圣嘉露金狮红葡萄酒

香槟是由三种葡萄混酿而成：霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和莫尼耶皮诺 （Pinot Meunier）。霞多丽能为香槟带来优雅之感，黑皮诺能为香槟圣嘉露金狮红葡萄酒增添深度，莫尼耶皮诺则为香槟添加果香。

不过如果在盲品中，品酒专家真能分辨得出酿

牛津大学教授查尔斯•斯宾塞（Charles Spence）联手伦敦大学嗅觉研究中心所做的科学研究证明了这一观点。在上周召开的澳大利亚葡萄酒行业技术会议（Australian Wine Industry Technical Conference）上， 斯宾塞详细阐述了此次研究。

盲品：即使经验丰富的品酒家也不能精确判断出混酿葡萄酒中各大酿酒葡萄所占的比例

酒葡萄所占比重吗？英国研究人员发现答案是否定的。