贝朗斯香槟葡萄酒

贝朗斯香槟葡萄酒个人的发展也是一样，创新，融合，突破自我。再迷茫的时候，也不要只喝酒不思考，这套组合拳打好了，下一个风口就是你。下面这个道理太大，划掉。生命，究竟是什么？是基因的排列组合，还是时间的偶然产物？或许，生命更是一种灵魂的寄托，一种对存在意义的追寻。正如“活灵魂”酒庄所展现的，生命并非孤立存在，而是与周围的世界相互交织、相互影响。它融合了法

如果你一直认为波尔多太千篇一律了，那是因为你还没有遇到这一款酒。这是《神之水滴》的压轴酒款，被称为上帝之泪，也有人说是第十三使徒——勒庞酒庄的埃米利。神之水滴十二使徒都是滴金、宝马和佩高这些价格高昂的名酒，只有勒庞几百就能买到，酒庄的高端款勒庞庄芭瑅拉米（Barthélemy）也只不过1千出头。  

2021年勒庞庄芭瑅拉米红葡萄酒

勒庞酒庄（Chateau Le Puy）位于法国波尔多右岸的弗朗丘法定产区，自1610年亚姆楼家族(Amoreau) 开始酿酒以来，已传承400多年，见证了诸多历史变迁。酒庄以生物动力法和自然风酿造著称，1868年庄主芭瑅拉米率先提出减少二氧化硫添加的想法，历经3代人，1990年其孙子让·皮埃尔（Jean Pierre）推出首个零硫添加版本的勒庞，并以“芭瑅拉米”命名。 1924年酒庄停用所有化学试剂，是“自然与进步（Nature & Progrès）”的创始人之一，60年代开始致力于有机探索。葡萄园生态出色，拒绝机械化，采用马拉犁翻土施肥。酿造上使用水泥槽发酵、100%野生酵母，发酵后转入小旧桶或大橡木桶陈年，部分酒款零硫添加，酒窖不温控，让葡萄酒

国的酿酒传统与智利的风土人情，这种融合，就像生命的本质一样，是多元的、复杂的，却又和谐统一。