法国****朗格多克葡萄酒

芬沃登酒庄（Veenwouden）位于南非西开普海岸产区（Coastal Region）帕尔（Paarl）的东部，能饱览克莱因德拉肯斯坦山脉（Klein Drakenstein Mountains）壮观的景色。酒庄是南非精品酒庄之一，怀抱着细心、耐心与自豪感为世人酿制出优质美酒。

　　芬沃登酒庄所在产区帕尔最初的原著居民是Khoikhoi和San人。Khoikhoi人后来与Jan van Riebeeck领导的荷兰东印度公司（The Dutch East India Company）建立了肉类贸易关系。1657年，为了在内陆寻求新的贸易关系，Abraham Gabemma在一场暴雨后无意间发现了在眼光下熠熠发光的巨大的花岗岩岩石，后来将其取名为de Diamondt en de Peerlberg（意为Diamond and Pearl Mountain），这正是帕尔的起源。1687年，Simon van der Stel为第一个殖民农场提名为“自由市民”。后来法国人Huguenots来到了西开普，并开始在农场上定居。那里肥沃的土壤以及偏向地中海气候的条件为葡萄的种植创造了理想的环境，于是他们开始在那里种植葡萄园，并开启了帕尔悠长的葡萄酒酿造历史。

　　芬沃登酒庄第一个新葡萄园在1989年开始运营，直到1993年发展到12公顷。葡萄园位于平缓的斜坡上，东北朝向Berg River，距离大西洋60公里，凉爽的海风透过山谷影响葡萄园气候。冬季每年600-650毫米的适度降雨量，夏季时间较长，年平均温度再20-23度之间，非常适合葡萄的生长。土壤为凉爽丰富的黑色粘土，尤其适合梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）葡萄的生长。再加上良好的微气候环境，使这里的葡萄能旺盛地生长，品质出众。目前，葡萄园种植阿马迪奥酒庄（Amadio Wines）位于澳大利亚南澳州（South Australia）阿德莱得山区（Adelaide Hills）葡萄酒产区。该酒庄在2012年澳大利亚葡萄酒大赛上被澳洲著名酒评家詹姆斯•韩礼德（James Halliday）评为“红五星酒庄”。

　　该酒庄悠久的发展历史可追溯至1927年。当年，Giovanni Amadio离开结婚2年的妻子和只有5个月的儿子只身从意大利来到澳大利亚阿德莱得市。他在东马登（East Marden）一处果园找到了一份当蔬菜种植者的工作。1932年，Giovanni将其妻子和儿子接到了澳洲。1934年，Giovanni在东马登购买了现在的酒庄所在的土地。

　　经过多年来为家人和朋友酿造葡萄酒后，1936年，Giovanni正式商业注册了他自己酿造的干型餐酒，所采用的酿酒葡萄源自附近租来的葡萄园，并在阿德莱得的酒窖中进行酿造。这种风格轻盈的干型葡萄酒迅速流行起来，为Giovanni的葡萄酒酿造打响了第一炮。在接下来多年时间里，Giovanni从原来工作的果园中购买了更多的土地，并以种植核果类的水果树为主，如桃子、杏子和李子，并在多余的空地上种植芹菜和土豆。酒庄在东马登建立了优质酿酒商的良好声誉。

　　1985年，Giovanni儿子Gaetano勇敢地继承其父亲对葡萄酒酿造的热情，不惜投人时间和本钱在气候凉爽的阿德莱得山区种植了首个飞行员葡萄园。园区内种植有多种葡萄品种，如西拉（Shiraz）、霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）、雷司令（Riesling）、灰皮诺（Pinot Gris）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等。Gaetano后续的葡萄栽培，对产区的愿景及勤劳的工作让其所产的葡萄酒在澳洲甚至海外的餐厅及家庭餐桌上频频露面，备受欢迎。Gaetano对品质的关注及投入让他建立了获奖葡萄酒生产商的声誉。到了2005年，酒庄继续书写其辉煌的篇章。酒庄喜讯不断，所产的葡萄酒在国内外大赛上赢得了奖杯及金牌奖，这充分验证了酒庄对高品质葡萄酒不懈的追求。

　　自2005年以来，酒庄扩大葡萄酒生产系列。目前，酒庄针对人们不同的口味需求生产了4大品牌葡萄酒，包括Amadio、 Dog Leg,、 Fetch 和Red Shed系列葡萄酒。其中不少优质葡萄酒荣获了突出的奖项，如2010 Sebastien's Cabernet Sauvignon在2013年维也纳国际葡萄酒挑战赛（Vienna International Wine Challenge）上荣获“世界最佳赤霞珠葡萄酒”荣誉称号。的葡萄品种有7.4公顷的梅洛，3.55公顷赤霞珠（Cabernet Sauvignon），0.8公顷品丽珠和0.25公顷的马尔贝克（Malbec）。酒庄拥有容量高达100吨的精品酒窖，建筑设计融合了托斯卡纳、普罗旺斯和当地的特色元素。

　　在葡萄酒酿造上，为了能酿造出最高品质的葡萄酒，酒庄严格控制产量，每公顷最多只出产5吨的葡萄酒。在收获期，酒庄采用人工方式采摘葡萄，并转移到酒窖中只有10千克的小板条箱中，再送入小型的破碎机，这样可以检测压碎前的每串葡萄，以确保只有最优质的葡萄才能通过检测。酿造过程中，让葡萄汁自然发酵，并采用控温的不锈钢桶进行发酵，之后放入八成新的法国橡木桶中熟成。最后经过多次品尝后再决定葡萄酒是否适合装瓶，由酒庄装瓶。

　　芬沃登酒庄出产葡萄酒红葡萄酒和白葡萄酒，如Chardonnay Reserve 2011、Hugh Masekela Collection