖。
　　
　　自创建以来，红石酒庄已为消费者酿造出许多品质优秀的葡萄酒，已发布的酒款有Rockburn Pinot Noir、Rockburn Riesling等。
　　多米尼克•艾伯（Dominique Hebrard）于1983年成立了他的葡萄酒贸易公司——艾伯世家（Maison Hebrard）。当时，他还兼任着著名酒庄——白马庄的领导职位，直至1999年。

　　公司最初是以一家葡萄酒专营零售店的形态问世的，而最早的办公室则位于圣埃美隆（Saint Emilion）古镇内的一条小巷里。

　　由于其发展迅速，公司不得不两次搬往更为宽敞、实用的办公地点。最终，艾伯世家在弗龙萨克（Fronsac）丽乐河畔（L’Isle）的一个迷人场所里安了家。公司拥有20名员工，其中16人的工作地点都在这个利布尔讷旧塔楼正对面一个韵味十足的石头房子里。

　　至于艾伯世家经销的葡萄酒（120万瓶），都储存在了距利布尔讷20公里远的圣路柏斯（Saint Loubes），那里有一间温度适宜、隔离效果好的仓库，面积有两千平方米。三名备货的技术员工和一名主管精心照料着这些酒。

　　今天，艾伯世家将小酒庄和列级酒庄葡萄酒销售到了世界各地70多个国家。其中，65%的销售额都是由销售列级酒庄葡萄酒创下的，35%是小酒庄葡萄酒。销售总额的90%归功于出口，尤其是远距离出口（亚洲、日本、美国、南美、加拿大、加勒比地区）；余下的10%在法国本土销售，主要客户为机构、高档餐厅或葡萄酒零售商。销售团队百分之百致力于艾伯世家这间公司及其产品的发展。您可以联系一位公司销售人员来解答您的任何问题。圣克莱尔酒庄（Saint Clair）位于新西兰的马尔堡（Marlborough）葡萄酒产区。2012年5月10日，圣克莱尔酒庄在“世界葡萄酒与烈酒”（World Associate Wine and Spirit）的百大最好酒庄名单中排名第29位，在新西兰葡萄酒行业中享有非凡的地位。
　　
　　圣克莱尔酒庄的拥有者是尼尔和朱迪·艾伯森（Neal & Judy Ibbotson）。自1978年以来，他俩就是马尔堡地区的葡萄树栽培先锋。最初他们收获的葡萄是卖给当地的葡萄酒厂，后因渴望提高市场上葡萄酒的质量，萌生了自己生产葡萄酒的念头。所以，1994年，圣克莱尔酒庄成立了。
　　
　　1994年，圣克莱尔酒庄生产出他们的第一批葡萄酒，由于其酿酒初衷是产出高质量葡萄酒，所以圣克莱尔酒庄的管理者以自身丰富的葡萄栽培专业知识为基础，对葡萄酒的质量进行严格的把关。凭借这些，酒庄第一年份的酒在各种葡萄酒大赛上获得多个奖项，其中也不乏金牌。而且，标有圣克莱尔标签的一系列产品从酒庄成立之初到现在，屡获殊荣。圣克莱尔家族企业也因此被誉为新西兰第一大企业。
　　
　　圣克莱尔酒庄先后开发出6大葡萄园——博士泉园（Doctor's Creek Vineyard）、阿沃特雷谷园（Awatere Valley Vineyard）、拉帕乌拉园（Rapaura Vineyard）、奥玛卡园（Omaka Vineyard）、本默文园（Ben Morven Vineyard）和条块园（Strip Block Vineyard），他们分布于马尔堡的怀劳（Wairau）、阿瓦特里（Awatere）和尤拉谷（Ure Valleys）三个区域。各葡萄园土壤差异性大，包含了粘土、冲积土及砂岩，白天温暖，夜晚凉爽，主要种植长相思（Sauvignon Blanc）葡萄。
　　
　　2001年，圣克莱尔酒庄的葡萄园推出了一个分级制度，记录下哪个葡萄园产出的葡萄酒质量最高，哪些葡萄园的品种酿造出的葡萄酒质量最好，再依次为它们量级。仅有那些质量最佳的葡萄才会出现在圣克莱尔葡萄酒的标签上，而且每个单独品种必须是该地区最佳位置产出的。此分级制度作为一种管理工具，被广泛运用于圣克莱尔酒庄，有助于识别出良好的葡萄园，且可以改善葡萄园的质量。
　　
　　为了提升葡萄酒的质量，圣克莱尔酒庄还采取了其它措施。比如，在可持续发展的前提下，葡萄园可使用少量的喷雾剂；在葡萄藤上开篷，为其提供良好的透光及通风性能；为葡萄树修剪枝叶等。葡萄被采摘下来后，立即对其进行榨汁、浸渍、发酵等，保证葡萄酒的质量与个性。
　　
　　自创建以来，酒庄秉承着质量至上的方针，为消费者酿造出许多品质优秀的葡萄酒，已发布的酒款有Saint Clair Vicar's Choice Sauvignon Blanc、Saint Clair Merlot等。