漂留蓝星莫斯卡托阿斯蒂甜白起泡葡萄酒

此外，研究还发现，尽管有个别人能精确辨别出霞多丽所占比例，

研究发现，香槟的快乐评分（即饮用香槟时获得快乐的程度）并没有和香槟的价格成正比。斯宾塞说：“研究表明，那些价值连城的香槟或许只能得到香槟专家的欣赏。”这说明并不是越贵的葡萄酒，越能给人带来快乐。

另外，在盲品时，很多品酒者并不能区分高价香槟与廉价香槟的品质。如2004年漂留蓝星莫斯卡托阿斯蒂甜白起泡葡萄酒份的玛姆香槟税前价仅为63美元/瓶，但却获得了最高的评分，而2002年的巴黎之花花样年华白中白香槟税前价为346美元/瓶，但得分却最低。

不过有趣的是，一旦酒标被公示，很多人则会表示愿意给知名品牌香槟更高的分数，而且他们也愿意出更高的价格购买。

斯宾塞相信，不仅仅盲品香槟是如此，盲品其它静止葡萄酒也是一样。很多研究机构证明，盲品一款葡萄酒并准确分辨出酒中的酿酒葡萄和产地比让人相信

但是也仅限于某一款酒。没人能连续两次准确猜出霞多丽葡萄所占比重。此外，香槟专家的品酒经验在品酒时也并不能发挥太大的作用。更重要的是，整个研究结果显示，有些品酒者甚至把各种葡萄所占比例完全说反了。比如，巴黎之花花样年华白中白香槟（Perrier-Jouet Belle Epoque Blanc de Blancs）是由100%的霞多丽葡萄酿制，然而很多品酒者却表示，霞多丽只占一小部分，黑皮诺才是这款香槟的主要酿酒葡萄