风土猎人赤霞珠干红葡萄酒

海伦山酒庄（Helen'sHillEstate）位于澳大利亚维多利亚州（Victoria）雅拉谷（Yarra Valley）葡萄酒产区。

　　真正伟大的葡萄酒源自土地与培育它的人们的密切合作。海伦山酒庄所有葡萄园都由家族管理，酒庄在传统价值与讲究效率的现代需求之间寻求了平衡点，酿造出凉爽气候区品质卓越的葡萄美酒。海伦山酒庄名字的由来背后隐藏着一段让人感动的故事。早在20世纪50年代早期，酒庄前任所有者John Frazer是一位在柯林斯街（Collins Street）工作的商人，在那里，他邂逅了一位名叫Helen的年轻女子，两人堕入了爱河。John鼓起勇气向Helen求婚，Helen以让John购买一个像她以前拥有的农场为条件答应了John的求婚。于是，John在雅拉谷购买了一块园地，从此夫妻俩就在园地农场上开始新生活。然而不幸的是，Helen后来被确诊出癌症，不久后离世，留下John和2个年幼的孩子。40年后，当John回到农场时，睹物思人，回想起当初与Helen一起的种种往事。当重新站到最高的山丘上饱览雅拉谷的美丽风光时，John回想起Hele风土猎人赤霞珠干红葡萄酒n在最后几个星期最喜欢坐在这座山丘上远眺农场。于是，John就把这座山丘称为“海伦山丘”（Helen’s hill）。

　　海伦山酒庄的雅拉谷葡萄园（Yarra Valley vineyard）总面积接近150英亩，包含110英亩的葡萄树，配置有140个座位的a-la-carte餐厅，可容纳100人的品酒室以及一片未开垦的林区草坪，那里是酒庄举行各大活动的场地，更是设备先进的酒庄所在地。

　　葡萄园坐落在雅拉谷南边的上部，有些园块海拔