
柏伽德酒庄(Chateau Beauregard,宝莲酒庄)是法国波尔多(Bordeaux)波美侯(Pomerol)产区的酒庄之一,亦为波尔多特级酒庄联合会(Union Des Grands Crus De Bordeaux)的成员之一。
柏伽德酒庄坐落于钙质黏土的绝妙风土之上,其历史可以追溯到公元12世纪。17世纪,宝莲家族建立了这一宏伟的建筑,同样也是这个家族,在拿破仑时代,把这一宏伟建筑替换成为现在这个由维克多·路易斯(Victor Louis)学生设计的建筑。
柏伽德酒庄的葡萄酒在酿成的最初几年并不引人注目。但随着时间的推移,柏伽德葡萄酒仍然十分新鲜和纯粹。这些葡萄酒随着熟成的深入,就会越发显示出波美侯优质葡萄酒特有的甘美和深邃。酒庄聘请著名的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰(Michel Rolland)担任酿酒顾问。
柏伽德酒庄目前的葡萄园面积为17.5公顷,其中有70%的
罗莎酒庄(La Rosa)位于智利著名的葡萄酒产区卡恰布谷(Cachapoal Valley),距离智利首都圣地亚哥(Santiago)以南120公里处。罗莎酒庄周围环绕着卡恰布河和安第斯山脉,地理位置得天独厚。
罗莎酒庄由奥萨家族(Ossa)创建于1824年。当时,唐•弗朗西斯科•奥萨(Don Francisco Ignacio Ossa y Mercado)为了给自己的长子格雷戈里•奥萨(Gregorio Ossa Cerda)购买一座个大庄园而来到卡恰布谷,并对这处风景优美、土地肥沃还带有酒窖的庄园一见钟情,便向当时的产权人——智利的首位总统曼努埃尔•布兰科•因卡拉达先生(Manuel Blanco Encalada)购买下此庄园,并且赶在葡萄根瘤蚜肆虐欧洲之前顺利从法国引进葡萄树并种植于园中。
悠久显赫的奥萨家族一直秉承着创始人矢志完美的酿酒哲学,至今仍不懈地追求品质完美的葡萄佳酿。如今,罗莎酒庄可以非常自豪地向世人展现汇聚其两百年传世精萃以及在上世纪30年代唐•雷卡雷多•奥萨(Don Recaredo Ossa,也被亲切地称作唐•雷卡)先生的先进管理方法下所取得的辉煌成就。
从1987年开始,唐•雷卡的儿子伊斯梅尔•奥萨(Ismael Ossa Errazuriz)和他的祖辈一样,显示出了对这块土地的极大热情。伊斯梅尔代表着奥萨家族的第6代成员,延续着家族的优良传统——严格监控酿造葡萄酒的每个过程,即精心种植出优良的葡萄品种,调配酿造出品质卓越的极致佳酿。时至今日,罗莎酒庄每年有96%的葡萄酒出口到世界30多个国家和地区,深受世界葡萄酒爱好者的青睐。
罗莎酒庄拥有864.1公顷的葡萄园,分布在卡恰布谷的3个地方。卡恰布谷位于智利中部,地处南纬33-34度,气候温暖,夏季白天天气晴朗炎热,夜晚由太平洋吹来的冷风使温度下降,昼夜温差大。夏季结束之后,便是凉爽的秋季以及相对温暖的冬季。这样的气候条件为葡萄带来较长的成熟期,使葡萄能保留完整的品种特性,风味独特。这一地区的土壤为冲积土和崩积土,中等深度的粘质壤土,蕴含适量有机物质,排水性良好。罗莎酒庄种植的葡萄品种包括梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)、佳美娜(Carmenere)、马门欧沃酒庄(Man O' War Vineyards)位于新西兰的奥克兰(Auckland)产区,是该产区内一座比较经典的酒庄,创建于1993年。
门欧沃酒庄的葡萄园位于奥克兰怀赫科岛(Waiheke Island)的东部,坐落于海岸线绵延的山坡上,旁有高山峭壁,底有蜿蜒沙滩,景色相当峻美。葡萄园被分割成76块独立的小区域,共种植有150英亩的葡萄树。这76块小区域各自拥有独特的土壤结构和微气候,并有属于自已的名字,种植的葡萄品种也是酒庄视每个区域的具体风土而决定的,因此葡萄园内各区域种植的葡萄品种不尽相同。园内地势较高的地方种植着白葡萄品种,如长相思(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillon)和霞多丽(Chardonnay)等,高地常有凉爽的海风吹来,能有效延长葡萄的成熟期,有利于风味物质的积累。酒庄的红葡萄品种如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、马尔贝克(Malbec)等则种植在园内较陡的坡面上,以粘土土壤为主,排水性良好,有利于葡萄充分吸收热量。
马特·艾伦(Matt Allen)是门欧沃酒庄第一个且是唯一一个葡萄园管理者,他在1993年种植了酒庄的第一批葡萄树。秉承着高品质的葡萄酒源自于优质的葡萄园的理念,多年来,马特精心地管理着这片葡萄园,致力于打造一个优质的葡萄园。每到成熟季,酒庄会采用手工采摘的方式采收葡萄,并且人工精心挑选出优质的酿酒葡萄。
邓肯·麦克塔维什(Duncan McTavish)是门欧沃酒庄的大师级酿酒师,1998年毕业于林肯大学(Lincoln University)的葡萄栽培专业,曾先后在法国勃艮第(Burgundy)、德国、美国加利福尼亚、澳大利亚和新西兰的著名酒庄里工作过,2008年加入门欧沃酒庄。他与酒庄的酿酒团队将旧世界的酿酒工艺与新世界的酿酒方法相结合,大胆创新,尝试着对经典酒款进行不同比例的调配混酿,酿造出的葡萄酒品质卓越,平衡性好,层次丰富,充分反映出奥克兰的风土特色,展现了门欧沃酒庄的经典特色。
现今,门欧沃酒庄出品的酒款有白中白混酿(Blanc de Blanc)、长相思赛美蓉混酿、灰皮诺(Pinot Gris)、长相思、霞多丽等,畅销世界各国。尔贝克(Malbec)、西拉(Syrah)和品丽珠(Cabernet Franc)。
罗莎酒庄现已发布的酒款有La Palma Estate Grown、La Palma Reserva、Estate Grown La Capitana Barrel Reserve、OSSA Sixth Generation等,曾先后获得过Concours Mondial de Bruxelles 2010,Chile的金奖、Wine Innovation Awards 2010,UK的铜奖、Selections Mondiales des Vins,June 2010,Canada的金奖、
土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄,还有30%的土地用来栽培品丽珠(Cabernet Franc)葡萄。所有这些葡萄树的平均树龄为35年。当葡萄达到理想的成熟状态以后,酒庄会通过人工的方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会通过传统方式进行酿制。酿制得来的葡萄酒之后会进入60%新的法国橡木桶中熟成18至22个月,最后在酒庄内装瓶。
柏伽德酒庄共生产两款葡萄酒,即正、副牌(Le Benjamin de Beauregard)的干红葡萄酒,目前的年平均产量共6万瓶。
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