法国格拉芙古堡珍藏

索菲亚酒庄（Finca Sophenia）成立于1988年，由著名的葡萄酒顾问米歇尔•罗兰（Michel Rolland）对其进行指导。酒庄位于门多萨（Mendoza）高海拔的图蓬加托山谷（Tupungato Valley），坐落在安第斯山脉（Andes Mountains）1200米海拔高的山脚下。

康定酒庄（Quinta do Conde）位于葡萄牙（Portugal）产酒量最大的葡萄酒产区埃斯特雷马杜拉（Estremadura）的里斯本（Lisbon）。 

康定酒庄由桑托斯·利马（Santos Lima）家族所有，坐落在阿莲卡（Alenquer）地区里斯本北部，总面积达192公顷，其中有130公顷用于葡萄种植。该酒庄自19世纪末就开始葡萄酒酿造及贸易，并逐渐拥有了属于自己的20多个葡萄酒品牌。2005年，富尔默酒庄（Weingut Heinrich Vollmer）位于德国法尔兹（Pfalz）葡萄酒产区。40多年来，该酒庄一直获得世人的认可。除了德国外，该酒庄还在阿根廷建立了阿根廷富尔默酒庄事业。

　　在40多年的发展长河中，富尔默酒庄度过了一次次的危机，不断发展壮大。该酒庄由海因里希·富尔默（Heinrich Vollmer）正式创建于1972年。海因里希从小就与葡萄酒结下了渊源。1956年，在海因里希8岁生日时，他收到了父亲文德林（Wendelin） 送来的两个暂新的橡木桶礼物，并在大人的“监管”下用父亲葡萄园里的葡萄开始酿造自己的葡萄酒，当然酒由父亲来饮用。当时大家都很清楚，文德林的第二个儿 子会有一天继承父亲在巴登州（Durbach）的葡萄园。因为海因里希从小就有动手能力的天赋，做事善始善终。而文德林的大儿子动手能力弱，但在学校里总 是得满分。相反海因里希在学校里总是动武，惹得老师生气。在父亲和老师的交谈中，父亲问道：“教师先生，我的两个儿子在学校表现如何?”“小文德林是个乖 孩子，总是得满分，倒是海因里希…”“啊, 这没关系，反正他要留在家里接手葡萄园，笨点没关系。”海因里希可以接手葡萄酒，但是笨，万万不可。然而事情的发展不像想象的那样…在中学，海因里希开始 走自己的路，作为班长，他早早地显露出他的领导才能。12岁时，他成为了有70个成员的天主教青年团的主席。母亲爱玛（Emma）和祖母卡塔林娜 （Katharina）还唤起了年轻海因里希的另一份激情：烹饪。平时有空，海因里希喜欢在厨房里帮助母亲和祖母。15岁时，海因里希参加了第一届的德国 -法国青少年的交换项目，也许是因为少年的好奇，也许是要有所作为的雄心驱使着海因里希离开了家乡巴登州。

　　离开家乡后，海因里希到达的第一站是阿尔萨斯的一家小型生态企业，对于年轻的海因里希来说有太多的约束，太多的理想主义。他搬到了世界上最有名的葡萄园勃艮第，并分配到了在著名老布夏父子酒庄（Bouchard Aine & Fils）里的一份自愿者工作。这个酒庄创建于1731年，是英国皇室的葡萄酒供应商。在这里他作为实习生被雇佣。原定为6个月的海外实习很快转为了一个 5年的停留。整整5年时间，这个巴登的年轻人学会了葡萄酒和起泡酒的酿造，培养了他对法国红葡萄酒的热爱，用生态方式降低酒的酸度的方法使海因里希取得了 第一步的成功。在酒庄里工作的第二年，这个年轻的学徒酿出的勃艮第葡萄酒在巴黎获得了金牌。老庄主布沙尔（Bouchard）先生对这个年轻的“海因”更 是情有独钟，并希望他能留在酒庄里担任酿酒师，特别是老庄主只有女儿。但海因里希·富尔默还是回到了黑森林，盼望着终于可以接手父亲的葡萄园，在巴登成为 第一个酿造起泡酒的酒庄。

　　海因里希从法国回来12年后终于实现了他多年的梦想：富尔默酒庄正式创建于1972年。1976年，酒庄 开始销售葡萄酒，接管戴德斯法国格拉芙古堡珍藏海姆（Deidesheim）大约30公顷的葡萄园。葡萄园土壤中混合着沙土、粘土、泥灰岩，并覆盖着许多碎石，具有良好的排 水性，有利于葡萄树往深层土壤扎根，加强了葡萄树对矿物质的吸收。

