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路易斯卡纳斯酒庄（Bodegas Luis Canas）位于西班牙里奥哈（Rioja）葡萄酒产区，是该产区知名的酒庄之一。

　　路易斯卡纳斯酒庄是一座典型的西班牙式家族酒庄，至今已有200多年的历史。1970年，路易斯·卡纳斯（Luis Canas）第一次将酒庄生产的葡萄酒以整售的方式推向市场，即获得了热烈的反响。路易斯卡纳斯酒庄也从此声名鹊起。1989年，33岁的胡安·路易斯·卡纳斯（Juan Luis Canas）正式从他父亲手中接管了酒庄，并开始采用二氧化碳浸渍法来酿造新葡萄酒，为酒庄的发展带来了重大转折。

　　路易斯卡纳斯酒庄位于阿拉瓦里奥哈（Rioja Alavesa）的中部地带，这里拥有十分理想的小气候，酿酒工艺传统而悠久，是西班牙著名的法定葡萄酒产区。酒庄的葡萄园面积一共有350公顷，被划分为870块小块土地。这些小葡萄园大多建在斜坡或者梯田上，土壤多为白垩土，葡萄树树龄较长。虽然葡萄园每年的产量并不高，葡萄果粒也相对较小，但是葡萄的风味物质却十分浓郁。为了更好地管理这些分散的小型葡萄园，酒庄成立了一个葡萄园管理部门，雇佣了1名农业工程师、2名农业技术工程师和7名工人来负责葡萄园的日常事务。葡萄园没有采用机械化耕种和采收，所有劳动均由人工完成。

　　路易斯卡纳斯酒庄的酿酒工艺既传统又悠久。值得一提的是，酒庄在酿造新酒时采用了一种有别于传统葡萄酒酿造的新型酿酒法——二氧化碳浸渍法（简称MC）。即将整串

斐朗酒庄（Chateau Ferrande）是法国波尔多格拉夫佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区的酒庄之一，亦为波尔多特级酒庄联合会（Union Des Grands Crus De Bordeaux）的成员之一。

　　斐朗酒庄位于格拉夫产区的中心地带。公元前1世纪，罗马人就在这个地区生活并定居，这足以证明酒庄所在的地区很早就开始了酿酒产业。2

马塞特酒庄（Masset Winery）位于美国华盛顿州（Washington）的雅基马谷（Yakima Valley）产区，是一座家族经营式的精品酒庄。

　　马塞特酒庄坐落于1905年建造的天使农场（Angel Farmstead）。天使农场四周有着蜜桃园、樱桃园和苹果园等多个果园，非常适合人们日常聚餐和把酒言欢。马塞特酒庄由格雷格·马塞特（Greg Masset）及其妻子米凯拉·马塞特（Michaela Masset）所拥有。夫妇二人热衷于葡萄酒事业，致力于通过酿造优质葡萄酒来展现雅基马谷迷人的风土。夫妻二人分工合作，格雷格主要负责葡萄园管理和酿酒，妻子米凯拉负责酒标的设计以及酒庄品酒室的管理。此外，格雷格还是雅基马谷乡村俱乐部（Yakima Country Club）的餐饮主管，知道如何酿出能与食物很好搭配的葡萄酒。庄主夫妇热情欢迎来自世界各地的游客前来参观和了解马塞特酒庄。

　　马塞特酒庄的葡萄园位于山坡上，能够接受到充分的光照，自然条件十分良好。园内主要种植的葡萄品种为西拉（Syrah）和小西拉（Petite Sirah）。除此之外，酒庄也会生产一些其他品种的葡萄酒。在个别年份，酒庄还会生产不经橡木桶处理的霞多丽（Chardonnay）葡萄酒。

　　每到成熟季，葡萄均经过人工采摘，然后由庄主亲自筛选后进行压榨。压榨得到的葡萄汁会被置入发酵罐内进行发酵。发酵完成后，大部分葡萄酒都会经过橡木桶熟成才进行装瓶。

　　目前，马塞特生产多款红白葡萄酒，例如马塞特酒庄珍藏西拉干红葡萄酒（Masset Winery Reserve Syrah）和马塞特酒庄玛格丽特·爱丽丝甜白葡萄酒（Masset Winery Margaret Alice）等。

0世纪60年代，葡萄酒和赛马的超级爱好者——海军上将德劳德（Delnaud）先生买下了这座酒庄。1992年，卡斯特家族成为斐朗酒庄的新主人。无论是对酒庄还是酒窖来说，这都是许多高质量投资的开始。此后，年复一年，斐朗酒庄终于重新找回了昔日的辉煌。

　　斐朗酒庄目前的葡萄园面积为98公顷，其中红葡萄品种包括50%的梅洛（Merlot）和50%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），白葡萄品种包括60%的长相思（Sauvignon Blanc）和40%的赛美蓉（Semillon）。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会通过传统方式进行酿制。酿制得来的红、白葡萄酒均会在50%新的法国橡木桶中熟成12个月，最后在酒庄内装瓶。

　　斐朗酒庄出产红、白葡萄酒，年平均产量共为45万瓶。

未经破碎的葡萄置入已事先充满二氧化碳的密封罐内，在无氧条件下葡萄果粒开始进行厌氧代谢，然后再压榨取汁，进行正常的酒精发酵和苹果酸—乳酸发酵。通过二氧化碳浸渍发酵后的葡萄酒颜色明亮、果香浓郁、单宁较低、口感柔和、成熟较快。

　　路易斯卡纳斯酒庄出产的每一款葡萄酒都具有不同的风味和特色，深受广大消费者的喜爱。酒庄现已发布的酒款有：路易斯卡纳斯特酿干红葡萄酒（Bodegas Luis Canas Crianza）、路易斯卡纳斯阿玛雷珍藏干红葡萄酒（Bodegas Luis Canas Amaren Reserva）、路易斯卡纳斯酒庄珍藏干白葡萄（Bodegas Luis Canas Reserva）和路易斯卡纳斯格兰珍藏干红葡萄酒（Bodegas Luis Canas Gran Reserva）等。老钟楼教皇新堡干红