翠柏古堡尼斯堡红葡萄酒

蒙田酒庄（Chateau Montaigne）位于法国波尔多（Bordeaux）的两海之间（Entre-Deux-Mres）产区，自1584年便开始生产葡萄酒。

　　1798年，蒙田酒庄被知名作家米歇尔·蒙田（Michel de Montaigne） 的小侄子约瑟夫·蒙田 (Joseph de Montaigne)收购。1858年，蒙田阿泽康纳酒庄（Atze's Corner Wines）位于南澳大利亚的巴罗萨谷（Barossa Valley），是当地有名的一座家族式酒庄。

　　安迪·卡莱斯克（Andy Kalleske）是阿泽康纳酒庄的第五代传人，从小受到家族酿酒文化熏陶的他十分喜爱葡萄酒。安迪的祖辈们一直都在巴罗萨谷里种植葡萄和酿造葡萄酒，拥有丰富的种植和酿造经验。

　　早在1912年的时候， 阿泽康纳酒庄就已经开始种植西拉（Shiraz）葡萄了。现在，当初种下的葡萄树的树龄大都超过了100年，这些老藤西拉虽然产量稀少，但结出来的葡萄果味浓郁，是酿造优质葡萄酒的绝佳选择。

　　阿泽康纳酒庄坚持采用手工的方式采摘和筛选葡萄，他们相信这是保证葡萄酒是否优质的关键。酒庄在葡萄酒的酿造过程中尽量减少人工干预，让葡萄酒展现出最纯正的自然风味。酒庄严格监控酿酒的每一个过程，有专业的酿酒师定期品尝每一个橡木桶里陈酿的酒，以筛选出高品质的葡萄酒进行混酿和调配。阿泽康纳酒庄出产的葡萄酒不仅酒体优雅，而且充满活力。

　　如今，阿泽康纳酒庄出产的葡萄酒在国际各类葡萄酒大赛中获得了不少奖项，其中2014年份西拉葡萄酒获得了2015年澳大利亚西拉葡萄酒挑战赛（2015 Great Australian Shiraz Challenge）的金牌。酒庄被当时普罗旺斯（Provence）知名的橄榄油生产翠柏古堡尼斯堡红葡萄酒商约瑟夫·苏（Joseph·Sue）收购。1926年，亨利·巴利克·方丹尼（Henri de Barrigue de Fontainieu）与他的妻子苏珊娜（Suzanne）接手了酒庄，并在1950年与其他的股东一起创建了屈安萨克酒窖合作社（La Cave Cooperative The Quinsac）。在丈夫去世后，苏珊娜开始管理葡萄酒生意，直到1984年由女儿协助管理波尔多和博若莱（Beaujolais）的酒庄。1986年吉莱纳·贝利加（Ghislaine Belicard）买下蒙田酒庄。酒庄的现任继承人是让-艾蒂安·贝利加（Jean-Etienne Belicard）。

　　蒙田酒庄拥有3片葡萄园，总面积为19公顷，葡萄品种以梅洛（Merlot）为主，还种有少许品丽珠（Cabernet Franc）、马尔贝克（Malbec）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon），葡萄园土壤类型为石灰岩和少量粘土，排水性和保温效果俱佳。酒庄年产量约为10万瓶。

　　蒙田酒庄出产红、白、桃红三类葡萄酒，这些酒款兼具清爽的口感和坚实的架构，体现出了葡萄园的风土，受到许多葡萄酒爱好者的喜爱。