路易城堡度索葡萄酒

德士雅酒庄位于法国波尔多（Bordeaux）右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）产区，是当地一座历史悠久的著名酒庄。

德士雅酒庄的历史可以追溯到18世纪，酒庄至少在1714年就已经成立。19世纪期间，德士雅酒庄曾经是波尔多右岸最大的葡萄酒生产商。酒庄的现任庄主是乔纳森·马塔斯（Jonathon Maltus），他卖掉自己的能源公司，投入自己真正喜爱的葡萄酒事业，于1994年购买了德士雅酒庄。乔纳森接手后，大力扩张葡萄园，从原有的5.5公顷增加了近10倍的面积，他还对酿酒设备进行现代化革新。 

德士雅酒庄目前共拥有葡萄酒50公顷，种植的葡萄品种为80%的梅洛（Merlot）和20%的品丽珠（Cabernet Franc）。葡萄园具有独特的路易城堡度索葡萄酒风土条件，沙质土壤中含有丰富的铁元素。栽培方面，酒庄会对葡萄树进行绿色采收，提前去除不够成熟的绿色葡萄，以保证其他葡萄积累更多的风味物质。在收获季，酒庄对葡萄进行人工采摘。航海家酒庄（Voyager Estate）位于玛格利特河（Margaret River）葡萄酒区的南部地区，距离海洋仅几公里路程，拥有这个区域最肥沃的土壤和最适宜的气候。

　　航海家酒庄的葡萄园建于1978年，1991年莱特家族（Wright）接管了庄园，由迈克尔•莱特（Michael Wright）掌管，使其发展成为玛格利特河一流的葡萄酒生产地。

　　他们的酿酒理念是生产出具有高纯度、口感细腻、构造合理和平衡的葡萄酒。首选庄园葡萄园中极品葡萄，经过培养，用几乎最一流的酿酒团队，酿造出具有独特品种特色和地区原始特点的葡萄酒。其葡萄酒品种多样，包括Estate Range系列、VOC Collection系列以及Tom Price系列。主要的酿酒品种包括赤霞珠、梅洛、西拉、霞多丽、白诗南、长相思、赛美蓉。

　　航海家酒庄的建筑风格受开普荷兰酒窖启发，周围的建筑和迷人花园成为游客难以忘怀的经历。屡获殊荣的航海家餐馆享誉盛名，所有曾经来过这里的人都会对美酒佳肴和一流的服务流连忘返。他们还组织一次解说性的旅游，围绕庄园的庭院，包括他们的地下酒窖通道。需预订。

葡萄酒酿造方面，德士雅酒庄拥有先进的设备，如可温控的不锈钢发酵罐和光筛选系统。葡萄首先经过逐串筛选，随后去梗处理，再进行逐粒筛选。冷浸渍后，葡萄酒在不锈钢罐中发酵，并在1/3的新法国橡木桶中熟成。 

德士雅酒庄干红葡萄酒品质上乘，受到业界的好评，曾获得著名酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）92分的高分评价。此酒十分华丽，颜色深紫，散发出黑醋栗利口酒、甘草、一丝烧烤和烤面包的香气，其质地柔滑，口感多汁，余味悠长。