万威白无醇起泡酒

慕吉酒庄（Domaine Georges Mugneret-Gibourg）位于法国勃艮第的沃恩·罗曼尼村（Vosne-Romanee），它的名气虽然不及该村的其他名庄，但所产的葡萄酒却被业内人士誉为勃艮第的经典，就连著名的酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）先生每年给予该酒庄葡萄酒的评分也都在90分以上。

　　慕吉酒庄是由同一家族所有的两家酒庄——慕尼吉布酒庄（Domaine Mugneret-Gibourg）和乔治慕尼酒庄（Domaine Georges Mugneret）合并而成的。慕尼吉布酒庄是安德烈·慕尼黑（Andre Mugneret）和妻子珍·吉布（Jeanne Gibourg）于1993年共同创建的，而乔治慕尼酒庄则是由两人的儿子乔治·慕尼黑（Georges Mugneret）创建的。后来，这两家酒庄被乔治合二为一。如今，慕吉酒庄由他的女儿玛丽·克里斯汀·慕尼黑（Marie Christine Mugneret）和玛丽·安德烈·慕尼黑（Marie Andree Mugneret）共同经营打理。克里斯汀负责酿酒，安德烈则负责销售葡萄酒。

　　慕吉酒庄共拥有14公顷葡萄园，除了部分葡萄园由酒庄打理外，其余的由多位佃农代为耕种，这些佃农主要以法布里斯·维格（Fabrice Vigot）和帕斯卡·慕尼黑（Pascal Mugneret）为代表。慕吉酒庄注重环境保护，他们从不使用农药、杀虫剂等化学药品，而是采用人工除草、施用有机化肥这种有机方式耕作葡萄园，目的就是为了能够展现当地的风土特色。万威白无醇起泡酒

　　该酒庄遵循传统，酿酒所用的葡萄去梗后会进行为期4-5天的低温冷浸，之后再经过10天的发酵期。慕吉酒庄在酿制特级酒时使用65%的新橡木桶，酿制一级酒时则使用35%的新橡木桶，酿制村庄级酒时则使用20%的新橡木桶。如今，酒庄在酿酒时使用橡木桶的比例已有所下降（在20世纪80年代，酒庄酿制特级酒时会使用80%的新橡木桶），不过橡木桶的使用则更为细致，酿制不同风格的酒会