北方酒庄是在2008年由菲利普·嘉德（Philippe Gard）和安迪·库克（Andy Cook）创立的，目标是在法国西南部的露喜龙（Roussillon）葡萄酒产区生产一系列的优质葡萄酒。
露喜龙是一个温暖而干燥的地区，也是理想的葡萄种植区域，拥有很多本地品种。北方酒庄旗下拥有和经营多家庄园，而且还会从朋友和同事那里采购葡萄和葡萄酒，因而可以生产出价位广泛、风格多变、品种丰富的葡萄酒。
北风酒庄的名字“Tramontane”在意大利语、西班牙语中都很常见，原意是指“从山那边吹过来的风”，其实也就是指从露喜龙北部的科比埃山吹过来的风。这股风可以给葡萄园降温、透气，有利于葡萄的生长。而酒庄的葡萄园里有着对葡萄藤生长极为有利的黑片岩，这种岩石的特点是，其中一面很坚硬，葡萄藤的根系难以穿透，而另一面要松散一些，可以让葡萄藤的根部扎得更深，获取更多的水分和矿物质。北风酒庄拥有一些老藤葡萄树，比如树龄长达90年的佳丽酿（Carignan），可以酿造出极为复杂浓郁的葡萄酒。
北方酒庄旗下的主要产品有：班努（Banyuls）AOP级天然甜葡萄酒，高力乌（Collioure）AOP级干红/干白葡萄酒，露喜龙丘（Côtes du Roussillon）AOP级干红/干白/桃红葡萄酒，加泰罗尼亚丘（Côtes Catalanes）IGP级单一品种葡萄酒，包括歌海娜（Grenache）、佳丽酿、马家婆（Macabeu）、麝香（Muscat Sec）干白……
酒庄的两位创始者中，菲利普·嘉德是一名专业的农业工程师和酿酒师，已经为很多波尔多高级酒庄和世界其他地方的酒庄提供酿酒咨询，而且他还在班努拥有一家独立酒庄——孔德玛酒庄（Coume del Mas），与妻子和3个女儿一起住在孔德玛酒庄中。
安迪·库克曾经在新西兰担任酿酒师，具有20多年的葡萄酒和威士忌销售、品评和推广经验。他和妻子柯尔斯顿（Kirsten）及2个儿子一起住在露喜龙。
除了核心的北风系列葡萄酒，北风酒庄还经营由其旗下的5家酒庄所出产的葡萄酒：
（1）Mas Cristine：主要是Côtes du Roussillon、Muscat de Rivesaltes和Rivesaltes Ambré葡萄酒；
（2）Coume del Mas：高力乌和班努AOP级葡萄酒；
（3）Consolation：仅在卓越年份生产产量极低的高品质葡萄酒；
（4）Terrimbo：高力乌有机葡萄酒；
（5）Vial-Magnères：班努、高力乌和Rancio葡萄酒。
现在，北风酒庄的酒款已经销售至全球20多个国家，酒庄可以为客户提供个性化酒标设计和私人定制的各种调配型葡萄酒。
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