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醒狮猫西拉子赤霞珠葡萄酒

产品分类:葡萄酒

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产品简介:

醒狮猫西拉子赤霞珠葡萄酒图丽塔酒庄位于意大利托斯卡纳(Tuscany)沿海区域。该酒庄目前的庄主为丽塔图瓦Rita和维尔吉利奥比斯蒂Virgilio两夫妇。当年,退休后的他们为了寻求安静的隐居生活,于是在1984购入该酒庄。

  图丽塔酒庄的葡萄园占地54英亩(约21.9公顷),土壤属于质感适中的粘质土壤,且有丰富的微量元素如铁与锌,这为该酒庄生产的葡萄酒赋予了"当地特色的矿物质风味"。 园里种植的葡萄品种有梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)和桑娇维塞(Sangiovese)。葡萄树的平均树龄为12年,植株的种植密度为8,000株/公顷。

  在酿酒方面,图丽塔酒庄聘请了意大利一些最好的酿酒咨询师:里卡多科塔瑞拉(Riccardo Cotarella)、卢卡达托马(Luca d'Attoma)和斯特凡诺奇奥好望角(Cape of Good Hope)是非洲南端深入大洋的一个海角,大西洋和印度洋在此交汇,强劲的西风激流让此处常年惊涛骇浪,海事险恶,并有骇人的“杀人浪”。但这里却是当年 通往富庶东方的航道。新航海时代时前往东方寻宝的船只祈求平安经过这里,好望角的名字便由此而来,寄托着美好与希望。历史、传承和创新在这美轮美奂的好望 角交汇,凝结出的好望角故里葡萄酒,既有新世界之不拘一格、多姿多彩的风格,又兼具旧世界之内敛、沉稳、典雅的风格。

  好望角酒庄(Fleur du Cap Wines)位于劳伦斯河(Lourens River)两岸,距开普顿(Cape Town)西南30公里处。好望角酒庄是南非最知名的酒庄之一,同时也隶属于迪思特(Distell)集团。好望角酒庄的历史可以追溯到1968年,酒庄 创立不久,其第一

 黛眉斯多酒庄(Diemersdal)位于南非开普省(Western Cape)的得班山谷(Durbanville Valley)产区,是南非最古老的酒庄之一,也是得班山谷的标志性建筑。

 

       黛眉斯多酒庄的历史可以追溯至1698年,当时的开普省长官西蒙·范德·施特尔(Simon van der Stel)将这片土地授予给亨德里克·斯尼温德(Hendrik Sneewind)。1885年,该酒庄被转让给洛乌(Louw)家族。自那时以来,洛乌家族六代人在这片土地耕作,将关于酒庄的土地知识和酿造技能代代相传,为黛眉斯多酒庄倾注了他们的艺术天分和酿造技能。正是他们的用心经营,黛眉斯多酒庄才发展成为杰出的葡萄种植园。

 

       黛眉斯多酒庄坐落于开普省多斯特伯格山(Dorstberg)的斜坡上,背靠平顶山(Table Mountain),光照充足,地理位置优越,为酿酒葡萄的种植和生长提供了得天独厚的环境。园中的温度在大西洋带来的薄雾调节下,显得更为温和,有利于葡萄缓慢且完全地成熟。葡萄园所在地年均降雨量为700毫米,这些雨水能够满足葡萄树生长的需要,无需灌溉。葡萄园的土壤以深红色的硅钍土为主,含有大量的风化花岗岩和粘土,非常适合种植葡萄。葡萄园总面积有180公顷,种植的葡萄品种有西拉(Shiraz)、梅洛(Merlot)、长相思(Sauvignon Blanc)和黑皮诺(Pinot Noir)等。为了让葡萄酒能完美地表达德班山谷独特的风土,黛眉斯多酒庄通过新旧融合的方式酿酒,尽可能减少人为干扰。

 

       黛眉斯多酒庄一直致力于酿造能够充分展现产区风芬沃登酒庄(Veenwouden)位于南非西开普海岸产区(Coastal Region)帕尔(Paarl)的东部,能饱览克莱因德拉肯斯坦山脉(Klein Drakenstein Mountains)壮观的景色。酒庄是南非精品酒庄之一,怀抱着细心、耐心与自豪感为世人酿制出优质美酒。

