南法阳光西拉葡萄酒

威狮酒庄（Chateau Cap Leon Veyrin）是法国波尔多（Bordeaux）上梅多克（Haut-Medoc）里斯特哈克（Listrac-Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。 

威狮酒庄原本是两个法文名字分别为“Chateau Ca

盖世峰酒庄（Geyser Peak Winery）是美国加利福尼亚州最古老，获奖最多的酒庄之一。2013年3月，柯波拉酒庄（Francis Ford Coppola Winery）宣布成功收购该酒庄。

　　盖世峰酒庄坐落于盖世峰山（Geyser Peak Mountain）的山坡上。1880年，索诺玛县的葡萄酒先驱之一奥古斯都•奎特乔（Augustus Quitzow）在索诺玛县（Sonoma County）创立了该酒庄。2008年后，投资集团EPR买下该酒庄。2012年，酒庄的品牌和酒标所有权易手至澳大利亚的美誉葡萄酒公司（Accolade Wines）。2013年3月，柯波拉酒庄成功收购盖世峰。

　　酒庄目前共有5块葡萄园，分别是阿桑地园（Ascentia Estate Vineyard）、跃树园（Walking Tree Vineyard）、俄罗斯河园（Russian River Valley）、库梅丽园（Kuimelis Vineyard）和亚历山大谷园（Alexander Valley），其中亚历山大谷园（Alexander Valley）能够产出世界级的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄。当葡萄达南法阳光西拉葡萄酒到理想的成熟状态后，酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄酒经过筛选、破皮后，会进入橡木桶中发酵、熟成，由酿酒师调配之后，最后在酒庄内装瓶。

　　值得一提的是，酒庄的酿酒团队和葡萄园技术人员都非常重视亚历山大谷（Alexander Valley）顶级葡萄园果实的水果风味，以及用它酿出的葡萄酒与食物的搭配性。数年来，酒庄一直不断发掘新技术和酿制工艺，通过实验、评估和不断地调整，用亚历山大谷（Alexander Valley）最好的葡萄酿制出了最好的葡萄酒。

　　盖世峰酒庄生产多款葡萄酒，是索诺玛县获奖最多的酒庄之一。盖世峰酒庄目前已经连续获得多项最具影响力的奖项，包括年度最佳酒庄奖（Winery of the Year）和年度优秀酿酒商奖（Winemaker of the Year honors）。

p Leon”和“Cheteau du Domaine de Veyrin”的独立的酒庄，后来由于继承原因变成了如今的威狮酒庄。该酒庄经过时间的洗礼，现在已有5间提供住宿和早餐的客房。然而，酒庄并不只是一个提供住宿的场所，更是葡萄酒工人工作的场所。酒庄内部的酿酒设备一应俱全，还有一条灌装流水线。1985年，梅尔酒业公司（Meyres）购得该酒庄，并经营至今。 

威狮酒庄目前的葡萄园面积为15公顷，其中有55%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄，有40%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，还有5%的土地用来栽培味而多（Petit Verdot）葡萄，所有这些葡萄树的平均树龄为22年。采摘后的葡萄经过筛选和破皮后，会进入具有温控功能的不锈钢罐中进行发酵，发酵得来的葡萄酒会再进入25%新的法国橡木桶中熟成12个月，最后在酒庄内装瓶。 

威狮酒庄干红葡萄酒（Chateau Cap Leon Veyrin, Listrac-Medoc, France）是威狮酒庄的正牌干红葡萄酒，以优雅口感而著称，目前的年平均产量为50,000瓶。