伊芙琳娜梅洛葡萄酒

威武德酒庄（Wynwood Estate）位于澳大利亚新南威尔士州（New South Wales）的猎人谷（Hunter Valley）产区，是该产区内一座独具潜力的精品酒庄。

　　威武德酒庄现由澳大利亚威士顿酒业有限公司（Winston Wine Pty Ltd）所有，威士顿酒业建立于2007年，现已成为中国境内最大也是发展最快的葡萄酒经销商。2011年威士顿酒业在澳大利亚最著名的葡萄酒产区猎人谷及巴罗萨谷（Barossa Valley）买下三座酒庄，其中威武德酒庄以其得天独厚的葡萄园而闻名。酒庄现任经营者为兰斯·米奇斯（Lance Mikisch），米奇斯家族世代从事葡萄种植业，拥有丰富的栽培及管理经验，而兰斯从小耳濡目染，习得了不少葡萄种植的技巧。

　　威武德酒庄的种植园在猎人谷产区历史最为悠久。早在19世纪70年代，其便以出产的优质葡萄而被公认为产区内最好的种植园。园内许多葡萄树都有几十年的树龄，其中部分西拉（Shiraz）葡萄树甚至有近百年的历史。种植园内有着温和的气候以及排水性良好的沙质冲积土，为葡萄的生长提供了优良的生长环境，再加上酒庄工作人员对葡萄树细致而科学的管理，是以出产的葡萄品质上乘而且风味十足。目前，种植园内主要的葡萄品种有西拉、梅洛（Merlot）、 霞多丽（Chardonnay）、华帝露（Verdelho）以及杜瑞夫（Durif）。

　米特•克拉克酒庄（Domaine Mittnacht Klack）位于法国著名的阿尔萨斯（Alsace）葡萄酒产区，是该产区知名的酒庄之一。

　　米特•克拉克酒庄坐落于珍珠葡萄园巴斯坎德酒庄（Bascand Estate）位于新西兰（New Zealand）马尔堡（Marlborough）葡萄酒产区。

　　巴斯坎德酒庄的发展历史可追溯至19世纪初，当时，船长Charles Stephen Bascand在南岛购买土地并定居之前在新西兰海岸周围指挥轮船。如今，酒庄由Bascand家族所有，并在马尔堡（Marlborough）以及怀帕拉谷（Waipara Valley）地区拥有葡萄园，并酿造顶级的美酒。1998年，Bascand家族创建了巴斯坎德酒庄。从创建之日起，酒庄就开始出产能展现马尔堡及怀帕拉谷地区特征的葡萄酒。巴斯坎德品牌不仅在新西兰大地上获得了成功，更在出口市场上备受欢迎。

　　巴斯坎德酒庄首次创建的葡萄园坐落在马尔堡土地上，面积为25公顷，以出产金牌奖葡萄酒著称于世。园区内气候炎热，夜间凉爽，所拥有的石质土壤，较长的日照时间等条件赋予新西兰的长相思（Sauvignon Blanc）葡萄以非常独特的风味。园区内种植有长相思、霞多丽（Chardonnay）、灰皮诺（Pinot Gris）和黑皮诺（Pinot Noir）品质一流的葡萄品种。之后，酒庄又在坎特伯雷（Canterbury）以北的怀帕拉（Waipara）参股了25公顷优质的葡萄园。怀帕拉的气候及石灰岩土壤非常适合培植雷司令（Riesling）和灰皮诺葡萄，所产的雷司令和灰皮诺葡萄酒都荣获奖项。

　　巴斯坎德酒庄出产的葡萄酒有长相思、霞多丽、黑皮诺、灰皮诺和雷司令等，如Bascand 2013 Estate Sauvignon Blanc Marlborough、Bascand 2012 Estate Riesling Waipara、Bascand 2009 Estate Riesling Waipara、Bascand 2012 Estate Pinot Noir Marlborough和Bascand 2011 Estate Pinot Noir Marlborough等。（Pearl Vineyard）中心地段一块名为里屈埃维（Riquewihr）的土地上，酒庄有着中世纪时期的建筑风格。酒庄的诞生源于两大酿酒家族的结合，最初酒庄被命名为克拉克•米特酒庄；在1976年，酒庄更名为现在的名字——米特•克拉克酒庄。当时，酒庄一共经营着8处葡萄园，每个葡萄园出产的葡萄都会分开酿造葡萄酒。酒庄经过多年的努力和发展，才拥有了今天的规模。该酒庄酿造的葡萄酒一般直接销售给客户，酒庄会定期在全法国和比利时南部举办巡回品酒活动。

　　现今，米特•克拉克酒庄经营着面积达10公顷的葡萄园，它们分别位于里屈埃维、于纳为（Hunawihr）、里博维来（Ribeauville）、泽伦堡（Zellenberg）和基安海姆（Kientzheim）地区。这些葡萄园中主要种植的葡萄品种有琼瑶浆（Gewurztraminer）、灰皮诺（Pinot Gris）和雷司令（Riesling）等。

　　自创建以来，米特•克拉克酒庄一直致力于出产具有阿尔萨斯风土特色的优质葡萄酒，现已发布的酒款有Riesling、Gewurztraminer Vendange Tardive、Gewurztraminer Sporen、Pinot Gris Clos Saint-Ulrich、Riesling Muhlforst、Edelzwicker等，深受消费者的喜爱。

　　威武德酒庄十分注重传统酿酒工艺的发扬，酒庄所有的酿酒葡萄都是由人工采摘，在进行细致的二次筛选后，利用传统工艺对葡萄进行破皮、发酵以及冷浸渍，最后转入精选的橡木桶中熟成。酿酒师皮特·莱恩（Peter Lane）有着丰富的酿酒经验，曾受聘于多家知名酒庄，在猎人谷产区颇具盛名。

　　威武德酒庄出产的酒款品质卓越，十分贴近亚洲人的口味。酒庄推出的精选系列（Reserve Series）更是获得业界诸多好评，其中2013年份的精选西拉红葡萄酒（2013 Reserve Shiraz）在2015 年的猎人谷葡萄酒展（2015 Hunter Valley Wine Show）上获得了银牌，著名酒评人詹姆士·韩礼德（James Halliday）则给这款酒打出了94分的高分。