  芬沃登酒庄所在产区帕尔最初的原著居民是Khoikhoi和San人。Khoikhoi人后来与Jan van Riebeeck领导的荷兰东印度公司(The Dutch East India Company)建立了肉类贸易关系。1657年,为了在内陆寻求新的贸易关系,Abraham Gabemma在一场暴雨后无意间发现了在眼光下熠熠发光的巨大的花岗岩岩石,后来将其取名为de Diamondt en de Peerlberg(意为Diamond and Pearl Mountain),这正是帕尔的起源。1687年,Simon van der Stel为第一个殖民农场提名为“自由市民”。后来法国人Huguenots来到了西开普,并开始在农场上定居。那里肥沃的土壤以及偏向地中海气候的条件为葡萄的种植创造了理想的环境,于是他们开始在那里种植葡萄园,并开启了帕尔悠长的葡萄酒酿造历史。

  芬沃登酒庄第一个新葡萄园在1989年开始运营,直到1993年发展到12公顷。葡萄园位于平缓的斜坡上,东北朝向Berg River,距离大西洋60公里,凉爽的海风透过山谷影响葡萄园气候。冬季每年600-650毫米的适度降雨量,夏季时间较长,年平均温度再20-23度之间,非常适合葡萄的生长。土壤为凉爽丰富的黑色粘土,尤其适合梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)葡萄的生长。再加上良好的微气候环境,使这里的葡萄能旺盛地生长,品质出众。目前,葡萄园种植的葡萄品种有7.4公顷的梅洛,3.55公顷赤霞珠(Cabernet Sauvignon),0.8公顷品丽珠和0.25公顷的马尔贝克(Malbec)。酒庄拥有容量高达100吨的精品酒窖,建筑设计融合了托斯卡纳、普罗旺斯和当地的特色元素。

  在葡萄酒酿造上,为了能酿造出最高品质的葡萄酒,酒庄严格控制产量,每公顷最多只出产5吨的葡萄酒。在收获期,酒庄采用人工方式采摘葡萄,并转移到酒窖中只有10千克的小板条箱中,再送入小型的破碎机,这样可以检测压碎前的每串葡萄,以确保只有最优质的葡萄才能通过检测。酿造过程中,让葡萄汁自然发酵,并采用控温的不锈钢桶进行发酵,之后放入八成新的法国橡木桶中熟成。最后经过多次品尝后再决定葡萄酒是否适合装瓶,由酒庄装瓶。

  芬沃登酒庄出产葡萄酒红葡萄酒和白葡萄酒,如Chardonnay Reserve 2011、Hugh Masekela Collection 2010 Gift Pack、Veenwouden Hugh Masekela Collection 2010和Veenwouden Cuvée Brut Reserve 2009等。土和葡萄品种特色的优质葡萄酒,目前已发布的酒款有黛眉斯多西拉干红葡萄酒(Diemersdal Shiraz)、黛眉斯多皮诺塔吉干红葡萄酒(Diemersdal Pinotage)和黛眉斯多梅提斯长相思干白葡萄酒(Diemersdal Matys Sauvignon Blanc)等。黛眉斯多葡萄酒既富有旧世界的优雅和高贵,也具有新世界葡萄酒的野性与果香,是将新世界和旧世界的口味融合的产物,深受各国葡萄酒爱好者的欢迎。

个年份的葡萄酒就问世了。1979年,酒庄首选使用了法国新木桶。1998年,酒庄发布了未过滤的好望角酒庄陈酿。

  地中海式气候保证了充足的降雨,加上土壤的多样性为葡萄生长提供了理想条件。位于斯特兰德(Stellenbosch)葡萄酒产区核心地带的好望角酒庄更是拥有得天独厚的葡萄生长条件。手工采摘葡萄、手工酿造,酒庄秉承了传统自然的方式。好望角酒庄追求高品质的坚定信念与积极参与的团队工作作风确保了其葡萄酒年复一年地在国内及国际赛事上获奖。斯欧里(Stefano Chioccioli)。其酿酒所用的原料都是成熟度佳的葡萄,在发酵过程完成后,会在酒桶中陈年16到18个月,装瓶前不进行过滤。

  该酒庄出品的主要酒款包括图丽塔酒庄雷迪加菲葡萄酒(Redigaffi)和图丽塔酒庄诺特里朱斯托葡萄酒(Giusto di Nortri)。雷迪加菲葡萄酒是采用100%的梅洛酿制而成,诺特里朱斯托葡萄酒则是采用梅洛和赤霞珠混合酿制的葡萄酒。酒庄近期比较优秀的年份有 1996年、1997年、1998年、1999年、2000年和2001年。其中2000年的图丽塔酒庄雷迪加菲葡萄酒曾获得100分的高分。此款雷迪加 菲葡萄酒呈墨色或紫色,酒中带有浓郁的液态欧亚甘草、优质意大利焙炒咖啡、黑色樱桃、黑醋栗利口酒、白色花朵和土司的混合风味,余味持久,果味丰富,单宁 含量高,是一款十分奇妙的葡萄酒,不过其产量仅为400箱。 

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