月光皇后珍藏葡萄酒

奥马赫酒庄（Chateau Haut-Marbuzet）位于法国波尔多（Bordeaux）梅多克地区（Medoc）的圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）产酒村，是梅多克9座特级中级庄（Cru Bourgeois Exceptionnel）之一。

奥马赫酒庄的历史始于18世纪，此后一直在缓慢地发展。1932年，奥马赫酒庄入选了梅多克中级庄（Cru Bourgeois）。1952年，艾尔维·杜博斯科（Herve Duboscq）买下了奥马赫酒庄后，酒庄获得前所未有的发展。到了1978年时，奥马赫酒庄已被列为特级中级庄，并且在2003年的评审中继续留在了中级庄的最高级别之列。如今，酒庄的庄主和酿酒师是艾尔维的儿子亨利（Henri）。近年来，越来越多的品酒师和投资者认为，奥马赫酒庄已足以同列级庄相媲美。

奥马赫酒庄葡萄园位于著名的爱士图尔（Cos d'Estournel）和玫瑰庄园（Montrose）之间，面积达61公顷，其中50%种植的是赤霞珠（Cabernet Sauvignon），40%种植的是梅洛（Merlot），剩余的10%种植了少量的品丽珠（Cabernet Franc），该比例也是酒庄混酿葡萄度绣酒庄（Domaine Durieu）位于法国罗讷河谷（Rhone Valley）产区。酒庄拥有一个古老的酒窖，该酒窖的历史可追溯至17世纪。1615年，瑟诺赞侯爵的夫人（Marchioness of Senozan）建造了此酒窖。尽管酒窖地处偏僻，却始终充满活力。

　　从1970年起，酒庄便由保罗·度绣（Paul Durieu）掌管，在他辛勤努力下，酒庄逐步发展形成规模。1976年，酒庄酿造出第一批年份酒。保罗·度绣不仅是度绣酒庄的庄主，同时他也是艾居厄河畔卡马勒市（Camaret-sur-Aigues）的市长，于2008年卸任。如今，酒庄由他的2个儿子，文森（Vincent）和弗朗索瓦（François）负责管理。其中，文森主要负责管理葡萄园与葡萄酒酿造，最近几年，他一直致力于提高酒庄葡萄酒的质量。弗朗索瓦则负责酒庄的商业运营。2008年，度绣家族从亲人，即阿夫里尔家族的让和热内芙阿夫里尔（Jean og Geniève Avril）手中继承了16公顷教皇新堡葡萄园。酒庄酿造的教皇新堡葡萄酒，所使用的葡萄就来自于这个葡萄园。

　　目前，酒庄在教皇新堡产区拥有37公顷葡萄园，在普兰德迪村（Plan de Dieu）拥有13公顷葡萄园，在罗讷河谷丘（Cotes du Rhone）拥有7公顷葡萄园，以及在旺度（Ventoux）拥有15公顷葡萄园。酒庄葡萄园内混合种植着新、老葡萄树，其中的老藤葡萄树栽种于第一次世界大战期间，最古老的葡萄树已有90年的树龄。酒庄种植的红葡萄品种主要有：歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）、慕合怀特（Mourvedre）、神索（Cinsault）和古诺瓦兹（Counoise）；白葡萄品种有：瑚珊（Roussanne）、白歌海娜（Grenache Blan）和克莱雷（Clairette）。

　　酒庄酿造的葡萄酒主要有：教皇新堡葡萄酒（Chateauneuf du Pape）、教皇新堡吕西勒阿夫里尔葡萄酒（Chateauneuf du Pape Reserve Lucile Avril）、罗讷河谷普兰德迪村葡萄酒（Cotes du Rhone Village Plan de Dieu）、罗讷河谷普兰德迪村亨利度绣葡萄酒（Cotes du Rhone Village Plan de Dieu Cuvee Henri Durieu）、旺度葡萄酒（Ventoux）以及罗讷河谷葡萄酒（Cotes du Rhone）。酒所用的比例。在葡萄园内能够俯瞰吉隆特河（Gironde），山丘上布满碎石，排水性能非常好。

在橡木桶的选用上，奥马赫酒庄的酿酒师极为严谨，根据不同年份葡萄的风格，选用不同的橡木桶。此外，酿酒师还会严格挑选出最优质的葡萄，在水泥发酵罐中发酵，由于温度差异小，发酵期长达五周。发酵时，酿酒师不加入人工酵母，完全使用天然酵母进行发酵，因此，很好地保留了独特的酒香。由于奥马赫酒庄使用了更大比例的梅洛，使得产出的葡萄酒柔滑顺口，质感优雅，与传统的波尔多左岸干红不同。

奥马赫酒庄的正牌酒为奥马赫干红葡萄酒（Chateau Haut-Marbuzet），副牌酒为麦卡锡干红葡萄酒（Chateau Mac Carthy），同时还灌装其他庄园的酒（Chateau Chambert-Marbuzet和Tour de Marbuzet）。