卡诺尼红葡萄酒

修道士城堡是法国波尔多梅多克（Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

　　修道士城堡的现任庄主克劳德•普罗（Claude Pourreau）一直遵循着传统的酿制工艺，所以城堡的葡萄酒通常较为浓郁，成熟度较高，还带有赤霞珠葡萄特有的水果味道。为满足客户需求，每个年份的产品城堡都会保留一部分，这样就可以为客户提供连续6个年份的葡萄酒。
米尔瑞福酒庄（Mills Reef）位于新西兰（New Zealand）霍克斯湾（Hawkes Bay）葡萄酒产区。该酒庄承诺并一直致力于打造属于新西兰自己的优质葡萄酒品牌，所产的波尔多混酿葡萄酒及西拉（Syrah）葡萄酒享誉全球。

　　作为新西兰吉布利特砾石（Gimblett Gravels）产区的领头养，该酒庄在世界及新西兰国内的各种比赛中已荣获650多块奖牌及23座奖杯， 与此同时，酒庄还在2003年及2004年连续两年获得了“新西兰最佳酿造者（Champion NZ Winemaker）”殊荣。

　　米尔瑞福酒庄于1989年由普雷斯顿（Preston）家族创立而成。 “Mills Reef”这个名字对普雷斯顿家族有着特殊的意义，是为了纪念酒庄创建者培迪普雷斯顿（ Paddy Preston）的曾祖父查尔斯米尔普雷斯顿（Charles Mills Preston）。查尔斯米尔在新西兰淘金热的时候曾是名出色的淘金业船长，后于1890年加入议会直至1908年，期间受到不少好评，随后成为新西兰贸易与海关部部长（Minister of Trade and Customs）。Mills Reef这个名字就是为了纪念查尔斯米尔的先驱功绩：躲避海上的暗礁寻找金矿脉，及在新西兰的国际贸易形成期的导航。酒庄在葡萄酒酿造中也同样继承了祖辈的开创精神。

　　酒庄所属产区吉布利特砾石位于霍克斯湾一条废弃的河床，是18世纪70年代期间由河流爆发的大洪水冲刷形成。这里土壤多砾石，透气透水性极好。温度比霍克斯湾其它地区要高2-3摄氏度。这样的高温及砾石土壤所种植出来的葡萄成熟，且色泽较深，风味馥郁。该产区所产的西拉及波尔多混酿葡萄酒一直是新西兰领先水平。

　　米尔瑞福酒庄不但拥有较好的地理环境外，还具有一支专业的酿酒团队，全套的酿酒及装瓶设备，两间地下木桶酒窖，一座陈年酒窖，明亮宽敞的试酒区以及环境优美的餐厅。酿酒团队由堤姆. 普雷斯顿（Tim Preston）和保罗道维克（Paul Dawick）领导组成，两人理念相合，以身作则，努力创造属于酒庄的3个不同阶层的精品葡萄酒，包括Elspeth、Reserve和Mills Reef。
　　修道士城堡目前的葡萄园面积为32公顷，其中有75%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon），25%的土地用来栽培梅洛（Merlot）。所有葡萄树的平均树龄为26年。用来栽培这些葡萄树的土壤则是石灰石粘土。卡诺尼红葡萄酒

　　修道士城堡干红葡萄酒（Chateau Les Moines, Medoc, France）是修道士城堡的正牌干红葡萄酒。此酒一般颜色浓郁，散发着黑莓、黑醋栗、薄荷以及巧克力的香味，还隐隐带有木桶的烤香味（类似于肉豆蔻和沉香木的味道）。此外，该酒还带有均衡醇厚、优雅细腻、单宁柔顺的特点。该款葡萄酒也为城堡赢得了不少荣誉，包括巴黎酒类大赛（Concours Général Agricole de Paris）的奖项以及波尔多及阿基坦葡萄酒竞赛（Contest wines of Bordeaux and Aquitaine）比赛的奖牌。此外，该款葡萄酒还在《阿歇特葡萄酒指南》（Guide Hachette Wine）和《醇鉴》（Decanter）两本杂志的文章中多次获得好评。