柏沃黑珍珠有机桃红

　小山谷酒庄成立于1999年，由布莱克先生（Stephen Black）、罗伯特·巴德（Robert Bader）、和达伦·齐默尔曼（Darren Zimmermann）3人合伙人创建。布莱克是酒庄的酿酒师，在开始葡萄酒生意之前，他从事的是医药工作，而且颇有成就。1992年，他在巴罗萨（Barossa）当地一家很有名气的酒庄工作。1993年，他去了罗斯沃西学院（Roseworthy College）进修葡萄酒酿造学。而罗伯特在1981年就已经从事葡萄酒相关的工作。1999年，3位志同道合者走到一起，共同建立小山谷酒庄。2000年，他们酿造出酒庄首个年份的葡萄酒，从此便一往直前。

   在丰富的传统文化的作用下，小山谷酒庄生产的葡萄酒口感强劲、饱满，果香浓郁，具有明显的巴罗萨风格，这反映了酒庄庄主们的热情与孜孜不倦的努力。他们一直追求用自家葡萄园的超一流葡萄酿造世界顶级葡萄酒的酿酒理念。酒庄共生产四个系列的葡萄酒：正邪不两立（The Formula）、布莱克混酿（Mr Black’s Concoction）、小山谷单一葡萄园（Small Gully Individual Vineyards）和旗舰酒黑魅（Black Magic）。该酒庄主要以酿造高端酒为主，这也反映了布莱克先生对他生产的葡萄酒的重视与喜爱。

　野猪岩酒庄（Disznoko）位于匈牙利的托卡伊（Tokaj）葡萄酒产区，现隶属于法国安盛集团（AXA Millesimes）。

　　野猪岩酒庄所在的托卡伊产区可能是全世界第一个采用葡萄酒分级制度的葡萄酒产区。而野猪岩酒庄的葡萄园自1772年匈牙利葡萄酒分级制度开始实行后就被评为一级葡萄园，直至今天。酒庄的葡萄园位于山坡上，坡顶处有一块野猪形状的岩石，酒庄因此得名。1992年，法国安盛集团收购了野猪岩酒庄，并对酒庄进行一系列的翻新和改建，把葡萄园里的葡萄重新移植，翻新酒庄的古楼，增设先进的酿酒设备，并在附近新建酒窖。现在，野猪岩酒庄出产的葡萄酒已成为托卡伊葡萄酒的经典酒款，延续了过去路易十四（Louis XIV）给予托卡伊葡萄酒“国王之酒和酒中国王”的美誉。

　　野猪岩酒庄的葡萄园面积为250英亩，位于托卡伊产区的西南入口处。由于处于南向背风坡，葡萄园免受寒冷的北风侵袭，且光照和热量充足。园里的土壤主要由火山粘土和鹅卵石组成。园中主要种植的葡萄品种有富尔民特（Furmint）、哈斯柏沃黑珍珠有机桃红莱威路（Harslevelu） 和泽达（Zeta）等。葡萄成熟后，酒庄对葡萄进行人工采收。

　　野猪岩酒庄结合先进的酿酒设备和传统的酿酒技术，致力于

    小山谷酒庄的葡萄园面积达13256公顷，葡萄园呈温暖的大陆性气候，风土多样。园中土壤类型多样，既有肥力较低的黏质壤土，也有比例较大的沙土。土壤颜色除了灰色、红色，还有其它各种色调。园内种植的葡萄品种包括西拉（Shiraz）、仙粉黛（Zinfandel）、歌海娜（Grenache）、维欧尼（Viognier）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、歌海娜-西拉-慕合怀特（GSM）等。

　　小山谷酒庄的配方系列葡萄酒，每年都得到葡萄酒大师罗伯特·帕克90分以上的高评。酒庄所酿造的葡萄酒已销往世界各地，比如美国（the USA）、中国（China）、丹麦（Denmark）等。已发布的酒款有Small Gully Black Magic Shiraz、Small Gully Shiraz等，深受广大消费者的青睐。