巴德酒庄（Chateau Barde-Haut）位于法国波尔多圣埃美隆（Saint-Emilion）产区东部，是圣埃美隆列级庄（Saint-Emilion Grand Cru Classe）之一。
2000年，巴德酒庄由西尔维安·嘉辛·卡蒂亚尔（Sylviane Garcin-Cathiard）买下。新庄主来自波尔多的酿酒世家，位于佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区的史密斯拉菲特酒庄（Chateau Smith Haut Lafitte）便是由其家族成员弗洛伦斯·卡蒂亚尔（Florence Cathiard）和丹尼尔·卡蒂亚尔（Daniel Cathiard）所有。
在过去的几年里，嘉辛·卡蒂亚尔一家投入大量资金对巴德酒庄的葡萄园、酒窖及其他建筑进行改造和翻新，并且聘请著名建筑师纳多·拉维尼（Nadau Lavergne）担任总设计师。改造后的巴德酒庄在屋顶上装有太阳能电池板，配备了用于清洁和回收雨水的过滤装置，同时还装上了可供应户外照明用电的小型风力涡轮机，成为圣埃美隆地区首个完全实现绿色生产的酒庄。
巴德酒庄的葡萄园位于圣埃美隆石灰岩高地上，占地面积为16公顷，土壤类型为黏土和白垩土，园内种有梅洛（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc），葡萄树的平均树龄为35年，种植密度为每公顷 7,150株。巴德酒庄十分注重葡萄园的种植环境，崇尚传统、天然的葡萄种植方法，从不使用杀虫剂和除草剂。
巴德酒庄将传统的酿酒工艺与现代技术相结合。为了保证葡萄酒的品质，酒庄从葡萄采摘、葡萄筛选到踩皮（Pigeage）环节均由人工操作。巴德酒庄的酿酒车AF格罗酒庄（Domaine A. F. Gros）位于法国勃艮第（Burgundy）伯恩丘（Cote de Beaune）产区，是该产区内一座精品酒庄。
AF酒庄的前身是让·格罗（Jean Gros）和珍妮·格罗（Jeanine Gros）夫妇共同创建的格罗-雷诺多（Gros-Renaudot）酒庄。1996年，让和珍妮夫妇退休后将酒庄平分给了他们的三个孩子——米歇尔（Michel）、伯纳德（Bernard）和安娜-弗朗索瓦丝（Anne-Franciose），其中安娜-弗朗索瓦丝所分得的那部分酒庄位于玻玛（Pommard）。在获得这块酒庄之前，安娜-弗朗索瓦丝和她的丈夫弗朗索瓦·帕伦特（Francois Parent）曾在符乐基-伊修斯（Flagey-Echezeaux）和萨维尼（Savigny les Beaune）各购买过一处地产。他们将这三块土地合并，组成了AF格罗酒庄，酒庄名中的AF即为女主人安娜-弗朗索瓦丝名字的缩写。由于对玻玛的风土情有独钟，2004年，安娜-弗朗索瓦丝又在玻玛购买了一处地产，使得酒庄的总面积得以进一步扩大。
在每年的收获季节，酒庄会采用人工的方式采摘已经成熟的葡萄，之后这些葡萄会被快速地运送至酿酒厂，酒厂工作人员会立即将葡萄去梗，并装入酿造容器中。首先，葡萄会经过4-5天的低温浸皮和发酵，然后在稍高的温度中继续发酵15-20天，以萃取更多的颜色、单宁和风味特质。完成酒精发酵后的葡萄酒会通过气动压榨装置将葡萄皮分离，酒液在静置48小时后装入橡木桶中，根据酿造葡萄酒等级的不同酒庄采用的橡木桶也有所不同，如村庄级和一级园葡萄酒根据年份的不同会使用40%-60%的新橡木桶，而特级园葡萄酒则会100%使用新橡木桶。苹果酸乳酸发酵一般在五月至七月，此时酒窖中温度较低，苹果酸乳酸发酵能够缓慢地进行，发酵后的葡萄酒会在容器中继续放置两个月，等待自然澄清后装瓶。
目前，安娜-弗朗索瓦丝·格罗酒庄对外发布的十几个酒款主要以特级园葡萄酒和一级园葡萄酒为主，这些葡萄酒销往全球30多个国家和地区，受到各国消费者的青睐。间里配有温控木桶、不锈钢罐和混凝土发酵罐，容量为5,000至12,000升不等。苹果酸-乳酸发酵（Malolactic Fermentation）在法国新橡木桶中进行。发酵完成后，酒液会进入法国橡木桶中陈酿18至24个月。在酿酒过程中，酒庄采用重力自流法（Gravity Flow），避免外力作用和氧气入侵对葡萄酒造成不利影响，极大程度保留葡萄果实自身的风味特点。
巴德酒庄红葡萄酒（ Chateau Barde-Haut , Saint Emilion Grand Cru Classe, France）是该酒庄的正牌酒，年产量约为40,000瓶。这款酒散发着黑色水果香气，酒体饱满，质地顺滑，口感平衡，受到众多酒评机构和酒评家的青睐。例如，2015年份的该酒款获得了著名酒评家詹姆斯·萨克林（James Suckling）95-96分的高分好评。酒庄也生产副牌酒——巴德酒庄副牌干红葡萄酒（Le Vallon de Barde-Haut, Saint-Emilion Grand Cru, France），这款酒果味浓郁，单宁柔和，价格适中，年产量约为20,000瓶。
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