智利宝库家族珍藏葡萄酒

西岬洞酒庄（West Cape Howe Wines）位于澳大利亚的大南部地区（Great Southern）产区，被著名酒评师詹姆士·韩礼德（James Halliday）评为2016年度最具价值的澳洲酒庄（2016 Best Value Winery）。

　　西岬洞酒庄由布兰登·史密斯（Brenden Smith）和凯丽·史密斯（Kylie Smith）夫妇共同创建于1997年。2001年，罗柏·昆比（Rob Quenby）来到西岬洞酒庄，担任葡萄栽培师。2004年，酒庄又聘请到一名经验丰富的酿酒师——加文·贝里（Gavin Berry），同时任用其为总经理。这四人便是今天西岬洞酒庄的共同所有人。酒庄的标志为两只面对面的海马，它的设计灵感来源于一艘帆船的名字——“Gulden Zeepaard”，意为“金色海马”，早期的荷兰探险家曾乘坐着它来到澳洲探险。酒庄以船名的意象设计标志，寓意“连接新世界与旧世界”，同时也表现出了酒庄勇于探索的精神。

　　西岬洞酒庄总共拥有两片葡萄园，分别是位于巴克山（Mount Barker）子产区的兰顿园（Langton Vineyard）和位于法兰克兰河（Frankland River）子产区的罗素路园（Russel Road Vineyard）。其中兰顿园的面积为100公顷，园内种植的品种为赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Shiraz）、雷司令（Riesling）、长相思（Sauvignon Blanc）、霞多丽（Chardonnay）和赛美蓉（Semillon）。较晚开辟的罗素路园面积为210公顷，园内种植的葡萄品种除了与兰顿园

熙飞园（Clos Figueras）坐落于西班牙塔拉戈纳省（Tarragona）的普里奥拉托（Priorat）葡萄酒产区，该产区凭借出产高品质的以歌海娜（Grenache）为基础的混酿红葡萄酒而闻名于世。

熙飞园是一家小型的家族式精品酒庄，酒庄的庄主是克里斯托弗·坎南（Christopher Cannan）。1997年，克里斯托弗在世界知名的葡萄酒酿酒师莫加多尔葡萄园主人勒妮·芭比尔（Rene Barbier）的建议下购买了熙飞园。酒庄名字中的一部分“Clos”表示一块占地面积为10公顷的土地，同时它也出现在很多普里奥拉托的新葡萄酒的名字中，酒庄名字中的另一部分“Figueres”用以向生长在葡萄园土地上的两棵伟丽的无花果树表达敬意，希望熙飞园能够像这两棵树一样繁茂地长存于世。

熙飞园的葡萄园占地10公顷，在克里斯托弗购买下它时已经种植有大约2,500株超过20年树龄的佳丽酿（Carignan）和歌海娜葡萄藤。1998年，克里斯托弗又在葡萄园剩余的土地上增种了50%的歌海娜和20%的西拉（Syrah），另外还种植了少量的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和慕怀合特（Mourvedre）。葡萄园所在地区受地中海气候的影响，夏季炎热干燥，冬季温和多雨。葡萄园地势呈梯田状，光照和排水性都十分优秀，其土质为矿物质含量丰富的火山页岩土，非常适合葡萄的生长。熙飞园出产的葡萄品质优秀，能够酿造出层次丰富、果味浓郁的精品葡萄酒。同时，熙飞园在以勒妮为首席酿酒师的酿酒团队的共同努力下现在已晋身于普里奥拉托顶级酒庄之列。

熙飞园出产的2008年份歌海娜红葡萄酒曾获得著名酒评家史蒂芬·坦泽（Stephen Tanzer）给予的92分高分评价，另外酒庄发售的2009年份无花果字体系列（Font de la Figuera）歌海娜红葡萄酒亦曾获得90分的高分。熙飞园现已发布的歌海娜、歌海娜佳丽酿西拉混酿等葡萄酒品质卓越，拥有非常优秀的16-20年的陈年潜力。酒庄近期发布的白歌海娜（Grenache Blanc）白葡萄酒亦属精品，受到消费者的普遍喜爱。

相同的品种外，还增加了马尔贝克（Malbec）、梅洛（Merlot）和丹魄（Tempranillo）等。在春初，西岬洞酒庄会对葡萄园的土壤做化学成分分析，然后依据分析结果决定施撒化肥的量和成分。在炎热的夏末，酒庄会利用海草灰液为葡萄叶调节温度，帮助葡萄果实顺利渡过成熟阶段。另外，西岬洞酒庄也不使用任何除草剂或杀虫剂，而是通过温和的杀菌（例如使用硫磺）和遮蓬处理的方式防止葡萄遭受病虫害。

　　目前，西岬洞酒庄出产的酒品一共有19款。依据酿酒葡萄的不同来源，它们共分为3个系列。只选用兰顿园的葡萄酿制的为单一葡萄园系列（Single Vineyard Series），采用大南部地区多个葡萄园或兰顿园以外的单一葡萄园的葡萄酿制的为大产区系列（Region Range），依此类推，海岬之间系列（Cape to Cape Range）便是用整个西澳州产区范围内的葡萄酿制而成的。西岬洞酒庄出产的葡萄酒品质极佳，且性价比很高，因此深受世界各国消费