金波悦红葡萄酒

卡特韦（Ketrawe）是一个来自智利的葡萄酒品牌，属于FL酒业公司。在智利南部的马普切语中，卡特韦意为“适合耕种的土地”。

　　FL酒业公司成立于1996年，归属于规模庞大的胡安亚鲁尔集团（Empresas Juan Yarur）。该集团在金融、制药和农产品行业均有涉足。目前，FL酒业公司已拥有包括卡特韦、马拉维拉（Maravilla）和马提诺（Matinal）在内的24个葡萄酒品牌，销售网络覆盖了巴西、中国、英国、日本和美国在内的27个国家。

　　凭借胡安亚鲁路易斯·马克斯酒庄（Louis Max）的总部位于法国勃艮第（Burgundy）夜丘（Cote de Nuits）产区里的夜圣乔治（Nuits-Saint-Georges）产酒村，其最初是一家经营葡萄酒的公司。如今，公司的旗下已经拥有2座酒庄和多个葡萄酒品牌，集葡萄酒生产和分销于一体。

　　路易斯·马克斯酒庄的历史最早可以追溯到19世纪。酒庄的创建者叶夫根尼·路易斯·马克斯（Evgueni Louis Max）在19世纪来到了法国勃艮第。勃艮第翠绿的葡萄园和香甜的葡萄酒让他很快就爱上了这个地区，因此，他决定定居于此，并在1859年在夜圣乔治村建立了葡萄酒公司，开始经营葡萄酒生意。1899年，希欧多尔·马克斯（Theodore Max）将公司进行了扩建，至此路易斯·马克斯酒庄就正式诞生了。如今，路易斯·马克斯酒庄的总监是让-弗朗索瓦·若利耶特（Jean-Francois Joliette），酒庄还聘请了著名的酿酒师大卫·杜邦德（David Duband）为酒庄酿酒。

　　路易斯·马克斯酒庄旗下一共有两个酒庄，一个是路易斯酒庄（Domaine Louis Max），另一个是佩克·拉特酒庄（Chateau Pech Latt），其拥有的葡萄园总面积达到了130公顷。

　　路易斯酒庄位于夏隆内丘（Cote Chalonnaise）的梅尔居雷（Mercurey）产酒村，其总经理是阿兰·查尔斯（Alain Charleux）。路易斯酒庄在梅尔居雷村内拥有多个葡萄园，其中最有名的要数拉叶维塞一级园（Les Vasees）。这个葡萄园位于朝南的山坡上，日照充足，且土壤的排水性良好，十分适合葡萄树的生长。
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　　而佩克·拉特酒庄则位于朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）的科尔比埃（Corbieres）产区。酒庄的总经理是菲力浦·马赛厄斯（Philippe Mathias）。佩克·拉特酒庄最大的特色就是其葡萄园全部采取有机的形式管理，葡萄园内不使用任何化学肥料和杀虫剂，以保证葡萄的品质不受破坏。此处出产的葡萄酒风味自然、浓郁，深受消费者喜爱。

　　路易斯·马克斯酒庄早在1970年就开始不断跟新先进的酿酒设备，包括最先进的发酵设备、分拣台和温控设备。除此之外，酒庄每年都会更换部分橡木桶。一般情况下，所有葡萄酒在发酵前都会完全去梗，并延长浸皮时间，浸皮过程中会不断地进行压酒帽、淋皮等工序，以充分萃取葡萄皮中的颜色、单宁和风味物质。装瓶前，葡萄酒会在橡木桶中熟化12-18个月。

　　除了自有葡萄园，路易斯·马克斯酒庄还与夜丘地区的其他种植户合作，从他们的葡萄园内收购葡萄用于酿造葡萄酒。每年酒庄都会出产大量的葡萄酒，其产品远销欧洲、美洲和部分亚洲地区。除此之外，酒庄还与许多知名企业和饭店合作，其销售市场非常广阔，品牌为消费者所熟知。尔的财力支持，FL集团在智利多个产区都建有葡萄园，总面积约700公顷，主要集中在卡萨布兰卡谷（Casablanca Valley）、迈坡谷（Maipo Valley）、卡恰布谷（Cachapoal Valley）和莫莱谷（Maule Valley）几个子产区。位于卡萨布兰卡谷的葡萄园主要种植白葡萄品种；位于迈坡谷的葡萄园以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、佳美娜（Carmenere）、品丽珠（Cabernet Franc）和梅洛（Merlot）等红葡萄品种为主；卡恰布谷的葡萄园种植了佳美娜和小西拉（Petite Sirah）；莫莱谷的葡萄园中除了上述的红葡萄品种外，还种植了霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）、玛珊（Marsanne）和珊瑚（Roussanne）等白葡萄品种。

　　集团的酿酒厂坐落在卡恰布谷中，配备了先进的大型酿酒设备。在酿酒主管马丁内斯（Martinez）的指导下，集团凭借其多样的风土和葡萄品种，酿制出风格各异的酒款，力争反应出每一地块的自然特性和每一个葡萄品种的本身魅力。集团目前拥有包括基础（Generic）、单一品种（varietal）、珍藏（Reserva）、特级珍藏（Gran Reserva）、顶级（Ultra Premium）和起泡酒（Sparkling Wine）在内的6个系列酒款。每一系列都有不同风格，针对不同的消费目的和消费人群。