长城天赋葡园(GreatWall Terroir),得自天地恩赐,尽承天韵灵性,是用生命在延续自然酿造。这里所产的葡萄酒可以让人回味一生甘美的芬芳,尽享一刻天赋的醇香。
全球甄选,天赋风土
长城天赋葡园,围绕南北纬40°,世界公认的黄金酿酒地带,在中国河北沙城、河北昌黎、山东蓬莱、宁夏贺兰山、新疆天山中国五大顶级葡萄酒原产地保护区域,并在世界优质酿酒产区法国波尔多、智利中央山谷,严苛甄选上天眷顾的小产区,尊重原产地独特的地质、土壤、气候、葡萄品种等完美风土条件,建立天赋的专属葡园,赋予每一颗葡萄丰盛的生命与高贵的特质。
飞卓塔酒庄的根源最早可以追溯到古老而庞大的飞卓酒庄(Chateau Figeac)。飞卓酒庄北邻白马酒庄(Chateau Cheval Blanc),在地理环境上与白马酒庄几乎一样,区域微型气候十分接近。由于各种各样的原因,飞卓酒庄不断被划分出更多的酒庄。
进入19世纪后,飞卓酒庄被分割出几个葡萄园,这些出售的葡萄园后来被不同的主人加上自己的名字建立为一个完整的酒庄,包括目前大名鼎鼎的白马酒庄等。
1879年,拉图飞卓酒庄(Chateau la Tour Figeac)从飞卓酒庄中分离出来。1881年,拉图飞卓酒庄再一分为二,一半依然为拉图飞卓酒庄,另一半为飞卓塔。准确来说,飞卓塔酒庄有两个部分,即Chateau La Tour du Pin Figeac (Giraud-Belivier)和Chateau La Tour du Pin Figeac (Moueix),它们分别由吉洛(Giraud)家族和莫意克(Moueix)家族拥有。
莫意克家族所拥有的飞卓塔酒庄是在194休德·罗诺拉酒庄(Domaine Alain Hudelot Noellat)位于法国勃艮第(Burgundy)夜丘(Cote de Nuits)产区的伏旧(Vougeot)产酒村,是该产区内的一座精品式酒庄。
休德·罗诺拉酒庄由艾伦·休德·罗诺拉(Alain Hudelot Noellat)创建于1978年,并以其名字命名。在艾伦管理期间,酒庄曾两次变更规模,第一次是1978年,与查理·罗诺拉(Charles Noellat)的孙女奥黛·罗诺拉(Odile Noellat)的联姻给酒庄带来了一些新的葡萄园;第二次是1988年休德·罗诺拉酒庄花落三家之时,一半由拉鲁·毕兹-乐华(Lalou Bize-Leroy)并入了勒桦酒庄(Domaine Leroy),余下的一半由让-雅克·康弗龙(Jean-Jacques Confuron)与查理和奥黛夫妇平分。至2007年,艾伦管理并经营酒庄已有30多年。2005年,文森特·默尼耶(Vincent Meunier)帮助艾伦一起打理酒庄。2008年,艾伦正式退休,并将家族企业交由其孙子查尔斯·范·卡内(Charles Van Canneyt)掌管,而文森特继续以助理的身份协助查尔斯管理酒庄。如今,这座风景秀丽的酒庄随着经营的不断完善,出产了一系列产区名酒。
休德·罗诺拉酒庄的葡萄园占地面积约为10公顷,包括勃艮第一些非常著名的葡萄园,有李其堡(Richebourg)、罗曼尼-圣维望园(Romanee St Vivant)、马尔康索园(Les Malconsorts)、伏旧园(Clos de Vogeot)、宝梦园(Les Beaumonts)和舒索园(Les Suchots)。其中,罗曼尼-圣维望园内的葡萄树种植于1920年,而李其堡的葡萄树则栽种于1920-1950年间。这些葡萄园多采用系统除根法来去除过老的葡萄树,并重新种植新葡萄树。葡萄园的大部分地块是由老藤组成,平均树龄在50年左右,出产优质的葡萄果实。
休德·罗诺拉酒庄在酿酒方面严格监控酿酒过程中的每一道工序,以确保出产的葡萄酒品质卓佳,风味独特。酒庄采用手工的方式进行葡萄果实的采摘,葡萄采摘下来后即会在葡萄园内进行仔细地分拣,随后会被快速地运送至酿酒厂。葡萄在压榨成汁之前,酒庄会小心地进行二次分拣并去除茎梗,经压榨后的葡萄果汁被置入发酵罐中,酒庄利用葡萄果皮上的原生酵母进行发酵。
休德·罗诺拉酒庄成立至今,在勃艮第众多酒庄中已发展的颇有声望,酿造出的葡萄酒也深受消费者的认可和喜爱。酒庄发布的酒款有李其堡红葡萄酒、罗曼尼-圣维望园(Romanee St Vivant)红葡萄酒、马尔康索园红葡萄酒、宝梦红葡萄酒、舒索园红葡萄酒等。7年由著名酒商J. P. 莫意克(J. P. Moueix)的侄子安东尼·莫意克(Antoine Moueix)购买的。在2006年之前,酒庄一直掌握在莫意克家族的手里。不过2年之后,白马酒庄的拥有者把该酒庄收入旗下。
在圣埃美隆分级中,飞卓塔酒庄被评为列级庄,不过在2006年的时候它与这个级别失之交臂,幸运的是,2年之后,它又恢复了曾经的列级庄等级。
现在,飞卓塔酒庄(莫意克家族)的葡萄园面积为9公顷(22英亩),其葡萄园里的土壤以砾石为主,非常接近飞卓酒庄和白马酒庄的土壤情况。
飞卓塔酒庄(莫意克家族)出产的正牌酒由70%梅洛(Merlot)和30%品丽珠(Cabernet Franc)酿造;酒庄还出产一款名为“飞卓之花”(Clos La Fleur Figeac)的副牌酒。
秉持传统,体味自然
长城天赋葡园酿酒师遵循敬畏自然,尊重自然的酿酒理念,尊重天然的生命力,依凭特定的小产区微气候环境与自然条件,亦以孜孜不倦的精神寻求细微差异,使不同葡萄的风格得以完美诠释,完美酿造出原产地特色风味,坚持原产地酿造,原产地灌装。以世界五百强中粮集团一贯的品质保证,使长城天赋葡园葡萄酒在酒杯中充分演绎其独特不凡,不仅带来与众不同的口感,更奉上丰富的原产地体验,将上天赋予的恩赐,化作一段美酒传
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