宝图庄N9葡萄酒

海格酒庄地处德国摩泽尔（Mosel）河谷中部的中心,是一家在历史上很有名的酒庄。

　　海格酒庄最早出现在1605年的文件记录中，它当时位于一个村庄内，这个村庄后来以杜德蒙（Dusemong）而闻名。1925年，为了促使布拉尼伯格朱 芬日晷葡萄园和布拉尼伯格朱芬葡萄园闻名世界，这个村庄被重新命名为布朗伯哲（Brauneberg）。布朗伯哲朱弗日晷园和布朗伯哲朱弗园这两个葡萄园后被拿破仑视为摩泽尔区域的两颗明珠。

　　目前，该酒庄葡萄园占地19英亩(约7.7公顷)，园里全部种植着雷司令,葡萄树的平均树龄为30年，种植密度为5,000-7,000株/公顷。这里葡萄的产量适中，而且生产的葡萄还会经过葡萄园和酒厂两道严格的人工筛选。

　　在葡萄酒的酿制方面，该酒庄会根据葡萄的质量，杜荷夫酒庄地处德国那赫（Nahe）产区，著名酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）曾经把该酒庄选入全世界最好的180个酒庄之中，为7家德国酒庄的一家。

　　该酒庄是由杜荷夫家族在1750年创立的，自创立以来，一直归杜荷夫家族所有。目前酒庄由家族的传人赫尔穆特·杜荷夫（Helmut Donnhoff）负责经营。

　　杜荷夫酒庄葡萄园占地面积为31.5英亩（约12.7公顷），葡萄园里种植着75%的雷司令（Riesling）、 25%的白皮诺（Weissburgunder，罗曼尼拉酒庄（Quinta da Romaneira）位于葡萄牙杜罗河（Douro）产区。

　　该酒庄拥有非常悠久的葡萄酒酿造史。关于酒庄名的来源有多种说法，有一种说法是追溯到罗马人出现在杜罗河的时期，在那时的人们已经开始种植葡萄树了。不管怎么样，在17-18世纪，这里已经出现了葡萄园，酒庄也曾先后属于Sousa Guimaraes、Lacerda和Monteiro de Barros多个家族所有。酒庄作为杜罗河产区主要的庄园之一，出现在杜罗河Baron Forrester的地图上，并被19世纪一些伟大的波特酒作家提及。毫无疑问地，Vila Maior赞扬酒庄葡萄酒的之所以拥有独特的个性及特征，主要得益于国产多瑞加（Touriga Nacional）品种的种植。如今，国产多瑞加品种是该酒庄主要种植的品种，也是酿造出优质的年份波特或者顶级的杜罗河红葡萄酒不可或缺的因素所在。

　　2004年是罗曼尼拉酒庄跨入新的发展时期的开始。一群热情的投资者在这一年获得了酒庄。酒庄的管理于是被委托给知名的合作伙伴Christian Seely和Antonio Agrellos。在他们的经营管理下，该酒庄生产系列优质的年份波特，包括2004、2005、2007和2008年份，以及卓越非加强型的2005年份迟摘酒。在未来，酒庄会出产更多优质的迟摘酒。自2004年紧跟而来的“杜罗河革命”，该酒庄真正的变革在于生产卓越的非加强型葡萄酒，主要是红葡萄酒、白葡萄酒甚至还有桃红葡萄酒。优质美酒的酿造离不开酒庄葡萄园独特的土壤和适宜的气候条件。

　　罗曼尼拉酒庄所种植的所有葡萄树的位置都能俯瞰到杜罗河。杜罗河谷独特的土壤成分以及微气候非常有利于酒庄酿造出能展现地域特征的葡萄酒。葡萄园中有超过85公顷的面积种植了葡萄树，主要种植高贵杜罗河品种国产多瑞加，还有Touriga Franca, Tinta Roriz和Tinto Cao，以及种植少量的白葡萄品种，如Gouveio, Malvasia Fina and Viosinho，以及一些国际品种，如西拉（Syrah）、味而多（Petit Verdot）等。

　　罗曼尼拉酒庄主要出产Do宝图庄N9葡萄酒uro Still Wines和Porto Wines 2种系列酒，如Sino da Romaneira 2009、Quinta da Romaneira Touriga Nacional 2010、Quinta da Romaneira Reserva 2008 以及10 Year Old Tawny、Fine Tawny等一些波特酒。所产的酒还获得不少奖项，其中2005年份的Quinta da Romaneira Red的曾获得2010年醇鉴世界葡萄酒大奖金奖，2008年获2012年侍酒师葡萄酒大奖金奖等。又名Pinot Blanc）和灰皮诺（Grauburgunder ，又名Pinot Gris）。葡萄树的平均树龄为30-45年，种植密度为5,000-7,000株/公顷。这些葡萄园中最著名的是尼德豪泽赫曼豪勒 （Niederhauser Hermannshohle）葡萄园，该葡萄园坐落于一片光照理想的陡峭山坡上，土壤是板岩和火山岩石的完美结合。另一个出名的葡萄园是该家族独家垄断的 欧柏豪泽布鲁克（Oberhauser Brucke）葡萄园，最大、最艳丽和最有力的杜荷夫葡萄酒一般都产自这里。

　　在酿酒方面，杜荷夫酒庄酒庄采用传统的工艺酿酒，首先在中性的大橡木桶中加入本地酵母进行发酵，然后于次年早春进行装瓶。杜荷夫酒庄所用的酵母是庄主从自己酿制的葡萄酒中培养出来的，这种酵母的使用可以使发酵的过程变得缓慢而易于控制。

　　杜荷夫酒庄出品的主要酒款有欧柏豪泽布鲁克园雷司令精选白葡萄酒（Riesling Oberhauser Brucke）、尼德豪泽赫曼豪勒园雷司令精选白葡萄酒（Riesling Niederhauser Hermannshohle）、费尔森伯格园雷司令白葡萄酒（Riesling Schlossbockelheimer Felsenberg）和库普芬格鲁布园雷司令白葡萄酒（Riesling Schlossbockelheimer Kupfergrube）。近期比较优秀的年份有2003年、2002年和2001年。结合使用旧木桶或不锈钢酒桶进行发酵。酿制时先使用本地酵母发酵，然后把酒放在冰冷的地窖中陈酿，直到次年春天再进行装瓶。

　　海格酒庄出品的主要酒款有布朗伯哲雷司令（Riesling Brauneberg）及布朗伯哲朱弗日晷园雷司令（Riesling Brauneberg Juffer Sonnenuhr)。该酒庄出产的葡萄酒产量非常低，虽然看起来毫不起眼，但是口感却相当均衡。这些酒通常有着金银花、苹果、李子和柑橘的混合味道，还 有着布拉尼格葡萄园的板岩土质的潜在矿物质特性，这些葡萄酒通常需要几年的时间才能达到充分发展的状态。事实上，这些葡萄酒在年轻的时候很难评估，因为它 们都有着巨大的陈年潜力。海格酒庄出产的雷司令可以说是摩泽尔区域出产的最佳葡萄酒，令人印象非常深刻。