伊卡利亚溪酒庄（Icaria Creek Winery）位于美国加利福尼亚州（California）的索诺玛县（Sonoma County）产区，是一座小型的家庭经营式精品酒庄。
伊卡利亚溪酒庄创立于1997年，现任庄主为杰夫·史密斯（Jeff Smith）和海伦·史密斯（Helen Smith）夫妇。1989年，杰夫的父母韦恩·史密斯（Wayne Smith）和芭芭拉·史密斯（Barbara Smith）在索诺玛县亚历山大谷（Alexander Valley）买下约20公顷土地，开始种植葡萄。该块园地成为索诺玛县最早在山坡上种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）的葡萄园之一，其出产的葡萄被出售给许多久负盛名的酒庄进行酿酒。杰夫深受父母影响，大学毕业之后，他回到索诺玛，创立了这座小型精品酒庄。
酒庄的酿酒葡萄主要产自与酒庄同名的伊卡利亚溪葡萄园（Icaria Creek Vineyard），也有部分是从亚历山大谷和干溪谷（Dry Creek Valley）等地的知名葡萄园购入。伊卡利亚溪葡萄园位于索诺玛县北端，坐落在亚历山大谷产区内部，海拔约120米。葡萄园面积约20公顷，其中约10.522公顷种植着霞多丽（Chardonnay）、赤霞珠、梅洛、味而多（Petit Verdot）和马尔贝克（Malbec）。园内土壤类型多样，包括红色黏土和壤质砾石等，不同类型的土壤产出不同风味的葡萄。葡萄园白天温暖，晚间凉爽，有利于葡萄积聚风味。
酒庄在酿制葡萄酒时，通常会让葡萄酒在精选法国橡木桶或匈牙利橡木桶中熟化一至两年，然后瓶陈半年至一年再行发售，因而其葡萄酒非常优雅且极为平衡。酒庄多数酒款酒精度较高，在14%以上。比较特别的是，酒庄的帕萨其甜酒（The Passage Dessert Wine）酿制时会在中性法国橡木桶中陈酿四年之久，其酒精度也高达17%。
酒庄主要出产红葡萄酒和白葡萄酒，每款酒产量较少。目前已推出的酒款包括伊卡利亚溪酒庄帕萨其甜酒（Icaria Creek Winery The Passage Dessert Wine）、伊卡利亚溪酒庄赤霞珠干红葡萄酒（Icaria Creek Winery Cabernet Sauvignon）、伊卡利亚溪酒庄黑皮诺干红葡萄酒（Icaria Creek Winery Pinot Noir）、伊卡利亚溪酒庄仙粉黛干红葡萄酒（Icaria Creek Winery Zinfandel）和伊卡利亚溪酒庄霞多丽干白葡萄酒（Icaria Creek Winery Chardonnay）。酒庄的酒款一经面世便获得了认可，1997年份的赤霞珠干红葡萄酒首度推出时，就斩获了《酒店葡萄酒》（Restaurant Wine）杂志出版人罗恩·维甘德（Ronn Weigand）的四星好评。
胡格乐酒庄（Domaine Huguenot）位于法国勃艮第的夜丘（Cote de Nuits）产区，是该产区内一座历史悠久的精品酒庄。
胡格乐酒庄的历史可以追溯至1790年（法国大革命爆发之初）。从那时起，胡格乐（Huguenot）家族十代人便在夜丘扎根，世代以种植葡萄为生，酿酒技艺也以父承子继的方式传承下来。1968年，让·路易斯·胡格乐（Jean Louis Huguenot）与妻子埃利安·胡格乐（Eliane Huguenot）夫妇二人接管酒庄，他们传承了胡格乐家族精湛的酿酒技艺，并投入大量精力在酒庄的工作中，使酒庄得到极大的发展。1994年，他们的儿子即现任庄主菲利普·胡格乐（Philippe Huguenot）从父母手中接管了酒庄。2001年，菲利普的妻子瓦莱丽·胡格乐（Valerie Huguenot）也参与到酒庄的管理中。满怀对葡萄酒的热爱，菲利普·胡格乐夫妻二人始终秉持着精益求精、一丝不苟的经营理念，为酿造高品质、多样化的葡萄酒而不懈努力。
