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兰尼斯特巴罗莎山谷西拉子红葡萄酒

产品分类:葡萄酒

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产品简介:

兰尼斯特巴罗莎山谷西拉子红葡萄酒兰尼斯特巴罗莎山谷西拉子红葡萄酒巴贝拉在意大利最重要的产区是皮埃蒙特,此外伦巴第(Lombardia)、艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)和意大利南部的一些产区也有种植少量的巴贝拉。2000年的数据显示,意大利的巴贝拉种植总面积为28,365公顷,其中60%都分布在皮埃蒙特产区。虽然其种植总面积比20世纪80年代时期减少了很多,但仍然是意大利第三大红葡萄品种,仅次于桑娇维塞(Sangiovese)和蒙特布查诺(Montepulciano)。最好的巴贝拉葡萄酒呈现深浓的色泽,风格清新柔和,散发着明丽的樱桃果香。


  在皮埃蒙特的中心区,有三个子产区用巴贝拉命名:阿斯蒂-巴贝拉(Barbera d’Asti DOCG)、阿尔巴-巴贝拉(Barbera d’Alba DOC)和蒙费拉托-巴贝拉(Barbera di Monferrato DOC)。最好的巴贝拉葡萄园和葡萄酒都分布在这三个子产区内。在过去的20年间,人们开始重视巴贝拉葡萄酒,并发展出了不同的风格,有年轻、尖锐、简单且果味浓郁的廉价酒,也有昂贵并用橡木桶陈年的佳酿。其风格的多变性既源于不同产地的异质性,也源于不同酿酒师的野心和偏好。虽然有不少酿酒师会使用橡木桶,甚至是新的法国橡木桶对巴贝拉葡萄酒进行陈酿,增添其结构和酒体并发展出复杂的香料味,但这一做法并不被广泛接受,人们还是更喜欢巴贝拉本身具有的清新纯净的樱桃风味。

  在伦巴第,巴贝拉常用于酿造易饮的单一品种葡萄酒,包括静止酒和起泡酒,也常与少量的科罗帝纳(Croatina)和皮埃蒙特伯纳达(Bonarda Piemontese)混酿。艾米利亚-罗马涅产区的巴贝拉葡萄酒也多为起泡酒,酒体更轻盈。而在意大利中部和南部,巴贝拉多用于混酿,以增加葡萄酒的酸度。

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