兰歌城堡银标干红葡萄酒

金凯福酒庄（Kim Crawford Wines）是新西兰的酒庄，成立于1996年，而当时只是一家“虚拟酒庄”，因为他们没有自己的葡萄园，葡萄都是从当地果农收购而来，同时借用其他酒庄 的酿酒设施来酿酒，直到2000年，他们才正式拥有自己的酿酒设备与葡萄园。虽然这家酒庄很年轻，不过他们的长相思葡萄酒（Sauvignon Blanc）却在2003年、2004年、2008年这三年都被选入“《葡萄酒观察家》百大酒款”（Wine Sepectator Top100）里头，实在是太厉害了！

　　说到金凯福酒庄的创始源头，要从1994

黑骏马酒庄（Black Stallion Winery）位于美国加利福尼亚州（California）纳帕谷（Napa Valley）的橡木海丘区（Oak Knoll），是该产区内一座较新的顶级酒庄，隶属于曾获“美国年度优质葡萄酒酿造商”称号的德利卡酒庄（Delicato Family Vineyards）旗下。

黑骏马酒庄始建于2007年，得名于其原址一家著名的马术中心，该中心历史悠久，建立于1950年并以举行盛大马术活动而久负盛名。如今酒庄的石屋以及建筑内部还保留着一些以前马术中心的装饰。2010年5月，酒庄被葡萄酒名望家族德利卡家族相中并收购。德利卡家族来自意大利，从1924年起就开始在加州创立酒庄，在葡萄酒行业有着深厚的根基。家族三代秉持一脉相承的理念，酿造品质卓越的葡萄酒。

黑骏马酒庄的葡萄园坐落在银矿小道一带，面积为32英亩，园中葡萄品种以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）占主导，同时还有少量梅洛（Merlot）、马尔贝克

 黛眉斯多酒庄（Diemersdal）位于南非开普省(Western Cape)的得班山谷（Durbanville Valley）产区，是南非最古老的酒庄之一，也是得班山谷的标志性建筑。

       黛眉斯多酒庄的历史可以追溯至1698年，当时的开普省长官西蒙·范德·施特尔（Simon van der Stel）将这片土地授予给亨德里克·斯尼温德（Hendrik Sneewind）。1885年，该酒庄被转让给洛乌（Louw）家族。自那时以来，洛乌家族六代人在这片土地耕作，将关于酒庄的土地知识和酿造技能代代相传，为黛眉斯多酒庄倾注了他们的艺术天分和酿造技能。正是他们的用心经营，黛眉斯多酒庄才发展成为杰出的葡萄种植园。

       黛眉斯多酒庄坐落于开普省多斯特伯格山（Dorstberg）的斜坡上，背靠平顶山（Table Mountain），光照充足，地理位置优越，为酿酒葡萄的种植和生长提供了得天独厚的环境。园中的温度在大西洋带来的薄雾调节下，显得更为温和，有利于葡萄缓慢且完全地成熟。葡萄园所在地年均降雨量为700毫米，这些雨水能够满足葡萄树生长的需要，无需灌溉。葡萄园的土壤以深红色的硅钍土为主，含有大量的风化花岗岩和粘土，非常适合种植葡萄。葡萄园总面积有180公顷，兰歌城堡银标干红葡萄酒种植的葡萄品种有西拉（Shiraz）、梅洛（Merlot）、长相思（Sauvignon Blanc）和黑皮诺（Pinot Noir）等。为了让葡萄酒能完美地表达德班山谷独特的风土，黛眉斯多酒庄通过新旧融合的方式酿酒，尽可能减少人为干扰。

       黛眉斯多酒庄一直致力于酿造能够充分展现产区风土和葡萄品种特色的优质葡萄酒，目前已发布的酒款有黛眉斯多西拉干红葡萄酒（Diemersdal Shiraz）、黛眉斯多皮诺塔吉干红葡萄酒（Diemersdal Pinotage）和黛眉斯多梅提斯长相思干白葡萄酒（Diemersdal Matys Sauvignon Blanc）等。黛眉斯多葡萄酒既富有旧世界的优雅和高贵，也具有新世界葡萄酒的野性与果香，是将新世界和旧世界的口味融合的产物，深受各国葡萄酒爱好者的欢迎。

（Malbec）与西拉（Syrah）。葡萄园所在地为地中海气候，气候温和，冬暖夏凉，这样的气候条件为葡萄塑造了理想的生长之地，使葡萄能成熟得缓慢均匀且保持品质平衡稳定。园中土壤种类繁多，拥有从排兰歌城堡干红葡萄酒水性良好的砾石土壤到持水性较强的粉质粘土等多种土壤，赋予了葡萄多样化的生长环境。

黑骏马酒庄坚持以人工的方式来栽培和采摘葡萄，在酿酒时也倾向于使用传统的酿造工艺，致力于打造纳帕谷品质上乘、优雅独特的精品葡萄酒。酒庄的工作人员会从众多独立葡萄园中精挑细选上等品质的葡萄，采摘期间对每块葡萄园的果实进行仔细的观察和品尝，以确保果实达到理想的成熟状态。然后，他们将果实带回酒庄进行全手工二次筛选，再对筛选出来的精品葡萄进行发酵酿造。在因地制宜的原则下，根据葡萄品种和年份的不同，每款葡萄酒在装瓶前都会被置入与自身最契合的特制橡木桶中进行陈酿。最后，酿酒师通过盲品混调出口感细腻、和谐、平衡且有深度的葡萄酒。目前，黑骏马酒庄的年产量为12,500箱葡萄酒，不同年份的酒风味各有不同。

黑骏马酒庄最为人称道的主打酒款是赤霞珠干红葡萄酒，其中2008年份的纳帕谷大瓶装赤霞珠干红葡萄酒（The 2008 Napa Valley Cabernet Sauvignon Magnum）不仅在2012年日落杂志葡萄酒竞赛（The 2012 Sunset Magazine Wine Competition）等多个比赛中获得了荣誉和奖项，还得到了安东尼·迪亚斯·布鲁酒评委员会（The Tasting Panel - Anthony Dias Blue）90分的打分。此外，酒庄出产的其他年份的赤霞珠干红葡萄酒也在各项葡萄酒大赛和评选中均有出色表现。

年的伦敦说起。创始人金姆•克劳福德（Kim Crawford）夫妇在喝酒时突发其想的谈论建立一个酒庄，但他们没有世袭的土地也没有酿酒设备，只有一个想法和无穷的热情。于是，他们从收购其他各家 葡萄园的葡萄开始做起，直到在新西兰的马尔堡（Marlborough ）产 区拥有了一个小巧精致的酒庄。如今的金凯福已经成为国际上非常流行的大众品牌，创始人也是酿酒人金姆•克劳福德先生是新西兰第一位蝉联“最佳酿酒师”的 人。一位产业中人士也曾这样评论：“克劳福德夫妇是不可攻溃的一对，金姆的酿酒技巧淋漓尽致的呈现于酒中，而埃里卡（Erica）在提高其品牌形象和市场 营销中的方面可谓功不可没。”

　　金凯福酒庄最出色的酒款无疑是长相思葡萄酒，很漂亮的淡金黄 色里头散发出香浓的番石榴的味道，同时有些微的百香果味，和过去人们接触过的以柑橘、柳橙和瓜类为主要味道的长相思葡萄酒大不相同。这款酒刚品尝时有些气 泡感，明显的百香果夹带一些柑橘香，同时很棒的余味里有着优雅的矿石味道。