马普切人西拉珍藏葡萄酒

欧·布利昂堡酒庄（Chateau Haut Breton Larigaudiere）是法国波尔多玛歌（Margaux）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

　　有关欧·布利昂堡酒庄的最早记录出现在1838年，那时酒庄的葡萄酒在波尔多地区就已经小有名气了。

　　1964年6月7日，吉丝莲·德·莫尔夫人（Madame Ghislaine De Moor）购得欧·布利昂堡酒庄，但此时的酒庄由于历史原因和各种灾害已经失去了往日的辉煌。德·莫尔夫人利用自己曾经在其他酒庄积累的酿酒经验一步一步地使酒庄再次得以发展起来。

　　欧·布利昂堡酒庄目前的葡萄园面积为15公顷，其中有75%的土地用来雷马士酒庄是法国波尔多上梅多克（Haut-Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。古老的佳乐美酒庄（Bodega Colome）建立于1831年，由阿根廷西北部萨尔塔（Salta）的西班牙总督尼古拉斯（Nicolas）创建。此后，总督的女儿阿 松森（Ascencion）嫁给了何塞•本杰明（Jose Benjamin），本杰明于1854年在法国的根瘤蚜虫病爆发之前把马尔贝克（Malbec）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的葡萄藤引进到佳乐美，该酒庄3块4公顷的葡萄园便起源于这时。如今，酒庄由赫斯家族（Hess Family）所有，在该家族产业下的7个酒庄当中，佳乐美酒庄无疑是最璀璨的明珠。

　　佳乐美酒庄的葡萄园所处的海拔高达2200至3111 米，被认为是世界最高的葡萄园并拥有超过160 年的前葡萄根瘤蚜葡萄藤。唐纳德•赫斯（Donald Hess）先生——赫斯家族酒庄的创建者接手该酒庄后进行了全面革新，为其注入了新的活力。佳乐美酒庄如今将重心放在种植阿根廷的两种传统葡萄品种——马 尔贝克和特浓情（Torrontes）上，用它们酿制出的葡萄酒获得了许多国际大奖。古老的葡萄藤，生物动力学的采用加上海拔高度，这些因素的结合让酒庄创造出了风格突出大胆、口感浓郁且能体现出原产地特色的葡萄酒。

　　佳乐美酒庄出色的酒款包括：佳乐美珍藏酒（Colome Reserva），其葡萄来自佳乐美以生物动力的方式种植的葡萄园；佳乐美马尔贝克葡萄酒（Colome,Malbec Estate），其葡萄一部分来自有90~150年历史的古老葡萄园，另一部分则来自3处比较年轻的葡萄园；佳乐美托特浓情 （Colome,Torrontes）获得了《葡萄酒爱好者》和《葡萄酒倡导者》90分的评分，英国的简西斯•罗宾逊（Jancis Mary Robinson）在门多萨的一次品酒会上曾对其作出评价，她说“佳乐美特浓情是阿根廷最好的特浓情葡萄酒”。

　  雷马士酒庄位于梅多克中心地区的圣•苏维尔（Saint-Sauveur）镇，十分靠近波雅克（Pauillac）。从1986年开始，酒庄就由Macif公司经营。这个大型保险公司目前已为改善葡萄园以及实现酒庄现代化作出了巨大努力。当然，酒庄的各个工艺环节仍不失波尔多传统。

　　雷马士酒庄目前的葡萄园面积为85公顷，其中有50%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄，有50%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet sauvignon）葡萄，所有这些葡萄树的平均树龄为35年。

　　雷马士酒庄红葡萄酒（Chateau Ramage La Batisse, Haut-Medoc, France）是雷马士酒庄的正牌葡萄酒，目前的年平均产量为250,000瓶。栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，有20%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄，还有5%的土地用来栽培味而多（Petit Verdot）葡萄。所有这些葡萄的平均树龄为30年，种植密度为10,000株每公顷。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会用传统方法进行3至5周的发酵。发酵得来的葡萄酒之后会再进入法国橡木桶中熟成18个月，最后在酒庄内装瓶。

　　欧·布利昂堡酒庄干红葡萄酒（Chateau Haut Breton Larigaudiere, Margaux, France）是欧·布利昂堡酒庄的正牌葡萄酒，目前的年平均产量为90,000瓶。