禾富酒庄（Wolf Blass）于1966年成立于澳大利亚巴罗萨谷（Barossa Valley），旗下产品包括著名的白金牌系列、尊贵的黑牌系列和融合地域风格的灰牌系列的西拉（Syrah，当地称为Shiraz）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）及精致的雷司令（Riesling）、爽口的霞多丽（Chardonnay）葡萄酒。
1961年，在家乡德国已经是一个很有名气的酿酒师禾富（Wolf Blass）先生移民到了世界闻名的南澳洲葡萄酒产区——巴罗萨谷。起初，禾富先生在帝国酒庄（Kaiser Stuhl）担任起泡酒经理兼酒厂技术顾问。1966年，禾富先生登记了名为比亚拉（Bilyara）的公司，在巴罗萨谷创建了禾富酒庄，他选择一只展翅欲飞的老鹰作为酒庄标志，该标志代表了德国的民族精神，勇敢无畏。同年，禾富先生在自己的园内种下了3,000株葡萄，从而开始了他的酿酒事业。
在1969年到1973年间，禾富还一直担任托雷思（Tolleys）酒厂的经理和首席酿酒师，也就在这段时间内，他对澳洲整个葡萄酒行业做出了巨大贡献，尤其在改变葡萄酒风格方面。他被公认为澳洲新生代酿酒师的领导者之一，并且创造了以自己名字为酒标的不同风格的葡萄酒，年轻的禾富酒庄在这段不算很长的时间内迅速成为一个值得期待的名字。如今，禾富酒庄已从一个简陋的小铁棚变成了现在澳大利亚最为成功并获奖无数的酿酒厂中的一员。
在澳大利亚，禾富先生被称之为葡萄酒业的“金童”，除了是禾富酒庄的创始人和经营者，还头顶着“世界知名酿酒师”的称号。都说澳洲酒很好喝，入口温润，这与禾富等当地酿酒师创新的葡萄酒酿酒技术不无关联。在澳洲葡萄酒风生水起的今天，禾富酒庄酿的酒更是以口感出众屡获大奖，先后凭借1974、1975、 1976和1999年的禾富酒庄黑牌混合型葡萄酒4次获得澳大利亚葡萄酒界最具声誉的“吉米沃尔森杯 （The Jimmy Watson Trophy）”的殊荣。而最近收获的一个奖项则是伦敦国际葡萄酒挑战赛中的“年度国际红葡萄酒酿造商”。
在成立之后数十年内发展异常迅速的禾富酒庄在南澳的各大产区收购了不同风土特色的葡萄园，以确保每种酿酒用的葡萄均能在最适宜的地区生长。禾富的葡萄园目前遍布南澳的几大葡萄产区，包括巴罗萨谷、迈拉仑维尔（McLaren Vale）、克来尔谷（Clare Valley）、伊顿谷 （Eden Valley）、库拉瓦拉（Coonawara）等产区，巴罗萨谷和迈拉仑维尔的葡萄园致力于生产味道醇厚、酒体饱满的西拉，克来尔谷和伊顿谷生产香气丰富，酒体精致的雷司令，而库拉瓦拉则生产富含泥土、树叶、莓类气息和适宜陈年久存的赤霞珠。
禾富酒庄酒款种类众多，且各具特色。金牌雷司令极具青春活力，淡黄中充盈着亮绿，清新的热带水果口感赋与它活泼、充沛的内涵。南澳洲霞多丽，橡木的
活灵魂酒庄（Almaviva Winery）位于智利迈坡谷（Maipo Valley）葡萄酒产区，1997年由法国木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）与智利著名的干露酒庄（Concha y Toro）合作建立。 “Almaviva”意为“活灵魂”。从字面来看，在西班牙文中“alma”是“灵魂、生命”的意思，那么合起来翻译成“活灵魂”并不难理解。 活灵魂酒庄因何而得名呢？据说，智利有着得天独厚的气候、水土，是酿造葡萄酒的天堂，但酿出的酒却无法摆脱“廉价”的标签，干露酒庄决心打破这一怪论。他们清楚认识到智利葡萄酒的品质没有问题，缺少的就是那画龙点睛般的灵魂。于是，干露酒庄邀请了红葡萄酒界独一无二的“灵魂人物”罗斯柴尔德男爵 （Baron Philippe de Rothschild）来智利一起共同酿造举世闻名的好酒，双方很快便达成一致，创建了活灵魂酒庄。
活灵魂酒庄的葡萄园位于迈坡谷海拔较高的位置，其占地面积为60公顷。园内种植的葡萄品种包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、佳美娜（Carmenere）、品丽珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）和味而多（Petit Verdot），以赤霞珠为主导。气候方面，由于海拔高达650米，且葡萄园受安第斯山脉（Andes Cordillera）影响，这里气候非常凉爽，昼夜温差较大，这就延长了葡萄的生长期，有利于糖分和风味物质的积聚。园内土壤较为贫瘠，土壤类型多样，包括壤质黏土、砂质壤土、砾石和岩石等。土壤排水性能良好，且富含矿物质，赋予了葡萄酒平衡与优雅的风格。
酒庄采用人工的方式来采收和挑选葡萄，随后进行去梗破皮的工序，酒庄会通过浸皮来获取更多的颜色和风味，酒精发酵的工序是在不锈钢罐中完成的。酒庄还会将葡萄皮和葡萄籽置于筐式压榨机中进行轻柔的压榨，为成酒增添风味。发酵完成后葡萄酒会被置于全新法国橡木桶中熟化，熟化时间大约为16-18个月，装瓶前使用蛋清来进行澄清。 活灵魂酒庄的酒标也很特别，酒标上的圆形图案表示的是马普彻人时代的地球和宇宙。这个标识出现在一种宗教典礼时所用的鼓上，表现了酒庄对智利历史和文化的尊重。在这个圆形图案两旁，写着两个名字：“罗斯柴尔德男爵”和“干露酒庄”。活灵魂酒诞生之后掀起了购买的热潮，《葡萄酒观察者》（Wine Spectator）对2001年的活灵魂酒庄红葡萄酒（Vina Almaviva, Puente Alto, Chile）也打出了95分的高分。活灵魂被誉为“智利酒王”，由波尔多经典的葡萄品种混酿而成，以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）为主。可以说，活灵魂是两种文化巧妙的相遇：智利提供土壤、气候及葡萄园，而法国贡献酿酒技术和酿酒传统，最终酿造出异常雅致和复杂的葡萄酒。
味道与霞多丽葡萄的充分混合带给此酒悠长而干爽的回味，丰富的果味充满口腔，令所搭配的食物更加美味。黄牌赤霞珠色泽深重，具有显著的李子与浆果的浓郁果香， 口感温和而绵软，橡木桶内的陈酿更突出了薄荷与甘草的气味，结构完美而均衡。总统特选南澳洲西拉是一款典型的澳大利亚西拉风格的代表，深受消费者喜爱，扑鼻而来的是混合的水果、巧克力和成熟李子的气息，品质精良而复杂，富含李子、巧克力和泥土般的混合口感，橡木的清香回味更增添了此酒的魅力。
上世纪90年代末，禾富被澳洲最大的南方酒业（Southcorp）集团归纳到旗下并开始步上商业化道路，酿造的葡萄酒不但紧跟市场趋势，同时通过一系列推广活动令品牌广而告之到全世界每个葡萄酒市场。现在禾富酒庄已凭借最大的生产规模和能力成为澳洲最大的酒庄之一。
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