胡格乐酒庄（Domaine Huguenot）位于法国勃艮第的夜丘（Cote de Nuits）产区，是该产区内一座历史悠久的精品酒庄。
胡格乐酒庄的历史可以追溯至1790年（法国大革命爆发之初）。从那时起，胡格乐（Huguenot）家族十代人便在夜丘扎根，世代以种植葡萄为生，酿酒技艺也以父承子继的方式传承下来。1968年，让·路易斯·胡格乐（Jean Louis Huguenot）与妻子埃利安·胡格乐（Eliane Huguenot）夫妇二人接管酒庄，他们传承了胡格乐家族精湛的酿酒技艺，并投入大量精力在酒庄的工作中，使酒庄得到极大的发展。1994年，他们的儿子即现任庄主菲利普·胡格乐（Philippe Huguenot）从父母手中接管了酒庄。2001年，菲利普的妻子瓦莱丽·胡格乐（Valerie Huguenot）也参与到酒庄的管理中。满怀对葡萄酒的热爱，菲利普·胡格乐夫妻二人始终秉持着精益求精、一丝不苟的经营理念，为酿造高品质、多样化的葡萄酒而不懈努力。
胡格乐酒庄葡萄园总占地面积约为23公顷，分布在马沙内（Marsannay）、菲克桑（Fixin）和热夫雷-香贝丹（Gevrey-Chambertin）三个产区。园内主要以黏土和石灰质土壤为主，种有黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）。20世纪90年代起，菲利普与其父亲就认识到了发展环境友好型酒庄的重要性，开始在胡格乐酒庄实行有机种植。2010年，酒庄实行全面有机种植。2013年，酒庄获得了法国国际生态认证中心（Ecocert）的认证。酒庄十分注重保护当地风土，园内不使用任何除草剂，通过冬末至夏初的翻耕对土壤和葡萄藤进行养护。
同时，葡萄园的工作人员会根据需要进行去芽疏果和绑枝剪叶，以确保土壤、植物与环境能和谐共存。这种种植方式很好地确保了葡萄的成熟度，使得酿制出来的葡萄酒质量更高、集中度更好，并能更为精确地反映当地的风土。但在2016年春季的冰雹、霜冻和霉病等灾害中，酒庄为了挽救仅剩的30%的产量，不得不采用传统耕作模式以抵抗霉菌，因此失去了有机认证。即便如此，胡格乐酒庄坚持有机种植的信念也未被动摇，并且还会继续坚定地实行下去。
采摘季时，葡萄由人工逐串采摘，之后送入酿造车间置于分拣台上经过筛选，以此保证用于酿酒的葡萄是健康成熟的。在酿造白葡萄时，压榨后的葡萄汁液会被置于桶中酒精发酵。发酵完成的酒液被转移至500-600升的桶中陈酿8-10个月，新桶的比例由年份而定。之后，酒液会被转移于不锈钢罐中，为接下来九至十二月份的装瓶做准备。
在酿造红葡萄酒时，精选后的葡萄会经过7-10天的冷浸渍，充分萃取葡萄皮中的风味物质和单宁。随后，葡萄汁会在控温条件下带皮酒精发酵10-15天。陈酿时间一般为1
拉图波美侯酒庄（Chateau Latour a Pomerol）坐落于法国波尔多的波美侯（Pomerol）产区。据《葡萄酒评论》（La Revue du Vin de France）于2017年发布的专栏显示，在1943年法国维希（Vichy）政府列出的波美侯名庄分级中，拉图波美侯酒庄荣居“四级庄（4es Crus Classes）”之列。这个分级制度虽未获得官方认可，但也向世人展示了拉图波美侯酒庄的实力与名望。
拉图波美侯酒庄的历史颇为悠久，可追溯至19世纪中后期，起初为加里泰（Garitey）家族所有。1917年，酒庄被帕图斯酒庄（Petrus）当时的拥有者鲁巴夫人（Madame Loubat）收归麾下。1961年，鲁巴夫人去世后，酒庄由其侄女丽莉·拉科斯特（Lily Lacoste）继承。2002年，拉科斯特家族将酒庄捐赠给一家名为加洛新堡（Chateauneuf de Galaure）的慈善机构。不过自1962年以来，拉图波美侯酒庄一直由酒业巨头莫意克（Moueix）家族代为管理。
酒庄共拥有8公顷葡萄园，种植了90%的梅洛（Merlot）及10%品丽珠（Cabernet Franc），葡萄树平均树龄为25年。园内土壤类型多样，邻近教堂的部分由砾石及黏土构成，环绕酒庄的部分则由黏土及砂壤土构成。多元化的土质赋予了拉图波美侯酒庄葡萄酒出色的复杂度与平衡度。
莫意克家族一直以管理自家园地的标准来照料拉图波美侯酒庄的葡萄园，实行细致的葡萄园管理工作，例如通过疏枝剪叶和绿色采收等手段来促进葡萄成熟，以及人工采摘达到理想成熟状态的葡萄。到达酿酒车间后，葡萄需经过严格的人工筛选及光学筛选后才能进入酿酒环节，其中大部分会被置于水泥罐中发酵，另有小部分则采用不锈钢罐发酵。酒精发酵结束后，大部分酒液会被转入不锈钢罐中进行苹果酸-乳酸发酵（Malolactic Fermentation），剩余部分则在橡木桶中进行。之后，酒液还需在新桶比例为40%的法国橡木桶中熟成16-18个月。
拉图波美侯酒庄出品的葡萄酒素以风味浓郁集中、平衡兼具优雅感与力量感而著称，频揽帕克团队（Robert Parker Team）、詹姆斯·萨克林（James Suckling）及《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）等权威酒评人与酒评机构的高分好评。值得一提的是，酒庄的1947、1950、1959以及1961年份佳酿均位居20世纪最传奇酒款之列。
2-16个月，新桶的比例会根据年份与土壤的不同而有所区别。在春季装瓶前，酒庄工作人员会对酒液进行倒罐并置于不锈钢罐中储存。在酿制桃红葡萄酒时，葡萄经过较短时间的浸渍后进行压榨，随后，葡萄汁液会经过酒精发酵。发酵完成的葡萄酒液会被转移至不锈钢罐中陈年6个月，并于春季装瓶。酒庄秉持“细节决定成败”的理念，因此在酿酒的每个阶段都精准把控，力求完美，确保所出产的葡萄酒紧致平衡。
目前，胡格乐酒庄出产的葡萄酒涵盖了特级园、一级园、村庄级和勃艮第大区级这四个级别。酒庄旗下的酒款品质优秀，广受葡萄酒爱好者的喜爱，并且多次获得了“法国葡萄酒圣经”——《桦榭葡萄酒指南》（Guide Hachette des Vins）的一星及二星好评。其中，胡格乐酒庄夏普佩德里斯（马沙内村）红葡萄酒（Domaine Huguenot Champs-Perdrix, Marsannay, France）、胡格乐酒庄贝迪克莱斯（菲克桑村）红葡萄酒（Domaine Huguenot Petits Crais, Fixin, France）、胡格乐酒庄（热夫雷-香贝丹村）老藤干红葡萄酒（Domaine Huguenot Vieilles Vignes, Gevrey-Chambertin, France）和胡格乐酒庄（马沙内村）干白葡萄酒（Domaine Huguenot Marsannay Blanc, Cote de Nuits, France）四款酒表现极为出色，都曾被授予《桦榭葡萄酒指南》的最高荣誉“评委珍藏奖（Coup de Coeur）”。
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