红雅酒庄（Clos Rougeard）位于索米尔-尚比尼（Saumur-Champigny）一带的沙塞（Chace），堪称卢瓦尔河谷（ Loire Valley）的传奇。
目前，酒庄由纳迪·福柯和查理·福柯兄弟联手经营。作为酒庄的第十代传人，兄弟两人于1969年接替父亲掌管酒庄的事业。酒庄10余公顷的葡萄园地种植着9公顷品丽珠（Cabernet Franc）和一公顷白诗南（Chenin Blanc）。
福柯家族对卢瓦尔河谷的葡萄酒产业影响巨大，他们引领该产区重返有机农业和天然酿酒法的热潮，让曾经一度沉睡的卢瓦尔河谷变成孕育年轻一代酿酒师的摇
中法庄园（Domaine Franco-Chinois，简称DFC）地处中国河北省怀来县，以两国国名命名，既是中法两国合作的典范，又见证了中法两国对葡萄酒品质的不懈追求。
中法庄园所处的怀来产区，属温带半干旱大陆性季风气候，四季分明，年均降水量为393毫米。由于距离官厅湖仅4公里，官厅湖辽阔的水域有助于调节该产区的气候，降低大陆性气候带来的影响。更重要的是，在葡萄的生长季初期，能有效避免霜冻等极端天气的发生。怀来产区全年光照充足，年均日照时数为3,027小时，这为葡萄的健康生长创造了有利条件。尤其是在葡萄成熟期，该地区降水少且昼夜温差大，有利于葡萄果实中的糖分、酚类物质和风味物质的积累。
怀来产区两面环山，境内有永定河、桑干河、洋河、妫水河4条河流，最后汇入官厅湖。中法庄园葡萄园便位于这山水勾勒出的“V”型盆地低处，海拔498米，地势相对平坦。常年强劲的季风，为葡萄园提供了一个干燥的环境，有利于果实的健康成长。中法庄园葡萄园的面积约23公顷，自2001年建园起，酒庄对葡萄的风土适宜性实验从未间断。所有苗木均为法国进口优质嫁接苗，初期共引进16个品种21个品系的葡萄苗木，经过多年的观察、酿制与品鉴之后，酒庄探索出更符合怀来气候的品种、品系以及相应的种植和管理方式，目前中法庄园仅保留适应性最佳的6个品种：赤霞珠（特思纳酒庄（Teusner Wines）位于澳大利亚巴罗萨谷（Barrosa Valley）产区，由凯姆·特思纳（Kym Teusner）和米克·佩吉（Mick Page）共同创建于2001年。
一次偶然的机会，凯姆和米克在酒吧里听到当地的葡萄种植者准备把已有85年历史的歌海娜老葡萄藤移除，出于对这些老葡萄藤的热爱和保护，他们不惜用高于成本4倍的价格成功地劝服这些种植者将这批歌海娜老葡萄藤保留了下来。如今，特思纳酒庄的酿酒葡萄全部来自于巴罗萨谷具有悠久历史的老葡萄藤，这些老藤产量非常低，结出的均是果香浓郁、风味凝练的葡萄。特思纳酒庄采用酒泥熟化、少压榨、不过滤和不用新美国橡木桶陈酿等酿酒方法，酿出的葡萄酒具有很强的陈年潜力。
目前，特思纳酒庄发布的葡萄酒款有白葡萄酒、红葡萄酒和起泡酒，获得了葡萄酒业内权威人士的高度认可。其中，2010年份约书亚歌海娜-马塔罗-西拉干红葡萄酒（2010 Teusner Joshua Grenache - Mataro - Shiraz）获得了国际知名酒评家詹姆斯·韩礼德（James Halliday）95分的高分好评。另外，酒庄发布的酒款现已销往英国、美国、加拿大、荷兰、马来西亚、新加坡和日本等国家，深受广大消费者的欢迎和喜爱。Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）、味而多（Petit Verdot）、马瑟兰（Marselan）和小满胜（Petit Manseng）。
葡萄园内主要土壤为砂壤土和砂土。表层土是冲积的砂壤土，含2%-30%的砾石；底层土是砂土，砾石含量高达75%。在生长季初期阶段，表层和底层土壤中的砾石含量对于根际环境的增温起到重要作用，其具有良好的储热性。此外，葡萄园中的砂壤土和砂土具有良好的排水性和较低的肥力，这在雨季十分有利于土壤水分的快速下渗，保证浆果的成熟。葡萄园的土壤颜色变化范围从淡黄褐色到深褐色，在白天，明亮的土色趋向于反射更多的光照，深色土壤趋向于日间储存热量，夜间释放热量。这些被储存下来的光能在夜间进行释放，有助于维系葡萄藤的光合作用，在浆果生长的新陈代谢过程中，也有利于香气物质和酸的产生。
中法庄园以热爱、专注和坚持的态度，以高标准成就至臻佳酿。酒庄甄选纯正的法国葡萄苗木，传承法国传统酿酒理念与工艺，所有红葡萄酒经橡木桶陈酿，风味复杂且有层次感，它们是中法庄园与怀来风土的完美结合，体现出高品质庄园酒的优秀品质。目前，酒庄出产中法庄园庄主珍藏系列（Grand Reserve）、珍藏系列（Reserve）和东花园系列（East Garden）葡萄酒，这些酒款不仅在国内各大葡萄酒比赛上拔得头筹，也在国际各类赛事上脱颖而出，备受瞩目和肯定。其中，2015年份小芒森甜白葡萄酒（Domaine Franco-Chinois Petit Manseng）和2014年份东花园干红葡萄酒（Domaine Franco-Chinois East Garden Red Wine）分别获得2020年醇鉴世界葡萄酒大赛（Decanter World Wine Awards）的金奖和银奖。同时，作为精品葡萄酒的领军品牌，中法庄园的葡萄酒已经入驻北京和上海的多家酒店、精品餐厅和葡萄酒吧。
篮。20世纪60至70年代，卢瓦尔河谷的酿酒商们痴迷于采用化学方法酿制葡萄酒，当时尊崇自然农业的福柯家族因此被人们讽刺为酿酒产业中的“乌托邦”。如今，福柯兄弟在管理酒庄时仍然参考祖父及曾祖父的酒庄日志，定期在土壤浅薄且多石的葡萄园里耕地，每年都会进行绿色采摘。红雅酒庄葡萄园的产量非常低，尤其是已有80年历史的布尔格（Le Bourg vineyard）葡萄园，其年产量低达每公顷2,500公升。酒庄葡萄园内的葡萄均采用人工采摘，并对葡萄全部去梗。
酒庄在酿制葡萄酒时，先将手工采摘回来的葡萄全部去梗处理。红葡萄酒采用本土酵母，并在开口水泥罐中发酵，发酵时长为4到6周。经过苹果酸乳酸发酵后，葡萄酒放入橡木桶中熟成18至24个月，并在装瓶一年后上市。值得一提的是，酒庄的乡村酒窖犹如迷宫一般深藏在福柯家地下，里面收藏了许多老酒，其中不乏窖藏时间超过半个世纪的优质老酒，其口感十分惊人。酒窖恒定的温度条件为长期窖藏葡萄酒提供了最重要的条件。
福柯兄弟酿造的品丽珠葡萄酒，与卢瓦尔河其他酒庄的品丽珠葡萄酒相比，不会带有任何尖酸的味道。红雅酒庄出产的葡萄酒结构强大，极具窖藏潜力。
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