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广州市白云区景泰艾瑞慕商行
产品分类:葡萄酒
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悬岩酒庄(Hanging Rock)坐落在澳大利亚维多利亚州(Victoria)墨尔本(Melbourne)北部最凉快的葡萄酒产区马斯顿山区(Macedon Ranges)。该酒庄致力于出产澳洲最优质的起泡酒。 该酒庄的发展历史可追溯至20世纪70年代末。当时,作为澳洲葡萄酒工业巨头之一Murray Tyrrell的女儿Ann遇见了年轻的酿酒师John Ellis。那时,Ann正在她的家族酒庄中工作。Tyrrell和John成为了镇上一个大型而暂新的Rosemount Estate酒庄的首位酿酒师。尽管他们在当地名声远扬,但是却毅然决然选择了离开,搬迁到维多利亚州(Victoria)生活。他们第一个落脚的地方是Echuca,那时还不存在创办酒庄的可能性。John被邀请创建了一个新酒庄Tisdall's。此酒庄又当地的一名医生Peter Tisdall所有。他们一起开创性地酿制出很多风格的葡萄酒,如今出产的葡萄酒包括澳洲首款凉爽气候区的霞多丽(Chardonnay)葡萄酒,首款商用梅洛(Merlot)葡萄酒以及首款赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛混酿的葡萄酒。几年过去后,John和Ann决定是时候开场属于自己的酒庄,于是悬岩酒庄便应运而生了。 1982年,John 和Ann在很偶然的机会下购买了位于风景如画的马斯顿山区的The Jim Jim酒庄。因为马其顿地区是澳洲最凉快的地区,非常适合酿造起泡酒,所以他们选择了这个地方。多年过去后,酒庄在这里首次种植了葡萄树,并创建了酒庄。 皇冠桃红葡萄酒 在早些时候,当John开车从Echuca到Newham 的时候发现,这里耕种过小麦的土壤使一种非常漂亮的红色土壤。他很想知道在这种土壤上种植葡萄会是什么样的。于是,他决定在Mt Came租用葡萄园。很不幸地,几年后,这些葡萄园都因土壤的盐溢出过量而枯萎了。1994年,Athol Guy决定他自己需要一个葡萄园。他和John同意建立合作伙伴的关系。尽管他们在多年以前就从Athol购买了葡萄园,但是现在已经不存在了。如今,这20英亩让人惊叹的葡萄园种植着西拉(Shiraz)葡萄。园区采用干燥种植的方式,在理想的年份里,每英亩可以出产1吨的葡萄。这些葡萄就用来酿造Heathcote Shiraz和Reserve Heathcote Shiraz葡萄酒。
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