格拉娜酒庄红葡萄酒

长城天赋葡园（GreatWall Terroir），得自天地恩赐，尽承天韵灵性，是用生命在延续自然酿造。这里所产的葡萄酒可以让人回味一生甘美的芬芳，尽享一刻天赋的醇香。

　　全球甄选，天赋风土

　　长城天赋葡园，围绕南北纬40°，世界公认的黄金酿酒地带，在中国河北沙城、河北昌黎、山东蓬莱、宁夏贺兰山、新疆天山中国五大顶级葡萄酒原产地保护区域，并在世界优质酿酒产区法国波尔多、智利中央山谷，严苛甄选上天眷顾的小产区，尊重原产地独特的地质、土壤、气候、葡萄品种等完美风土条件，建立天赋的专属葡园，赋予每一颗葡萄丰盛的生命与高贵的特质。

　　秉持传统，体味自然

　　长城天赋葡园酿酒师遵循敬畏自然，尊重自然的酿酒理念，尊重天然的生命力，依凭特定的小产区微气候环境与自然条件，亦以孜孜不倦的精神寻求细微差异，使不同葡萄的宁夏红沙坡头庄园（Hongsha Potou Winery）位于卫腾格里大沙漠南麓、黄河之滨，是全球环保500佳核心区。

　　沙坡头葡萄庄园创建之时，从百十个葡萄品种中筛选出适宜本地区栽培的12个世界优良品种，包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、雷司令（Riesling）、霞多丽（Chardonnay）、贵人香（Riesling Italico）、梅洛（Merlot）等。

　　沙坡头葡萄酒庄所处的卫宁平原全线，几乎都处于国际最佳葡萄生态带的北纬三十八度南北。这里是国内少有的无污染农业生态区，空气流畅，少病虫危害康贝尔酒庄（Campbells Winery）位于澳大利亚维多利亚州（Victoria）的路斯格兰（Rutherglen）葡萄酒产区，是澳洲享有盛誉的酒庄之一。

       作为一个家族型酒庄，康贝尔酒庄的历史非常悠久，酒庄成立至今已历经5代人的传承，有140多年的历史。目前，康贝尔酒庄的拥有者是马尔科姆·康贝尔（Malcolm Campbells）。酒庄葡萄园的所在地是历史文化名城路斯格兰，它位于维多利亚州的东北部。有趣的是，最初大多数来到路斯格兰的人们都是因为当地的“淘金热”而慕名前来的，很多没挖到金矿的家族后来大多转去经营农业和园艺业了，这也是鲁斯格兰地区葡萄酒文化历史悠久的原因之一。康贝尔酒庄的创始人约翰·康贝尔（John Campbells）正是由淘金转去酿造葡萄酒的其中一人，康贝尔家族也因此成为澳大利亚第一批开始经营酒庄的家族。

       康贝尔酒庄葡萄园的面积很大，占地约65公顷，园中种植的葡萄品种也极其丰富，白葡萄品种主要有雷司令（Riesling）、特雷比奥罗（Trebbiano）、维欧尼（Viognier）、霞多丽（Chardonnay）和赛美蓉（Semillon）；红葡萄品种则有西拉（Shiraz）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）以及马尔贝克（Malbec）等。康贝尔酒庄葡萄园里最出名的葡萄品种当数路斯格兰麝香（Rutherglen Muscats），用该种葡萄所酿造的葡萄酒品质优越，使酒庄享誉全世界。

       一直以来，康贝尔酒庄秉承的酿

爱嘉尼酒庄位于欧奇亚（Orcia）河谷的山丘上，海拔高度在300米以上。该酒庄的总部是由巴达萨 尔·佩鲁齐（Baldassare Peruzzi）于1581年至1596年间建立的。在过去的数个世纪里，它几经易主，从一个贵族家族传到了另一个。19世纪末，加埃塔尼（Gaetani）家族开始接管这家酒庄。从1992年开始，酒庄便一直由诺埃米·马罗内·琴扎诺女伯爵（Countess Noemi Marone Cinzano）管理，现在由巴西一家财团掌管。酒类学家贾科莫·塔西斯（Giacomo Tachis）担任咨询师。

