慕斯古堡葡萄酒

冰川酒庄（Vina Ventisquero）位于智利的迈坡谷产区（Maipo Valley），是一家年轻而拥有非常大潜力的家族酒庄。

　　冰川酒庄由唐·贡柴罗·威尔（Don Gonzalo Vial）创建于1998年，如今隶属于智利最大的食品集团艾格丝蓓（Agrosuper）旗下。“Vina Ventisquero”是西班牙语，酒庄名字的灵感来源于智利南部纯洁、美丽的冰川。冰川酒庄由一支富有有开创性和企业家精神的年轻队伍管理着。在短短十年间，酒庄迅速崛起，一跃成为智利排名前十的酒庄之一。冰川酒庄的佳酿已进入世界上最好的五家米其林餐厅（Michelin Starred Restaurants），是新世界酒庄里第一个荣获此殊荣的品牌。

　　冰川酒庄在迈坡谷（Maipo Valley）、空加瓜谷（Colchagua Valley）等产区内拥有9片葡萄园。酒庄葡萄园所处地区气候类型为地中海气候，日照充足。园内种植的葡萄品种比较广泛，但以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）西拉（Syrah）和霞多丽（Chardonnay）4个国际品种为主。铸就酒庄高品质酒款的除了优越的自然条件，还有冰川酒庄优良的酿酒工艺

真理酒庄（Verite）位于美国加利福尼亚州（California）的索诺玛县（Sonoma County）产区，是当地的一家精品酒庄。

真理酒庄是杰克逊家族酒业（Jackson Family Wines）旗下的一座酒庄，酒庄名“Verite”在法语中意为“真理”，寓意着酒庄所产的葡萄酒能忠实地展现当地的风土特征。酒庄酿酒师为皮埃尔·赛兰（Pierre Seillan），是法国波尔多（Bordeaux）一位有着22年酿酒经验的著名酿酒师，曾任圣埃美隆（Saint-Emillon）、上梅多克（Haut-Medoc）等产区7个波尔多酒庄的酿酒师兼技术指导。上世纪90年代，时任波尔多某酒庄酿酒师的赛兰和杰克逊家族酒业总裁杰斯·杰克逊（Jess Jackson）相遇，二人一拍即合，很快赛兰便接受了杰斯的邀请，来到索诺玛县酿造优质葡萄酒。在二人的共同努力下，真理酒庄于1998年发布第一个年份酒款。多年来，酒庄一直秉承着诠释土壤的真理，展示独特风土的酿酒哲学。

酒庄的葡萄园分布在亚历山大谷（Alexander Valley）、班尼特谷（Bennett Valley）、骑士谷（Knights Valley）和白垩山（Chalk Hill）产区。这些产区风土特征各异，山丘地形、海拔及山坡朝向各不相同，造就了酒庄葡萄园整体之下多样化的微葡萄园。葡萄园内遍布40多种不同类型的土壤，其中，岩石和红色火山岩土壤为赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）的生长提供了理想的条件，除此之外，葡萄园还种植了品丽珠（Cabernet Franc）和味而多（Petit Verdot）。在葡萄生长过程中，酒庄对不同葡萄园间的差异、葡萄植株的特征甚至慕斯古堡葡萄酒每个芽孢或卷须之间的细微差别都精确把控，从而使酿造的葡萄酒能反映当地风土特征。

目前，真理酒庄发布的酒款有真理缪斯红葡萄酒（Verite La Muse）、真理喜悦红葡萄酒（Verite La Joie）和真理欲望红葡萄酒（Verite Le Desir）。其中，真理缪斯红葡萄酒的创作受波美侯（Pomerol）葡萄酒的启发，采用索诺玛县优质梅洛酿造而成，平衡而优雅；真理喜悦红葡萄酒则具有优质赤霞珠葡萄酒的深度和力量，让人联想到波尔多波雅克（Pauillac）风格的葡萄酒；真理欲望红葡萄酒则具有圣埃美隆品丽珠柔顺的特性。酒庄欲望（Le Desir）、喜悦（La Joie）和 缪斯（La Muse）3个系列混酿葡萄酒均荣获过帕克团队（Robert Parker Points）

。冰川酒庄的葡萄酒全部在可控温不锈钢发酵罐中发酵，并且使用法国产大橡木桶进行陈酿，在整个过程之力求对环境和葡萄酒的人工干预都降到最低，以酿造最能反映产地风土特色的葡萄酒。

　　旗下拥有冰川（Ventisquero）、海蓝（Kalfu）、雅利（Yali）等5个品牌，每个品牌的葡萄酒都有各自的鲜明特色，例如海蓝庄园位于智利太平洋海岸边，所产葡萄酒的口感充满海洋的广阔与宏大的特性；雅利庄园位于一片美丽而静谧的湿地旁，雅利庄园的理念在于用风格优雅、质朴的葡萄酒，让生活在喧嚣城市之中的人们，也能拥有一片这样的圣地，可以尽情享受悠闲、寂静的时光。