澳洲皇冠窖藏西拉葡萄酒

安第斯神鹰酒庄（Mancura）位于智利的中央谷地（Central Valley）葡萄酒产区，是该产区内的知名酒庄之一。

　　安第斯神鹰酒庄的标志是南美洲高海拔地区一种独有的秃鹰——曼库拉，它被认为是世界上最大的鸟类。这种鹰有着令人印象深刻的长距离飞行能力，寿命较长。自古以来，在印加文化中它就被认为是庄稼的守护神，并负责太阳的升起。因为人们认为它有力的翅膀可以托起星辰。安第斯神鹰酒庄使用曼库拉作为酒庄的标志，寓意自己是安第斯山脉的守护者，代表着该产区品质最好的葡萄酒。

　　安第斯神鹰酒庄的葡萄园分布在中央谷地产区的卡萨布兰卡谷（Casablanca）、麦坡谷（Maipo Valley）、兰佩谷（Rapel Valley）、库里科谷（Curico Valley）和莫莱谷（Maule Valley）。中央谷地地域广阔、气候多样、土壤类型复杂，是多种葡萄品种的理想种植地，主要种植着赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）、霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）和佳美娜（Carmenere）等。

　　安第斯神鹰酒庄的酿酒厂配备了先进的酿酒朱塞佩·马斯卡雷略酒庄（Giuseppe Mascarello e Figlio）自1919年以来位于意大利皮埃蒙特（Piedmont）产区的库内奥省（Cuneo）的市镇蒙基耶罗（Monchiero）。

　　该酒庄由朱塞佩·马斯卡雷略（Giuseppe Mascarello）家族所有。该家族的葡萄酒酿造史已有150多年历史。一开始仅是作为葡萄种植农在La Morra村庄的Manescotto酒庄工作，直到19世纪后期才建立了自己的酒庄。

　　该酒庄葡萄园面积扩充至15公顷，都坐落于皮埃蒙特的巴罗洛（Barolo）葡萄酒产区内。目前共有7个葡萄园，分别为Monprivato Vineyard、Bricco Vineyard、Codana Vineyard、Toetto Vineyar、Villero Vineyard、S. Stefano Vineyar、Scudetto Vineyard。各葡萄园的土壤类型、气候条件都不尽相同，有石灰岩、粘土质、褐粘土不等，所以所种植的酿酒葡萄种类及风味也略有差异。以种植内比奥罗（Nebbiolo）、多姿桃（Dolcetto）和巴贝拉（Barbera）葡萄为主。

　　朱塞佩·马斯卡雷略酒庄优质的葡萄酒来源于巴罗洛的各个葡萄园，如来自法力多葡萄园的（Castiglione Falletto）的Bricco、Villero和Codana，来自蒙福特阿尔巴（Monforte d'Alba）葡萄园的Santo Stefano di Perno等。在酿造过程中，来自单一葡萄园的品种一般是分开酿造，这样能酿造出品质最好，且能保持不同葡萄园的风味特征。酒标上会标示出所采用酿酒葡萄所产的葡萄园及村庄。该酒庄葡萄园的打理，酿酒过程的控制以及在大型的斯拉夫橡木桶中熟成的等都是酒庄沿袭传统的做法。酒庄所产的大部分葡萄酒如今都用于出口到世界各国，包括美国、瑞士、德国、英国、澳大利亚、加拿大、比利时、丹麦、挪威和日本。酒庄全年可供预约游客参观，除了圣诞节、主显节和8月的上半月。酒庄内位游客提供特殊的场地品尝美酒，游客参观人数不能超过10人。设备，包括两条筛选带、日处理能力达300吨葡萄的气动和液压控制压榨系统、每小时可装瓶5,000瓶的生产线、总容量1,220万的不锈钢发酵桶、总容量80万升的美国和法国橡木桶以及可容纳100万瓶葡萄酒进行陈年的酒窖。自成立以来，安第斯神鹰酒庄一直致力于酿造能够充分展现产区风土和葡萄品种特色的优质葡萄酒。

　　目前，安第斯神鹰酒庄酒庄已发布的酒款有家族长相思干白葡萄酒（Etnia Sauvignon Blanc）、家族卡曼尼干红葡萄酒（Etnia Carmenere）、家族霞多丽干白葡萄酒（Etnia Chardonnay）、守护神霞多丽干白葡萄酒（Guardian Reserva Chardonnay）和传奇红葡萄酒（Leyenda Gran Reserva Petit Verdot Carmenere Cabernet Sauvignon）等，深受消费者的喜爱。