　　1980年，海因里希投资建立了起泡酒设备并开始生产优质起泡酒。按照传统的方法，在分离酵母之前18个月发酵。保质期长，堪与香槟酒媲美的秘诀在于它细小的气泡和持续性。这种起泡酒采用完全成熟的葡萄酿造而成。酿造过程中，通过将整串葡萄进行轻度压榨，使雷司令（Riesling） 和皮诺品种获得果香和酒体。80年代末，海因里希跌入了人生的低潮期。1983年作为有经验的冒险登山者海因里希登山了秘鲁的瓦斯卡兰山，然而在山上患上 了肺水肿。海因里希在冰地上整整躺了5天时间，严重冻伤。两个印第安人找到了海因里希，把他背回到了下边的一个村庄，经过了几个星期的精心照料，海因里希 又重新站了起来。在德国的家里，这个酿酒师被传为失踪，这对酒庄来说意味着结束。然而海因里希回来了，等待他的却是另一个震惊——双目失明。在慕尼黑专科 医院的3个月时间没能使他重见光明。直到秋天到了，海因里希越来越烦躁，于是他回到了富尔默酒庄与酒庄的工作人员一起喝着葡萄牙美人葡萄酒庆祝他的重返家 园。第二天这个酿酒师又重见了光明，这一切对于医生来说还是一个谜。
该酒庄出产了首个自有品牌2Uv，并迅速获得极大的成功。

该酒庄葡萄园位于缓和的山坡，海拔高度为110-220米之间，光照充足，并常受来自大西洋海风的吹拂，酸度良好。葡萄园夏季夜晚凉爽，冬季气候温和，非常有利于培植出高品质的葡萄。园区的土壤主要以粘土为主。酒庄精心挑选所种植的葡萄，并结合传统及现代酿造工艺酿造葡萄酒。

葡萄园种植有种类多样的红葡萄品种和白葡萄品种，如霞多丽（Chardonnay）、阿瑞图（Arinto）和费尔诺皮埃斯（Fernao Pires）等白葡萄品种以及国产多瑞加（Touriga Nacional）、多瑞加弗兰卡（Touriga Franca）、卡斯特劳（Castelao）、梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和西拉（Syrah）等红葡萄品种。

康定酒庄旗下拥有20多个葡萄酒品牌，其中第五视图（Quinta Vista）品牌下的葡萄酒种类繁多，红葡萄酒包括国产多瑞加、多瑞加弗兰卡和卡斯特劳等；白葡萄酒如霞多丽、阿瑞图和费尔诺皮埃斯等。此外，酒庄所产的金鸡（Galodoro）系列是特别值得推荐的品牌之一。

金鸡品牌的意义不仅在于其价值丰富，更在于其肩负代表葡萄牙风格的责任。金鸡旗下包含红葡萄酒、白葡萄酒及桃红葡萄酒等多个酒款，均用传统方法酿造，原装原瓶庄园酒。其金鸡干红系列表现更为卓越，获得超过100项国际大奖，也曾连续两年获得中国至尊葡萄酒最佳物值金奖，深受中国消费者的喜爱。

　　酒庄庄主菲卡•索菲亚（Finca Sophenia）的女儿尤金尼亚（Eugenia）和索菲亚（Sophenia）伴随家族酒庄的葡萄藤一起长大，并从小受到父母酿酒热情的影响，以此她们开始致力于创造属于自己的葡萄酒——E.S.Vino。尤金尼亚和索菲亚致力于酿造能表现出姐妹俩独具个人风格的时尚与摩登感——即复杂且优雅的葡萄酒。其佳酿是该地区早熟葡萄并完美平衡的典范，并有着酒庄独有的辛辣风格，在索菲亚酒庄旗下的其它葡萄酒中亦能寻到踪迹。

　　索菲亚酒庄的葡萄园面积超过了130公顷，土壤类型为沙土和石质土，自然排水性佳。酒庄将精选的法国克隆品种——赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、霞多丽（Chardonnay）和长相思（Sauvignon Blanc）嫁接到美国根之上。庄园内还有一块葡萄园地专门种植马尔贝克（Malbec）葡萄，它们是低产的克隆植株，香气突出，其茎秆来自这个独特地区最具代表性的葡萄园，因而独具特色。葡萄园的灌溉水主要来自于安第斯山脉的融雪，收获的葡萄果实小，并且产量低，而酿造的葡萄酒则极具复杂度、高果味浓缩度以及陈年潜力。