酒聚惠阿拉贡干红葡萄酒

酒聚惠阿拉贡干红葡萄酒

我们的团队主要专注于两项任务：一是添桶，即在葡萄酒蒸发后重新填满酒桶，以使与氧气接触的葡萄酒表面积保持最小。酒桶每个月都会加顶一次。二酒泥倒罐，传统的酒泥倒罐是通过移除桶塞进行的，通过桶孔将葡萄酒倒出，并用玻璃和蜡烛检查流出的葡萄酒。当葡萄酒变得混浊，酒泥开始出现时，可以将它们分离。这种传统工艺在每个年份中进行两到三次，这个过程中绝不会使用泵。

Q46: 你们在装瓶前过滤葡萄酒吗？

A: 是的，通过交叉流过滤。

Q47: 你们有供参观者观看葡萄酒收藏吗？

A: 是的，我们的酒窖收藏了17,000瓶葡萄酒，其中包括3,000瓶大瓶酒，其中最古老的酒瓶可以追溯到1881年。酒庄会确保最佳的储存条件，将温度设置为14°C，湿度恒定在80%。

这个收藏不用于销售，而是作为我们的历史遗产保存。为了长期保存这些葡萄酒，我们每30年更换一次瓶塞，并对瓶子进行补液。