胡格乐酒庄葡萄园总占地面积约为23公顷，分布在马沙内（Marsannay）、菲克桑（Fixin）和热夫雷-香贝丹（Gevrey-Chambertin）三个产区。园内主要以黏土和石灰质土壤为主，种有黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）。20世纪90年代起，菲利普与其父亲就认识到了发展环境友好型酒庄的重要性，开始在胡格乐酒庄实行有机种植。2010年，酒庄实行全面有机种植。2013年，酒庄获得了法国国际生态认证中心（Ecocert）的认证。酒庄十分注重保护当地风土，园内不使用任何除草剂，通过冬末至夏初的翻耕对土壤和葡萄藤进行养护。
同时，葡萄园的工作人员会根据需要进行去芽疏果和绑枝剪叶，以确保土壤、植物与环境能和谐共存。这种种植方式很好地确保了葡萄的成熟度，使得酿制出来的葡萄酒质量更高、集中度更好，并能更为精确地反映当地的风土。但在2016年春季的冰雹、霜冻和霉病等灾害中，酒庄为了挽救仅剩的30%的产量，不得不采用传统耕作模式以抵抗霉菌，因此失去了有机认证。即便如此，胡格乐酒庄坚持有机种植的信念也未被动摇，并且还会继续坚定地实行下去。
采摘季时，葡萄由人工逐串采摘，之后送入酿造车间置于分拣台上经过筛选，以此保证用于酿酒的葡萄是健康成熟的。在酿造白葡萄时，压榨后的葡萄汁液会被置于桶中酒精发酵。发酵完成的酒液被转移至500-600升的桶中陈酿8-10个月，新桶的比例由年份而定。之后，酒液会被转移于不锈钢罐中，为接下来九至十二月份的装瓶做准备。
在酿造红葡萄酒时，精选后的葡萄会经过7-10天的冷浸渍，充分萃取葡萄皮中的风味物质和单宁。随后，葡萄汁会在控温条件下带皮酒精发酵10-15天。陈酿时间一般为12-16个月，新桶的比例会根据年份与土壤的不同而有所区别。在春季装瓶前，酒庄工作人员会对酒液进行倒罐并置于不锈钢罐中储存。在酿制桃红葡萄酒时，葡萄经过较短时间的浸渍后进行压榨，随后，葡萄汁液会经过酒精发酵。发酵完成的葡萄酒液会被转移至不锈钢罐中陈年6个月，并于春季装瓶。酒庄秉持“细节决定成败”的理念，因此在酿酒的每个阶段都精准把控，力求完美，确保所出产的葡萄酒紧致平衡。
目前，胡格乐酒庄出产的葡萄酒涵盖了特级园、一级园、村庄级和勃艮第大区级这四个级别。酒庄旗下的酒款品质优秀，广受葡萄酒爱好者的喜爱，并且多次获得了“法国葡萄酒圣经”——《桦榭葡萄酒指南》（Guide Hachette des Vins）的一星及二星好评。其中，胡格乐酒庄夏普佩德里斯（马沙内村）红葡萄酒（Domaine Huguenot Champs-Perdrix, Marsannay, France）、胡格乐酒庄贝迪克莱斯（菲克桑村）红葡萄酒（Domaine Huguenot Petits Crais, Fixin, France）、胡格乐酒庄（热夫雷-香贝丹村）老藤干红葡萄酒（Domaine Huguenot Vieilles Vignes, Gevrey-Chambertin, France）和胡格乐酒庄（马沙内村）干白葡萄酒（Domaine Huguenot Marsannay Blanc, Cote de Nuits, France）四款酒表现极为出色，都曾被授予《桦榭葡萄酒指南》的最高荣誉“评委珍藏奖（Coup de Coeur）”。
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