爱嘉尼酒庄的葡萄园占地118.6英亩（约48公顷），园内的土壤是由泥灰质石灰岩和一些粘土组成。由于葡萄园朝南，因而这里正午光照充足，通风性能好。园里种植的葡萄品种有桑娇维塞（Sangiovese）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和西拉（Syrah）。葡萄树的平均树龄为12年，植株的种植密度为5,000-7,000株/公顷。格拉娜酒庄红葡萄酒 所有的葡萄都是经过人工采收，然后装成小箱运到酒窖中，运送途中要避免挤压。

在酿酒方面，爱嘉尼酒庄使用传统方法对葡萄酒进行酿制，在温度可以控制的不锈钢大桶中进行。葡萄的浸渍期为15天。发酵过程中，温度严格控制在28摄氏度到30摄氏度之间。苹果酸-乳酸发酵完成后，会经过几次过酒工作以去除沉重的酒糟，然后葡萄酒被转移到酒窖中，放入法国小橡木酒桶中和传统大橡木酒桶中陈年。最后葡萄酒被转移到不锈钢大桶中装瓶，装瓶前也要经过过酒，不过不会进行过滤。每年所有的葡萄酒都同时装瓶，以保证每瓶葡萄酒的一致性。

爱嘉尼酒庄出品的主要酒款是爱嘉尼酒庄苏朗阁干红葡萄酒（Solengo）。酒庄近期比较优秀的年份有2001年、2000年、1999年、1998年和1997年。

酒哲学是保护环境和可持续发展，在出产葡萄酒时宁缺毋滥，绝不因为数量而牺牲质量。酒庄经营者在管理葡萄园时，一直都是以充分保持和发挥土壤的自然肥力为重点，尽量减少人工干预活动。此外，他们一方面坚持保证葡萄品种的多样性，另一方面又采用优胜劣汰的方法选择出最好葡萄品种的基因，让葡萄自身能够增强抵抗力，并更好地适应葡萄园里健康多样的生长环境。因此，康贝尔酒庄出产的葡萄酒不仅自然纯美、果香浓郁，而且质地优雅，口感独特。
 　　
       康贝尔酒庄出产的葡萄酒品质极高，尤其是用路斯格兰麝香葡萄酿造的葡萄酒。酒庄葡萄酒不仅受到广大消费者的青睐，更是获得了无数专业媒体的赞誉和国际葡萄酒大赛的奖章，比如该酒庄葡萄酒曾荣获《醇鉴世界葡萄酒竞赛》（Decanter World Wine Awards）和《国际葡萄酒挑战赛》（International Wine Challenge Awards）的金奖。近年来，酒庄出产的较受欢迎的酒款有康贝尔酒庄伊莎贝拉稀贵路斯格兰托帕科白葡萄酒（Campbells Isabella Rare Rutherglen Topaque）和康贝尔酒庄路斯格兰麝香加强酒（Campbells Rutherglen Muscat）等。，是国内公认的绿色食品生产基地，灌溉用水来自黄河上游的雨水与冰雪融水。从土壤条件看，葡萄生长最适宜砂质粘土结构的土质，宁夏红沙坡头葡萄庄园土壤以黄土为主，掺拌沙粒，滋养葡萄树的生长，是理想的酿酒葡萄种植基地。

　　2011年，沙坡头葡萄庄园通过中国质量认证中心（CQC）检测认证，这是全国首家获得认证的沙漠有机葡萄酒及沙漠有机葡萄种植基地。

　　2012年，宁夏红集团收购了法国波尔多法定产区中“特级波尔多”级别最大最古老的大慕爱酒庄（Chateau du Grand Moueys）酒庄后，给宁夏红沙坡头葡萄酒庄带来了文化技术人才等方面迈向国际化的提升。同年，2010年的蛇龙珠干红葡萄酒摘得首届“贺兰山东麓葡萄酒节”银奖。

　　2013年，宁夏红沙坡头葡萄庄园选送的2010蛇龙珠干红葡萄酒均斩获“质量金奖”与“性价比最佳葡萄酒”奖项，同时斩获了2013宁夏（香港）经贸文化活动“最具贺兰山东麓风土奖”。风格得以完美诠释，完美酿造出原产地特色风味，坚持原产地酿造，原产地灌装。以世界五百强中粮集团一贯的品质保证，使长城天赋葡园葡萄酒在酒杯中充分演绎其独特不凡，不仅带来与众不同的口感，更奉上丰富的原产地体验，将上天赋予的恩赐，化作一段美酒传奇。