密斯里奥半甜白

 威兰德酒庄（Vineland Estates）位于加拿大安大略省（Ontario）尼亚加拉半岛（Niagara Peninsula）著名的葡萄酒产区——尼亚加拉悬崖（Niagara Escarpment）区。现在是由酿酒师罗曼（Roman Prydatkewycz）带领酒庄的管理团队。

　　威兰德酒庄由赫尔曼•韦斯（Hermann Weis）创建。酒庄的酿酒师罗曼出生在乌克兰。十几岁的时候，移居安大略省。成年后，在一位朋友的建议下，他在尼亚加拉悬崖区购买了面积为11公顷的罗索美葡萄园（Rosomel Vineyard）并由此开始了他的酿酒师生涯。酒庄的另一位酿酒师布莱恩（Brian Schmidt），他酿造的葡萄酒品质在尼亚加拉半岛名列前茅。他遵循极简主义（“minimalist by nature”），酿造出酸度适中、富含矿物风味的白葡萄酒。在这两位具有丰富酿酒经验的酿酒师的带领下，酒庄致力于酿造VQA优质葡萄酒。

　　威兰德酒庄目前在尼亚加拉悬崖区拥有两个葡萄园：圣市葡萄园（St. Urban Vineyard）和格林兰葡萄园（Greenlane Vineyard）。圣市葡萄园位于安大略湖附近，面积为30公顷。受湖水影响，这片区域冬暖夏凉，土壤排水性良好，有利于葡萄的酸度平衡。格林兰葡萄园毗邻圣市葡萄园，面积为36公顷。这两个葡萄园种植的葡萄品种主要有：雷司令（Riesling）、品丽珠（Sauvignon Blanc）和长相思（Cabernet Franc）。酒庄主要采用自己葡萄园里的葡萄酿造葡萄酒，同时也从当地其他葡萄园里采购优质葡萄。现在，酒庄的葡萄酒平均年产量已达60,000箱，主要有：起泡葡萄酒系列（Sparkling Wines）、经典葡萄酒系列（Classic Series）、进阶葡萄酒系列（Elevation Series）、珍藏葡萄酒梅内酒庄（Chateau Meyney）位于法国梅多克（Medoc）产区，是该产区最古老的酒庄之一。

　　梅内酒庄原为鲁特肯斯（Luetkens）家族所有，后由德雷西·柯迪尔（Desire Cordier）于1919年买下。2004年，酒庄又被法国农业信贷银行的子公司CA名庄公司（CA Grands Crus）并购。目前，酒庄由安妮·勒·娜奥尔（Anne Le Naour）管理，酒庄的酿酒师是丹尼斯·迪布迪尼（Denis Dubourdieu）。

　　梅内酒庄的葡萄园坐落在毗邻加伦河（Garonne）的一座小山上，面积为51公顷。葡萄园的土壤为排水性良好的砂砾，加之陡峭的山坡也十分有利于葡萄园排水。葡萄园中种植的葡萄品种有60%为赤霞珠（Cabernet Sauvignon），30%为梅洛（Merlot），剩余10%为味而多（Petit Verdot），这些葡萄树的平均树龄为35~40年。

　　在葡萄收获的季节，酒庄采用人工的方式采摘和拣选葡萄，这些葡萄还需通过全新的光学拣选机进行二次拣选。酒庄根据所用葡萄的品种特性和采摘年份的不同，采用不同的方式酿酒。在低温控制的条件下，将破皮和去梗后的葡萄浸皮数天，然后发酵30天左右。酿制出的葡萄酒贮存在法国橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵和熟化，熟化过程长达18~24个月。此外，酒庄每年更新40%的酒桶。

　　梅内酒庄推出了两款葡萄酒，即Chateau Meyney和Prieur de Meyney。值得一提的是，2012年份的Chateau Meyney获得《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate）给出的88-90分的高分评价。系列（Reserves）、臻品葡萄酒系列（Specialty Wines）、冰酒（Icewine）和特调葡萄酒系列（VICE）。除了经典葡萄酒系列外，其他系列的酿酒葡萄都是人工采收的。

　　威兰德酒庄里同时设有品酒室、餐馆和招待旅馆。酒庄致力于为消费者提供一个结合了美食、美酒和葡萄酒文化的完美体验。已发布的酒款有：威兰德雷司令起泡酒（Vineland Estates Riesling Methode Cuve Close, Niagara Peninsula, Canada）、威兰德珍藏品丽珠干红葡萄酒（Vineland Estates Cabernet Franc Reserve, Niagara Peninsula, Canada）和威兰德威代尔冰酒（Vineland Estates Vidal Icewine, Niagara Peninsula, Canada）等。