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广州市白云区景泰艾瑞慕商行
产品分类:葡萄酒
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茱丽叶酒庄酿制葡萄酒的历史已超过100年,是法国罗讷河谷(Rhone Valley)较为古老的酒庄之一。 1865年,农艺师茱丽叶-马赛丽买下了第一片葡萄园。如今,茱丽叶马特莱酒庄(Domaine Bonneau du Martray)地处法国伯恩丘(Cote de Beaune)产区佩尔南-韦热莱斯(Pernand-Vergelesses),是勃艮第唯一一个只产特级葡萄园等级葡萄酒的酒庄。 马特莱酒庄的历史从科尔登-查理曼(Corton-Chalemagne)这一著名的历史名园说起。公元742 - 814 年,查理曼大帝御赐3公顷地给圣安多斯(Saint Andoche)修道院,这就是科尔登-查理曼葡萄园的开端。1885年,马特莱酒庄迎来了有着重大历史意义的一年。这一年,该酒庄成为一千年来,继欧洲第三大帝-查理曼大帝和法国教会后,第三个成为科尔登-查理曼这块法国皇室葡萄酒专属供应产地的主人。 1969年,马特莱酒庄由创始人雷纳·马特莱的侄女康特斯继承,在康特斯接管酒庄后,她和丈夫俩人精心经营,他们不甘在酒商牌子下隐姓埋名,自1972年开始,用“Domaine”标签直接销售。 1993年康特斯夫妇的儿子琼·查尔斯(Jean Charles)从建筑领域转行开始投身马特莱酒庄。1994年,琼-查尔斯接手酒庄的管理工作。自接管酒庄后,他便开始锐意革新行动,采用生物动力学管理葡萄园,禁用除草剂,同时还通过降低产量,来提高葡萄的质量。 波美狮金标干红葡萄酒 马特莱酒庄的葡萄园目前占地超出11公顷,其中9.5公顷是为酿造科尔登-查理曼霞多丽(Chardonnay)葡萄酒而种植,其余面积的葡萄园土壤比较肥沃的部分,则用于种植质量稳步提高的科尔登葡萄酒的黑皮诺(Pinot Noir)。园里葡萄树的平均树龄为45年。庄主琼·查尔斯还在葡萄园里推行无性繁殖的方法来更换已经疲惫不堪的葡萄树。 马特莱酒庄只出产两款酒,一款是来自科尔登-查里曼葡萄园的白葡萄酒,另一款是来自科尔登-查里曼葡萄园的红葡萄酒。科尔登-查里曼葡萄园出产的霞多丽白葡萄酒,口感丰富厚实,有浓郁的成熟果味,是所有霞多丽白葡萄酒中的极品。马特莱酒庄出产的科尔登-查里曼霞多丽白酒则更是极品中的极品。更幸运的是,虽然这里出产的白葡萄酒品质优秀,但价格平实,性价比超高。酒庄占地面积虽不大,但却非常优质。茱丽叶酒庄对于追求品质酒的细节很到位,能够最大程度地利用闻名世界且盛产高品质葡萄酒的罗讷河谷的优良风土特征。酒庄同样采用古老的工艺,来酿制茱丽叶酒庄真正的艺术之酒。 把酒的艺术与歌剧艺术相结合的理念,充分体现在深受贾科莫-普契尼、朱塞佩-威尔第及儒勒-马斯内影响的亚历山大-马赛丽身上。亚历山大的祖父曾在1936年获得马赛音乐学院一等奖,并同时把激情传给了其子皮埃尔,而皮埃尔又传给他的儿子。如今,亚历山大-马赛丽在全世界各大舞台演唱男高音(罗马,蒙特卡洛,鹿特丹等),与未婚妻西蒙秉持一样的激情,一样的底蕴及一样的严谨,共同致力于培养“艺术之酒”。 葡萄酒酿造方面,酒庄十分尊重环境并延续古老酿造技术。当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过人工方式进行采摘。只有合格的果粒才能被采用,并清除所有枝叶。之后,茱丽叶酒庄会让葡萄在小容量的酒桶中发酵,这样能让出产的葡萄酒更优质(科学证明小容量的酒桶可以改善桶内的自然化学反应)且不同的葡萄品种及或不同葡萄生长区的葡萄都是独立分开酿造,最大程度地达到酿制调配的最佳效果。
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