红杯红葡萄酒

J.B.亚当酒庄（Jean-Baptiste Adam）位于法国阿尔萨斯（Alsace）产区，是当地一座历史悠久的知名酒庄。

　　J.B.亚当酒庄的历史从1614年让-巴蒂斯特·亚当（Jean-Baptiste Adam）创建酒庄开始书写。在这400余年里，J.B.亚当酒庄见证了瓦卢瓦王朝（Valois Dynasty）的结束和波旁王朝（Bourbon Dynasty）的诞生，经历了法国大革命（The French Revolution）、拿破仑战争（Napoleonic Wars）、第一次世界大战（World War I）及第二次世界大战（World War II）等重大历史事件，如今依然屹立在昂梅尔什维尔（Ammerschwihr）的土地上。1982年，在学习了葡萄酒和市场营销的相关知识后，21岁的让-巴蒂斯特五世（Jean-Baptiste V）开始在酿酒厂工作。1996年，他从父亲让-马利亚（Jean-Marie）名下继承了酒庄。不久后，让-巴蒂斯特翻新了酿酒厂，为生产起泡酒配备了加工存储设施。2003年，让-巴蒂斯特大力推行生物动力农业（Biodynamic Agriculture），被认为是阿尔萨斯产区生物动力农业的领导人之一。让-巴蒂斯特的女儿洛尔（Laure）是家族的第15代传承人，她获得了葡萄栽培和酿酒学理学学士以及红酒市场营销和管理硕士学位，现今管理着酒庄营销的大小事宜。红杯红葡萄酒

　　J.B.亚当酒庄除了拥有17公顷的葡萄园外，还管理着另外4公顷的园地。酒庄的葡萄园位于卡弗科夫（Kaefferkopf）特级园和莱曾伯格（Letzenberg）等地区的斜坡上。其中，酒庄在卡弗科夫特级园的葡萄园占地3公顷，种植了1公顷的雷司令（Riesling）和2公顷的琼瑶浆（Gewurztraminer），两个品种的葡萄酒产量分别在4千升/公顷和3千升/公顷左右。园内土壤以花岗岩为主，造就了葡萄酒优雅平衡的口感以及精致酸爽的芳香。位于莱曾伯格地区的葡萄园土壤主要为富含微量元素的石灰岩以及覆盖着砂质和石灰质鹅卵石的黏土，占地面积同样为3公顷，雷司令和灰皮诺（Pinot Gris）各占地1.5公顷，两个品种的葡萄酒产量分别在4千升/公顷和3.5千升/公顷左右。此外，酒庄葡萄园还种植了黑皮诺（Pinot Noir