限量私酿干红

柏菲玛凯酒庄（Chateau Pavie Macquin）地处法国波尔多右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）产区，自2006年至今一直稳居圣埃美隆一级酒庄（Premier Grand Cru Classe）宝座，出品的葡萄酒以其优异稳定的品质而深受大众青睐。

自1887年起，艾伯特·玛凯（Albert Macquin）先生陆续收购了多个酒庄，获得了约26公顷园地，柏菲玛凯酒庄由此成型。艾伯特是一位颇具先锋精神的农业工程师，在根瘤蚜席卷法国时率先倡导并大力推广嫁接移植技术，为抑制根瘤蚜蔓延做出了卓越贡献，在圣埃美隆乃至全法国享有诸多赞誉。如今，酒庄由他的外孙伯努瓦·克勒（Benoit Corre）、布鲁诺·克勒（Bruno Corre）、玛丽·雅克·夏邦泰（Marie Jacques Charpentier）及他们的子女共同管理。1990年，著名酿酒师斯蒂芬·德农古（Stephane Derenoncourt）加入酒庄，任酿酒顾问一职。斯蒂芬是风土方面的专家，擅于捕捉风土差异，被认为是下一位米歇尔·罗兰（Michel Rolland），由其带领酿造的葡萄酒往往深受认可。

1994年，柏菲玛凯酒庄聘请尼古拉斯·蒂安邦（Nicolas Thienpont）负责酒庄的经营管理。尼古拉斯来自波尔多酒界名门——蒂安邦（Thienpont）家族，在葡萄酒酿造和酒庄管理上造诣颇深，如今还同时打理着博塞庄园（Chateau Beausejour Heritiers Duffau Lagarrosse）和拉斯杜嘉酒庄（Chateau Larcis Ducasse）两座酒庄。在斯蒂芬和尼古拉斯两位大师的带领下，柏菲玛凯酒庄一路精进，于2006年荣登圣埃美隆一级B等酒庄宝座。

酒庄的葡萄园坐落于海拔65-100米的高地上，限量私酿干红占地15公顷，毗邻柏菲（Chateau Pavie）、卓龙梦特（Chateau Troplong Mondot）和老托特（Chateau Trottevieille）三座圣埃美隆名庄，风土优越。园中覆盖有持水性好的石灰质黏土，底层为厚约20-150厘米的星状石灰岩，出产的葡萄酒口感清新浓郁，肉质饱满，富有力道，蕴含独特的矿物质风味。

根据各地块的风土特性，酒庄因地制宜地种植了84%梅洛（Merlot）、14%品丽珠（Cabernet Franc）和2%赤霞珠（Cabenet Sauvignon），平均树龄超过30年。柏菲玛凯酒