金仕牛黑牌干红葡萄酒

唯悦酒庄（Bodegas Viyuela）位于西班牙的杜埃罗河岸（Ribera del Duero）产区，是一座家庭经营式的酒庄。

嘉科萨酒庄（Bruno Giacosa）位于皮埃蒙特（Piemonte）南区及西南区，该酒庄已经历经三代，表现一直都很出色，这归功于酒庄对高品质葡萄的精挑细选以及对传统酿酒技艺的重视。

该酒庄的葡萄园占地44.7英亩（约18公顷），园里种植的葡萄品种为阿尔巴产区内比奥罗（Nebbiolo d’Alba）、巴贝拉（Barbera）和多赛托（Dolcetto）。葡萄树的平均树龄为15年，植株的种植密度为4,500-5,000株/公顷,平均产量为4,800升/公顷。

在酿酒方面，酒庄庄主有一段经典的语录：“对于我们来说，传统主义哲学意味着酿制出的葡萄酒不仅带有强烈的本地葡萄树和葡萄的品种特性，还保持各种本地风土条件。我们一直酿制着单一品种葡萄酒。我们的酿酒技术已经有所提高，而且我们还会利用轻柔挤压、压碎操作、先进的循环旋转系统以及优化的冷处理技术和热处理技术。” 对于嘉科萨来说，技术和传统并不一定会相互矛盾。在酿酒时，首先会将葡萄放入钢制容器中发酵，然后再转移到木制容器中陈年，陈年时间因酒款的不同而略有差异。最后不进行过滤直接装瓶。

该酒庄出品的主要酒款有嘉金仕牛黑牌干红葡萄酒科萨酒庄嘉利纳镇芭芭罗斯科红葡萄酒（Barbaresco）、嘉科萨酒庄圣斯特凡诺园芭芭罗斯科红葡萄酒（Barbaresco Santo Stefano）、嘉科萨酒庄阿斯利园芭芭罗斯科红葡萄酒（Barbaresco Asili）、嘉科萨酒庄瓦巴扎园芭芭罗斯科红葡萄酒（Barbaresco Rabaja）、嘉科萨酒庄法莱特镇巴罗洛红葡萄酒（Barolo Falletto）和嘉科萨酒庄法莱特镇岩石巴罗洛红葡萄酒（Barolo Le Rocche del Falletto）。酒庄近期比较优秀的年份有2001年、2000年、1998年、1997年、1996年、1990年、1989年、1982年和1978年等。这些年份的葡萄酒，在刚装瓶时，往往会相对封闭，没有多少趣味，但经过10年的窖藏后，它们都会表现出让人无法抗拒的神奇魔力。　

唯悦酒庄由加芙列拉·维尤拉（Gabriela Viyuela）创建于1946年。加芙列拉·维尤拉梦想着在历史上留下自己作为酿酒师的印记，并将她对葡萄酒及土地的热爱传承给子孙后代，于是唯悦酒庄便应运而生。

唯悦酒庄的葡萄园位于杜埃罗河岸产区，该产区葡萄园坐落在伊比利亚半岛（Iberian Peninsula）的北部高原，海拔高达800米，主要气候类型为大陆性气候，夏季短暂且十分炎热，冬季则非常寒冷，年平均降雨量在450至500毫米之间。唯悦酒庄葡萄园面积为23公顷，土壤类型为含石灰岩的沙质土壤。葡萄园内种植的葡萄品种为丹魄（Tempranillo），葡萄树龄为35-100年不等，采用手工方式进行采摘。

唯悦酒庄出产的红葡萄酒由100%的丹魄葡萄酿造，品质优异，表现了当地的风土特征。酒庄内共有380个橡木桶，其中70%为法国橡木桶，30%为美国橡木桶。不同酒款陈酿时采用的橡木桶比例不同，陈酿时间也不同。酒庄年产量约为25,000箱。

唯悦酒庄目前推出的酒款主要有唯悦酒庄橡木桶干红葡萄酒（Viyuela Barrica）、唯悦酒庄陈酿干红葡萄酒（Viyuela Crianza）和唯悦酒庄珍藏干红葡萄酒（Viyuela Reserva）等。酒庄多款酒曾获得西班牙国内及国际上的多个奖项，广受赞誉。其中唯悦酒庄陈酿干红葡萄酒在2018年获得了詹姆斯·萨克林（James Suckling）92分的好评。