捷神

格马蒂酒庄（Domaine de Grimardy）位于法国西南产区（South West France）的贝尔热拉克（Bergerac），是当地一座家庭经营的小型精品酒庄。

　　格马蒂酒庄由玛丽耶勒·埃斯塔布莱（Marielle Establet）和马塞尔·埃斯塔布莱（Marcel Establet）夫妇创立于1999年，二人均来自波尔多（Bordeaux）的酿酒世家，已有五代的酿酒历史。在他们1998年买下这片土地之前，前任拥有者并没有建立酒庄，只是栽培葡萄并在合作社酿造。因此，酒庄的建造完全出于夫妇二人的灵感。他们传承了埃斯塔布莱家族对波尔多葡萄酒的酿酒理念，决定酿造出同样高品质的葡萄酒，如今，他们梦想成真，格马蒂酒庄的葡萄酒足以与圣埃美隆特级园（Sanit-Emilion Grand Cru Classe）媲美。

　　格马蒂酒庄拥有葡萄园11公顷，包括8公顷红葡萄和3公顷白葡萄。园内种植的葡萄品种为波尔多的典型品种，如梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、赛美蓉（Semillon）和长相思（Sauvignon Blanc）。葡萄园的海拔高度介于80到115米之间，葡萄树呈南北走向排布，有利于接受更充足的阳光。园内的土壤类型为黏土和白垩土，富含钙质，给予葡萄酒独特的风味。在葡萄栽培方面，格马蒂酒庄秉承着有机的理念，杜绝化学肥料和杀虫剂，只在必要时使用可生物降解的除草剂。酒庄还定期检测土质，并且在夏季清理葡萄树西侧的多余叶片。对于用于酿造优质蒙哈维尔（Montravel）葡萄酒的酿酒葡萄，酒庄采取绿色采收的措施，将产量控制在每公顷30公升。

　　格马蒂酒庄的葡萄酒在现代化的酒窖中酿造，可容纳1,200公升葡萄酒。葡萄采摘后，产自贝尔热拉克的葡萄会浸渍28到31天，葡萄酒在橡木桶中熟成13个月；产自蒙哈维尔的葡萄则会浸渍5周，葡萄酒在300升的橡木桶中熟成14-20个月。

　　目前，格马蒂酒庄已推出多款红葡萄酒和白葡萄酒，并屡次获奖。其中，2010年份格马蒂启示干红葡萄酒（2010 Revelation de Grimardy）曾获得2013年独立酒农大赛（Concours Des Vins Des Vignerons Independants）金奖，2012年份格马蒂干红葡萄酒（2012 Domaine de Grimardy）也获得2013年巴黎农业大赛（Concours General Agricole Paris）金奖。