勇气珍藏干红葡萄酒

寇金酒庄（Colgin Cellars）位于美国加利福尼亚州的圣海伦娜（St. Helena）产区，是当地一座比较出色的酒庄。

酒庄庄主安妮·寇金（Ann Colgin）于1992年建立了寇金酒庄，旨在用最优质的葡萄酿造出品质卓越的葡萄酒。安妮曾聘任著名的酿酒师海伦·特利（Helen Turley）作为酒庄的酿酒顾问，并在其指导之下酿造了一些令人惊叹的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒，寇金酒庄也因此在20世纪90年代迅速闻名起来。

寇金酒庄拥有九号庄园（IX Estate Vineyard）、卡瑞德园（Cariad Vineyards）和特伊卡松山园（Tychson Hill Vineyard）三个葡萄园。九号庄园占地面积约8.1公顷，坐落在僻静的普理查德山（Pritchard Hill）山顶，俯瞰轩尼诗湖（Lake Hennessey）的美景，气候适宜。园内覆盖火山岩土壤，种植了赤霞珠、梅洛（Merlot）、品丽珠（C勇气珍藏干红葡萄酒abernet Franc）、味而多（Petit Verdot）和西拉（Syrah）。

著名酒评家罗伯特·帕克(Robert Parker)评价九号园为其见过的最优质的葡萄园之一。卡德瑞园由大卫·艾伯如（David Abreu）管理，其种植的葡萄用于酿造波尔多风格的葡萄酒，这类混酿酒被誉为“酿酒传奇”。特伊卡松山园由纳帕谷（Napa Valley）的第一位女性酒商——约瑟夫·特伊卡松（Josephine Tychson）于1881年建立。尽管在禁酒令期间，园内的葡萄藤被移除，土地也被分割，但安妮·寇金自1997年起就一直在试图恢复原貌。该葡萄园的占地面积约1.6公顷，种有赤霞珠、品丽珠和味而多。园内有一个朝向为东的标志性斜坡，这里有纳帕谷稀有的火山岩土壤——艾肯坚石土壤（Aiken Very Stony Loam），可以赋予葡萄酒独特的花香和泥土风味。

寇金酒庄将传统酿酒工艺与现代技术相结合，葡萄经由手工采摘，严格分拣。该酒庄的年产量较低，其生产的红葡萄酒风味集中，香气复杂，散发着黑色水果的香气，夹杂着泥土和烟熏的气味，口感圆润，单宁柔顺，层次丰富，品质卓越。该酒庄的众多酒款获得过《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）等知名葡萄酒杂志的高分评价，且多次出现满分酒款，例如寇金九号庄园干红葡萄酒（Colgin Cellars IX Estate Red, Napa Valley, USA）在2016、2015、2013和2010等年份都获得了帕克团队（Robert Parker Team）给出的满分。