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卡奢酒庄瓦尔赛干红葡萄酒

产品分类:葡萄酒

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产品简介:

卡奢酒庄瓦尔赛干红葡萄酒1歌丽雅酒庄(Chateau Gloria)是法国波尔多圣朱利安(Saint-Julien)产区的酒庄之一,亦为波尔多特级酒庄联合会(Union Des Grands Crus De Bordeaux)的成员之一。

  歌丽雅酒庄的创始人亨利•马丁(Henry Martin)原本是一名箍桶匠。1939年,他决定扔掉锤子成为一名葡萄种植者。他一生的作品就是歌丽雅酒庄,一行行的葡萄树,一块块的葡萄园,都是他耐心耕耘的结晶。之后,他又决定与圣朱利安的庄主朋友们谈判购买这些来自于列级酒庄的土地。实际上,这项工作十分艰难,因为圣朱利安总共只有900公顷的葡萄园,几乎已全部被其他11个列

古特康斯坦提亚酒庄(Groot Constantia)是南非最古老的葡萄酒庄园,距今已有300多年历史。酒庄位于南非康斯坦提亚(Constantia)产区,这里已被列为开普敦6个不可不去的经典景致之一。古特康斯坦提亚酒庄如一块美玉镶嵌在如海洋般连绵起伏的葡萄园里。穿过酒庄洁白亮丽的大门,一条两旁是古木苍柏的大路通向酒庄静幽的深处,透过遮天蔽日的古树向外望去,是一排排整齐茂盛的葡萄园。酒庄主体建筑以白色主调、荷兰风格的庄主宅第坐落在酒庄院落后部。现在,这里已经成为葡萄酒纪念馆。

追溯历史,这座被称为南非葡萄酒酒庄之母的古特康斯坦提亚酒庄一直与南非葡萄酒的发展休戚相关。1685年,荷兰移民Simon vander Stel,一位极受欢迎的指挥官和开普敦地区的地方长官,在这里创建了该酒庄。1716年,Oloff Bergh购卡奢酒庄瓦尔赛干红葡萄酒得酒庄的部分产业,重新取名为古特康斯坦提亚。又经一次易手后,1778年酒庄被Cloete家族购得。经历其5代人的经营,酒庄被打造成最漂亮的去处。同时,Cloete家族精心酿酒,让酒庄葡萄酒的美名远播,成为欧洲很多皇宫贵族追捧搜猎的对象,并频繁出现在众多知名文学作品中。1885 年,酒庄被拍卖给了政府。在随后的岁月里,这个南非元老级酒庄,一直是引领南非葡萄酒产业的旗帜,甚而是救赎。19纪末根瘤蚜虫开始在南非作祟时,酒庄作为实验农场,预见性的准备了数十万株美国嫁接根苗,并大量繁殖,从而拯救了南非葡萄酒业。

在南非,虽然在城里的商场超市、普通酒类商店和葡萄酒专卖店,以及在机场的免税店都可以买到南非葡萄酒,但是,像古特康斯坦提亚这样有特色和名望的酒庄,一般在普通商超等卖场里较难见到。最早,酒庄的葡萄酒曾一度只在酒庄销售。现在,作为具有特别历史内涵的南非葡萄酒,酒庄有6成左右葡萄酒出口,以满足国外市场需求,包括MCM Wines公司将其带到中国。然而无论在哪里,它基本都只出现在酒店餐厅及专业葡萄酒专卖店。如果您有机会来到酒庄,不要错过在此品尝美酒和精选佳酿的难得良机。

值得圈点的还有酒庄的皮诺塔吉(Pinotage)、西拉以及名为“Gouverneurs Reserve”的

级酒庄分摊。20世纪70年代,歌丽雅酒庄终于成功圈成了占地50公顷的葡萄园。所以,与波尔多其他具有悠久历史的名庄相比,歌丽雅酒庄是新时代酿酒人的创举,是具有创新进取精神的人们用激情创造的逐年进步的精品。

  歌丽雅酒庄目前的葡萄园面积为50公顷,其中有65%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon),有25%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄,有5%的土地用来栽培品丽珠(Cabernet Franc),还有5%的土地用来栽培味而多(Petit Verdot)葡萄。当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会通过传统方式进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后会再在40%新的法国橡木桶中熟成14个月,最后在酒庄内装瓶。

  歌丽雅酒庄共出产两款干红葡萄酒,即正、副(Chateau Peymartin)牌的干红葡萄酒,目前的年平均产量为25万瓶。

 

 

卡奢酒庄瓦尔赛干红葡萄酒2

 

 

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