美景庄园葡萄酒

    萨利亚酒庄（Senorio de Sarria）位于西班牙纳瓦拉（Navarra）葡萄酒产区，是该地区最古老的酒庄之一，现隶属于塔尼尼亚酒庄（Grupo Taninia），由费尔南多•萨拉迪吉（Fernando Zaratiegui）负责经营和管理。

　　萨利亚酒庄创建于1953年，位于圣地亚哥朝圣之路（Camino de Santiago）中心的蓬特拉雷纳（Puente La Reina）地区。早在酒庄创建之前，酒庄的葡萄园就已经有数百年的葡萄种植历史了，可以说该酒庄葡萄园是与整个纳瓦拉产区的葡萄种植历史紧密联系在一起的。萨利亚家族（Sarria Family）的圣•弗朗西斯科•哈维埃尔（San Francisco Javier）是纳瓦拉地区的开拓者之一，他多年来一直潜心研究纳瓦拉产区的风土条件和气候地貌。他的兄弟胡安•德•阿斯皮里古埃塔（Juan de Azpilicueta）则开拓了这个地区，并用从这片土地所收到的租金来为圣•弗朗西斯科•哈维埃尔的研究提供充足的资金。萨利亚酒庄所处的地区拥有得天独厚的地理位置和天气条件，使得酒庄能够酿造出最佳品质的葡萄酒。1982年，塔尼尼亚酒庄（Grupo Taninia）收购了萨利亚酒庄。

　　萨利亚酒庄所在的纳瓦拉产区位于潘普洛娜地区(Pamplona)和埃布罗河岸（Ebro River）之间，拥有绵延100多公里长的多元化风景，这里同时会受到海洋性气候、大陆性气候和地中海气候的交替影响。另外，该产区靠近坎塔布连海（Mar Cantábrico），因此还会同时受到比利牛斯山（Los Pirineos）和埃布罗谷地（Valle del Ebro）晴朗天气的影响，从而具有非常多样化的气候。纳瓦拉地区拥有良好的生态系统和适宜种植葡萄的地理条件，一共拥有5个不同的子产区，它们分别是山下区（Baja Montana）、巴尔第萨贝区（Valdizarbe）、艾斯特亚山区（Tierra Estella）、上河岸区（Ribera Alta）以及下河岸区（Ribera Baja）。

　　萨利亚酒庄的葡萄园总面积为60公顷，分别分布在佩尔冬（Sierra del Perdon）、奥丽特（Olite）和科雷亚（Corella）山区的斜坡和阳光充足的地带。酒庄根据葡萄园中不同的土壤类型分别种植着适宜的葡萄，主要有丹魄（Tempranillo）、歌海娜（Grenache）、格拉西亚诺（Graciano）、马士罗（Mazuelo）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）等红葡萄品种，主要用于酿造优质的红葡萄酒，其中歌海娜还会用于酿造桃红葡萄酒。此外，葡萄园中还种有霞多丽（Chardonnay）等白葡萄品种，主要用于酿造高品质的白葡萄酒。园中歌海娜、格拉西亚诺、马士罗和丹魄等葡萄树的平均树龄已超过50年，而梅洛、赤霞珠和霞多丽等葡萄树的平均树龄则超过了20年。萨利亚酒庄已发布的经典酒款有传统（Tradicional）系列葡萄酒、葡萄园（Vinedo）系列葡萄酒和特殊佳酿藏酒（Reserva Especial）系列葡萄酒等。

劳蕾丝酒庄（Chateau des Laurets）位于法国波尔多（Bordeaux）的圣埃美隆（Saint-Emilion）子产区，不仅是该产区内一座高品质的酒庄，还与罗斯柴尔德家族（The Rothschild）密不可分。

　　酒庄的历史最早可以追溯到19世纪60年代。1868年，詹姆士·罗斯柴尔德男爵（Baron James de Rothschild）收购了拉菲古堡（Chateau Lafite）。1973年，他的曾孙埃德蒙·罗斯柴尔德男爵（Baron Edmond de Rothschild）收购了克拉克酒庄（Chateau Clarke）和石竹酒庄（Chateau Malmaison），并成立了埃德蒙·罗斯柴尔德集团（Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild）。2003年，该集团又收购了劳蕾丝酒庄。如今，酒庄由本杰明·罗斯柴尔德（Benjamin de Rothschild）管理。此前，酒庄出产的葡萄酒多为大批量的散装酒，品质也不甚突出，但是本杰明·罗斯柴尔德坚信这块土地的潜力，在他的不断的努力下，酒庄葡萄酒的品质有了显著的提高，现在已成为圣埃美隆地区最具前途的优质酒庄之一。酒庄聘请著名的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰（Michel Rolland）担任酿酒顾问。

　　劳蕾丝酒庄葡萄园的总面积为50公顷。该葡萄园位于北坡，阳光充足，土壤的下层为石灰岩，上层为黏土，非常适宜梅洛（Merlot）的生长，因此酒庄主要种植了梅洛以及少量的品丽珠（Cabernet Franc）。

　　酒庄所有的葡萄都采用人工的方式进行采摘，经过严格的筛选、去梗以及破碎后，部分汁液转移到橡木罐中，剩下的放入不锈钢罐以及混凝土罐中进行发酵，发酵期间全程控制温度。发酵结束后，酒液会在各自的罐中进行14-18个月的熟成，最后在酒庄内进行装瓶。此外，酒庄引进了很多现代化的酿酒设备，始终将质量放在首位，精益求精，力求出产好品质的葡萄酒。

　　目前，酒庄出产的葡萄酒带有明显的红色水果香气，伴有可可以及焦糖的风味，酸度自然，口感柔顺，受到了很多消费者的喜欢。

　　萨利亚酒庄设有独立的会议室和餐厅，游客可在酒庄内随意参观，并体验酒庄深厚的葡萄酒文化，此外游客还可以在餐厅里享用美味卓越的葡萄酒。自创建以来，萨利亚酒庄一直致力于出产具有独特纳瓦拉风土特色的优质葡萄酒，现已发布的酒款有塔尼尼萨利亚桃红葡萄酒（Taninia Senorio de Sarria Rosado，Navarra，Spain）、塔尼尼萨利亚陈酿干红葡萄酒（Taninia Senorio de Sarria Crianza，Navarra，Spain）和塔尼